BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX EN FAMILLE, BORDEAUX ENTRE COPINES

Mon 5 top des restaurants à emporter pour aller pique-niquer à Bordeaux : un resto, un parc / endroit

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Parfois on a envie de pique-niquer mais sans tout avoir à préparer. Et on aurait bien tort de se priver de manger dehors dans notre belle capitale girondine quand il fait encore si beau et qu’on veut prolonger l’été et la sensation de vacances !

Alors voici pour toi, une liste de restaurants à emporter avec des cuisines de tous horizons, et leur lieu à proximité pour aller te « posey tranquille gavé détendu » 🙂

  • Gyoza Factory : Spécialisé dans le Gyoza, cette ravioli frit japonaise, le Gyoza révolutionne ce mets traditionnel avec des recettes qui changent régulièrement ! (situé rue Georges Bonnac, près de l’UGC)

File les déguster sur la place Gambetta : profites-en pour regarder les façades autour de toi avec leur mascaron et chercher le kilomètre zéro qui se trouve ici 😉 Après ta collation, un petit tour à l’expo Transfert dans l’ancien Virgin Megastore.

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  • Woof : les hot-dogs américains les plus bordelais ! Pour quelques euros, tu te sentiras à New York. Une base sûre et des recettes qui se déclinent pour que chacun y trouve son compte : avec de l’originalité parfois, des saveurs délicieuses tout le temps ! (situé rue Georges Bonnac, près de l’UGC)

File les manger à Mériadeck : la nouvelle place aménagée avec ses bâtiments modernes et son Starbucks juste à côté ! Sûr tu te crois aux States, man !

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  • Planète sushis : des sushis oui, mais avec des recettes que l’on ne trouve nulle part ailleurs ! On redécouvre les classiques et on se laisse tenter par des saveurs plus originales : le résultat est toujours le même, on kiffe ! (cours Georges Clémenceau)

File les savourer au Jardin Public : dans l’herbe, près du petit pont ou des manèges ! N’hésite pas à aller découvrir les jardins pour digérer 😉

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  • Le Pitaya : un wok asiatique avec des goûts exotiques ! Tu voyages avec tes papilles ! Les plats sont super copieux et il y a du choix ! (situé place Stalingrad)

File te rassasier au Jardin Botanique : tu pourras aller visiter les serres, te balader dans les allées ou juste faire une sieste, étalé dans l’herbe 😉

 

  • Del’ice n’Coffee : royaume du sucré pour une envie de cookies à tomber ou de chocolat chaud caramel ! Mais aussi des Bagels avec des recettes qui changent ! Parfait pour se restaurer dans les meilleures conditions que l’on soit plutôt salé ou sucré ! (situé Quai Richelieu)

File te délecter le long du quai avec la vue sur la Garonne, voire même autour du Miroir d’eau : C’est ici que Bordeaux vibre pendant que tu l’admires.

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ZERO DECHET

Réduire ses déchets : Dans la cuisine (partie 1) #zerodechet

Concrètement quand tu veux réduire tes déchets, il faut aussi passer par une phase de tri (attention on ne dit pas de « jeter », mais vendre, donner, recycler …) et une phase d’investissement ou nouvelles habitudes à acquérir pour partir sur du durable ou du moins sur des choses qui t’évitent d’avoir à créer du déchet.

Il y a des choix à faire quand tu dois consommer, et des questions à se poser.

Ce commencement est parfois un peu long, mais on gagne finalement en confort, en temps et en argent ! (si ! si ! beh déjà tu ne paies plus des mètres carrés pour des pièces tellement encombrées que tu n’y vas plus, ou des placards achetés une blinde pour charger de robots ou de produits ménagers que tu n’utilises pas … alors ?? ;-))

Je t’avais déjà parlé de nos premières habitudes venues assez naturellement et qui nous facilitaient même la vie.

Pour que tu réalises que je ne passe pas ma vie à trier dans ma poubelle et que cela ne prend pas forcément beaucoup de temps, voilà comment ça se passe à la maison, pièce par pièce, avec aujourd’hui : LA CUISINE !! Tadam !

  1. Je privilégie l’achat en vrac ou le rechargeable. Pour l’instant je suis assez limitée avec uniquement la biocoop, le marché, le drive fermier et le boucher. J’aimerais pouvoir dire que je trouve tout, mais il y a encore trop de choses que je ne peux pas acheter en vrac ou consigné. Je privilégie les achats dans des bocaux en verre ou bouteille en verre car je peux les réutiliser et/ ou les jeter (le verre est 100% recyclé, c’est un des déchets qui se recycle le mieux si on le jette dans les poubelles verre bien entendu). Je mets le tout dans des bocaux rigolos ou dans de jolies boites. Mon produit vaisselle se re-remplit à la bio coop, mais pour le lave vaisselle il va falloir que je passe à des recettes maison. A Bordeaux tu as La Recharge et l’Epicerie Générale Darwin.

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2. J’ai adopté les gourdes squiz pour les desserts compote (mais tu peux aussi y mettre la soupe) et les goûters en extérieur/pique nique.

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Attention parenthèse polémique : pourquoi achetez des gourdes encore en plastique, même si elles sont réutilisables ? (sachant qu’elles ne durent pas toute la vie, puisqu’elles sont usables). Pour ma part, je dois entrainer dans mon sillage 2 enfants de 7 et 10 ans, qui même s’ils ont compris la démarche et sont globalement très fiers de l’appliquer, se confrontent régulièrement aux jugements des autres. Moi, adulte, avec mes valeurs et mes choix, je peux tout à fait prendre du recul et expliquer quand on me taquine sur mes pratiques ou mes positions. Mais dans une cour d’école ou une sortie scolaire, cela devient plus compliqué. Alors pour que la transition se fasse en douceur et que leur lien social puisse ne pas souffrir de notre démarche, les gourdes réutilisables sont notre salut ! Et comme nous sommes de vrais citadins, le moindre retour à la simplicité est vécu par les autres comme un acte paysan (au sens le moins noble du terme) voire d’arriéré, alors si on peut leur prouver que réduire ses déchets cela peut être moderne et design, moi je suis pour. Fin de la parenthèse polémique.

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Je recharge donc mes 4 gourdes avec de la compote maison ou achetée en bocaux. Ma grande kiffe l’illustration New York ultra tendance, et moi je frime avec la reine d’Angleterre 😉 Voyez que le Zéro déchet ça peut être drôlement fun !

Elles vous plaisent mes gourdes Squiz ? Ca vous dit d’en gagner ? 😉

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3. Nous faisons un maximum de gâteaux maison : pour le petit déjeuner et le goûter. C’est clairement avec les paquets de biscuits que les déchets sont les plus importants.

Des cookies, des sablés, des brioches. Certes cela prend un peu plus de temps que de déballer ses Pitchs de 15 emballages plastiques individuels, mais c’est un moment que nous passons ensemble avec les enfants et qui nous prend une heure max, rangement compris pour toute la semaine, voire +.

En plus on maitrise ainsi exactement la quantité de sucre et autres ingrédients : nous savons ce que nous mangeons.

Pour aller au parc ou autre, on embarque nos biscuits dans un tupperware ( celui avec la fameuse phrase de Joey a beaucoup de succès ;-)) : pas plus encombrant qu’un paquet de gâteaux industriels et on ne laisse aucune trace derrière nous !

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Mais également pour l’apéro ! On adore nos cookies raclettes, entre autre 😉

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Idem pour les soupes de légumes ! On en fait très souvent : pratique quand certains légumes tirent la tronche, cela évite de gaspiller. Même si chez nous, tous les déchets organiques vont au compost.

4. Le compost donc. Il nous absorbe une grosse quantité de déchets. Quand nous faisons les gâteaux : coquilles d’oeufs. Pour les soupes, les épluchures. Bref quand on regarde une poubelle, c’est déjà plus de la moitié qui peut être réutilisée pour la terre du jardin ou des plantes en pot.

5. Les appareils ménagers : cafetière, théière, bouilloire …

J’ai supprimé la Tassimo et autres cafetières dosettes pour une cafetière à filtre réutilisable non éléctrique. Le seul déchet : le marc de café et le papier emballage kraft du torréfacteur où j’achète le très bon café fraîchement torréfié au poids : le tout va direct au compost. La théière : j’achète du thé en vrac au maximum : j’essaie de ramener mon emballage kraft ou ma boite métallique. Je n’utilise plus de sachet sauf rarement (en voyage par exemple) et s’ils sont sans agrafes et compostables comme par exemple les tisanes du Jardin Bio. Actuellement je me sers encore de ma bouilloire éléctrique dont j’attends l’obsolescence programmée (si j’en crois la durée de vie des 2 dernières et vu mon utilisation intensive, d’ici 6 mois elle est cuite). En relais viendra la bouilloire qui va sur le gaz avec son petit sifflement à l’ancienne. Pas beaucoup moins rapide, et tellement plus chic, non ? 😉

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J’ai désormais un compagnon pour faire + vite mes gâteaux et autres brioches : le Kmix de Kenwood ! Je vous en parlerais très bientôt avec nos meilleures recettes de biscuits. Il ne nous quitte plus !

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6. Produits ménagers : comme je l’ai dit plus haut, je peux recharger mon liquide vaisselle à la bio coop, et j’envisage de trouver une recette pour le lave vaisselle. Pour le reste un seul produit à agrémenter ou diluer : le vinaigre blanc ! Il est utilisé dans les écoles car pas du tout nocif et parfaitement efficace ! J’y ajoute quelques gouttes d’huile essentielle de citron, je le mets dans un spray avec de l’eau et le tour est joué. Fini les produits spécial plan de travail ou évier étincelant, un produit tout en un et tout terrain puisqu’il me sert dans les autres pièces !

 

Pour poursuivre notre aventure Réduction des déchets, nous irons dans une autre pièce de la maison : la salle de bain

Mais tu peux aussi regarder la sélection de livres pour parler écologie avec toute la famille dès 4 ans.

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Et vous quelles sont vos indispensables et astuces dans la cuisine pour réduire vos déchets ?

 

ZERO DECHET

3 livres sur l’environnement pour la famille : être écolo tous ensemble ! #zerodechet

Quand on parle environnement, et que l’on souhaite inculquer à ses enfants les valeurs de protection de la nature et de prise de conscience au quotidien, on ouvre une énorme boite à questions 😉

Leur donner les clefs pour qu’à leur échelle ils se sentent acteur de ce changement, c’est notre rôle de parents et comme tout sujet d’éducation, on ne sait pas toujours comment s’y prendre pour pouvoir les impliquer sans imposer.

Comme bien souvent, c’est par les livres que l’on peut ouvrir des débats et susciter les discussions.

Voici aujourd’hui 3 livres à découvrir en famille de 4 ans à 77 ans (voire au délà, car il n’est jamais trop tard 😉

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Petits gestes pour la planète de chez Nathan

Ce livre sous forme de questions réponses fait partie d’une très chouette collection documentaire pour les 4-8 ans.

Ici on décrypte les petites actions que les enfants peuvent mettre en place et les comportements à adopter pour protéger sa planète.

On aborde ici le papier recyclé, l’économie d’eau, les boites pour le goûter qui remplacent les poches plastiques, le tri, le compost … en toute simplicité.

Parfait pour les premières sensibilisations !

 

Ecolo en herbe Pour une planète au top de chez De La Martinière Jeunesse

Cet ouvrage s’adresse aux pré-ado et ados qui veulent en apprendre plus et surtout comprendre certains mécanismes.

A quoi est dûe la déforestation ? Pourquoi la mer est-elle si polluée ? Est-on tous concernés ? Auprès de qui peut-on se tourner pour aider ? Comment fabriquer des insecticides bios ? manger plus équilibré et en accord avec les ressources de la planète ? économiser de l’énergie chez soi ? Un livre fort de grandes explications et de petits conseils pour ENFIN se réconcilier avec notre merveilleuse Terre.

Ma fille de 10 ans m’a ainsi appris des choses : hyper intéressant pour elle et pour moi donc 😉

 

Famille (presque) Zéro déchet de chez Thierry Souccar Editions

Ce livre sous forme de manuel illustré à l’humour décapant a tout pour plaire et aider certains réticents à passer à l’action.

Loin de la moralisation, il fait appel à la logique et à la simplicité que chacun devrait voir derrière ce mode de vie de réduction des déchets.

Il aborde les grandes thématiques (les courses, la cuisine, l’hygiène, etc …) sur lesquelles on peut modifier nos habitudes.

Astuces, bon sens, et sens de l’humour, en font un cocktail détonnant pour inspirer le changement.

Moitié BD, moitié mode d’emploi, ce livre est totalement indispensable pour démarrer ou s’améliorer dans le mouvement zéro déchet.

La bible reste Béa Johnson et son livre zéro déchet, mais ce petit bouquin coloré et frais comme un compost du jour, va très vite le détrôner !

 

Je vous avais déjà parlé de nos premiers gestes pour réduire nos déchets qui ont été très vite adoptés et finalement simples à réaliser au quotidien.

Très vite je vous reparlerai de ce que nous avons encore réussi à mettre en place chez nous pour s’améliorer un peu chaque jour sur les questions environnementales.

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BONS PLANS, CULTURE

#CONCOURS Ma petite planète verte : un programme de courts métrages jeune public pour se mettre au vert !

Aujourd’hui 2 mars, un programme de courts métrages intitulé Ma petite planète verte est sorti en salle.

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A destination du jeune public par sa durée courte et ses animations poétiques, ces films animés sensibilisent nos 3-6 ans à l’environnement et à l’écologie.

« Les igloos fondent, la forêt disparaît peu à peu et les animaux cherchent de nouveaux refuges. Mais tout ça peut changer !

Voici des personnages courageux et malins : ils font preuve d’inventivité, montrent l’exemple et prennent soin de la nature. »

Une bande annonce vaut mieux qu’un long billet 😉

Afin d’accompagner au mieux les enfants dans leur découverte, Little KMBO a également créé des petits cahiers d’activité autour de la nature.

Ainsi l’enfant se sent acteur auprès des éléments qui l’entourent et pour prendre soin de la planète.

J’ai aujourd’hui la possibilité de vous faire gagner 3×2 places pour aller découvrir le programme au cinéma, ainsi que son livret d’activité version papier et un sticker !

Pour participer, rien de plus simple : Tu mets un gentil commentaire sous cet article !

Ensuite libre à toi de liker mes différentes pages (pour être tenu au courant des prochains concours et des articles du blog 😉

ainsi que la page facebook de Little KMBO qui t’offre ces beaux cadeaux.

Tu peux également partager autant que tu le souhaites 😉

Tirage au sort mardi prochain !

 

Valable dans toute la France : la liste des cinémas qui diffusent ce programme va s’allonger dans les prochains jours

PARIS :
Majestic Bastille / Cinéma des Cinéastes / Studio des Ursulines / Brady / Luminor

PERIPHERIE :
Achères – Pandora
Antony – Select
Châtenay-Malabry – Rex
Chilly-Mazarin – Francois Truffaut
Elancourt – Ulysse
Maisons-Laffitte – Atalante
Montmorency – Eden
Montreuil – Méliès
Nangis – Bergerie
Saint-Gratien – Toiles
Saint-Maur-des-Fossés – Lido
Saint-Michel-sur-Orge – Marcel Carné
Sartrouville – Cin’Hoche

GRANDE REGION PARISIENNE :
Nantes – Katorza
Rouen – Omnia République
Hérouville-Saint-Clair – Café des Images
Orléans – Carmes
Brest – Multiplexe Liberté
Le Mans – Cinéastes
Bar-sur-Aube – Vagabond
Châlons-en-Champagne – Comète
Chateaugiron – Paradisio
Châteauroux – Apollo
Coutances – Long-court
Ouistreham – Michel Cabieu

NORD :
Armentières – Ciné les Lumières
Boulogne-sur-Mer – Stars

EST :
Strasbourg – Star
Nancy – Caméo Commanderie
Mutzig – Rohan

BORDEAUX :
Mérignac – Ciné
Toulouse – ABC
La Rochelle – Coursive
Poitiers – TAP Castille
Biarritz – Royal
Angoulême – CIBDI
Auch – Ciné 32
Bègles – Festival
Blaye – Zoetrope
Chatellerault – Loft
Dax – Grand Club
Ibos – Méridien
Niort – Moulin du Roc
Saint-Jean-de-Luz – Select
Saint-Médard enJalles – Ciné Jalles
Saint-Julien en Born – Le Select

LYON :
Bron – Alizés
Lyon – Comoedia
Grenoble – Méliès
Clermont-Ferrand – Ciné Capitole
Dijon – Devosge
Aurillac – Cinéma le Cristal
Bourg-Saint-Maurice – Coeur d’or
Saint-Jean-de-Maurienne – Cinéma Star

MARSEILLE :
Marseille – Gyptis / Château de La Buzine
Montpellier – Diagonal Capitole
Vitrolles – Lumières

 

SORTIES KIDS

Planète Sauvage : un zoo- safari en famille près de Nantes

Cet été nous sommes partis en vacances en Bretagne. Région qui nous était totalement inconnue.

Pour notre premier arrêt sur la route des vacances, nous avons passé une journée près de Nantes dans le parc Planète Sauvage.

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Je ne suis pas une grande fan des zoo de manière générale (je parle de zoos traditionnels avec des cages etc … j’aime beaucoup celui de Bordeaux Pessac. Je soutiens ceux qui font des efforts avec de beaux enclos spacieux et qui, malgré toutes les polémiques, contribuent avant tout à sauvegarder des espèces avant de les remettre en liberté dans leur milieu naturel même parfois … s’il n’y avait pas de reproduction en captivité certaines espèces auraient déjà disparu, non pas de manière naturelle, mais à cause de l’homme, la déforestation, etc … bref c’est peut-être un cercle vicieux, mais saluons au moins les zoo ou parcs qui ne sont pas que des machines à fric , même s’il y en a, mais bel et bien des conservateurs d’espèces animalières ! hashtag Fin de la parenthèse polémique ;-)).

Mais celui-ci apporte une vraie valorisation de l’espace qui est donné aux animaux.

Premièrement par son originalité : on vit un safari. On passe en voiture au milieu des girafes, des éléphants, des autruches … chacun fait sa vie, venant au passage manger quelques pop corns. On sent qu’ils sont habitués à ce petit manège, mais on ne sent aucune agressivité de leur part : au contraire, ils ont apprivoisé l’Homme 😉

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Nous sommes sur leur territoire : ils ont des terrains immenses, très bien entretenus, des soigneurs qui passent régulièrement toute la journée pour les nourrir, s’assurer de leur santé, signaler des réparations ou améliorations à apporter … bref on se soucie réellement du bien être de ces bêtes.

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Nous avons adoré ce moment en famille : fous rires garantis quand l’autruche essaie de passer la tête à l’intérieur de la voiture (même si on n’est pas hyper rassuré et qu’on fait très attention, ce sont de vraies chipies !).

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On peut observer les animaux, leur comportement, les chercher des yeux au loin ou les admirer au plus près … impressionnant et vraiment instructif !

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Mais Planète sauvage c’est aussi une partie plus classique avec une mini ferme et des jeux.

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La nouveauté de cet été : le village de Kirikou ! Des surprises, une ambiance tribu africaine et une arche aux reptiles, font de cette partie du parc une très jolie halte sur le parcours.

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La cité marine permet d’observer les dauphins et d’en apprendre + sur eux. Un spectacle tout nouveau, met en scène ces mammifères tout en les respectant (le jour où nous y étions, le spectacle a été raccourci : le dauphin reste libre de refuser de participer, les numéros sont un jeu pour lui .. s’il n’a pas envie de jouer : fin du spectacle 😉 Je préfère largement cela, plus facile à expliquer aux enfants :  » beh il est comme toi, aujourd’hui il veut pas jouer, il veut se reposer et rester tranquille, donc on ne le force pas ! »

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Mon gros coup de coeur est allé à l’enclos des Maki catta ! Clairement ici, c’est eux les rois (on ne peut pas s’empêcher de penser au personnage déjanté dans Madagascar): on les voit jouer, sauter … ils se fichent complètement de nous et c’est génial car on peut les observer de très près sur leur propre territoire. (les fans de photos peuvent vraiment se régaler sans méga zooms : la preuve ! 😉

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Notre seul regret : ne pas avoir pu faire le pont de singes pour cause de pluie. Et il n’y a pas d’autres accès pour les observer. Un peu dommage et frustrant quand on sait que dans cette région il pleut quand même de temps en temps 😉

Point positif : la restauration sur place ! Nous avons mangé dans une crèperie très convenable pour un bon rapport qualité prix.

Note bonus pour la vendeuse de la boutique de souvenir : adorable et disponible avec chaque client ! Un bonheur même en cette période estivale où il y avait du monde. Un service client suffisamment rare pour être souligné.

De nombreuses options proposent des journées Raid en 4X4 ou bien Bivouac ! De quoi prolonger l’immersion au coeur de la savane !

Bref une superbe journée qui dépayse totalement et laisse un souvenir pour longtemps !

Retrouvez tous les renseignements sur le site de Planète Sauvage

BORDEAUX : Les idées du week-end avec enfants, SORTIES KIDS

Odyssée, Destination Espace : la nouvelle expo de Cap sciences #bordeaux

Tu as aimé les dinosaures avec T-rex chez Cap Sciences ?

Tu vas kiffer Odyssée, Destination Espace !

On est tous fasciné par la lune, Mars, les étoiles … On a souvent rêvé en lisant Tintin Objectif Lune ou en regardant le film Appollo 13 et plus récemment Gravity.

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Là tu vas, non seulement, rêver un peu, mais apprendre beaucoup.

Et toujours en jouant, en expérimentant, en regardant : bref chez Cap Sciences, tu l’as compris depuis un bout de temps, c’est le ludique et le tactile avant tout !

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On débute la visite en s’enregistrant sur un bracelet qui permet ensuite d’accéder à toutes les applications de l’expo.

(CONSEIL : pensez à vous enregistrer dès le début de l’expo : cela ne prend que quelques minutes et cela vous permet ensuite de sauvegarder tout votre parcours et de retrouver tous vos résultats chez vous sur le compte que vous aurez créer)

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Ensuite à toi les fusées, les engins de l’espace, les astronautes et les planètes !

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Tu peux également avoir accès à un simulateur (en supplément et au dessus de 8 ans).

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Les animations sont passionnantes (mon fils me parle encore de la neige martienne ;-)), les documentaires très accessibles (la vie à bord d’une station spatiale), les animateurs attentifs et dynamiques !

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Bref, encore un beau boulot des équipes de Cap Sciences pour une sortie familiale ultra agréable !

Toutes les infos (tarifs, horaires) sur le site de Cap Sciences

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