Gourmand et léger ? N'est-ce pas incompatible ? Non pas avec cette recette que j'affectionne depuis plusieurs mois et qui en ces temps de restriction tombe à pic. Pourquoi ? Parce qu'en plus d'être gourmand et léger, il contient peu d'ingrédients et peu de quantité de chaque produit de première nécessité. Ainsi nous pouvons garder… Lire la suite Le gâteau poires chocolat léger et gourmand avec un minimum d’ingrédients
Vous connaissez le batchcooking ? Ce n'est ni plus ni moins qu'une organisation qui permet de faire vos repas à l'avance. Appelée aussi prep meal, cette méthode a de nombreux avantages lorsque l'on souhaite cuisiner les week-end ou un jour dans la semaine et gagner du temps les soirs après le travail. Voici 5 avantages… Lire la suite 5 bonnes raisons de s’organiser en cuisine avec le batch cooking
La pluie et les feuilles mortes ont commencé à envahir doucement le décor des jours d'automne. Rien de mieux que de regarder tout cela derrière la fenêtre en dégustant un goûter maison, n'est ce pas ? Ou de revenir se remplir le bidou après une balade en forêt pour voir les couleurs rougeoyantes des arbres… Lire la suite Les muffins de l’Automne façon carrot cake pour Halloween
On attendait leur retour depuis longtemps et ça y est : la famille Crawley est enfin sur grand écran à Downton Abbey ! L'occasion de retrouver nos personnages préférés de l'aristocratie britannique comme l'indétronable Maggie Smith dans le rôle de Violet la Comtesse cynique. Symbole du faste d'une époque, et des coutumes et rituels autour… Lire la suite Un afternoon tea comme à Downton Abbey : le brunch à l’anglaise pour l’heure du thé
Si tu me connais bien, tu sais que je suis amoureuse du thé et je ne manque jamais l'occasion de m'offrir un afternoon tea digne de ce nom quand je passe par Londres ou l'Angleterre. Tu peux aussi en déguster un fantastique à Paris au Peninsula Hotel. Qu'est ce que l'afternoon tea ? Un moment… Lire la suite Mes petits sandwichs à l’anglaise : concombre et fromage de chèvre
L'automne est là ! Avec lui, me vient l'envie de goûters gourmands et de teatime chaleureux. Je dégaine alors ma recette préférée : le cake au citron et aux graines de pavot. Parfois je la fais dans des moules individuels pour des muffins faciles à manger, ou alors comme aujourd'hui sous forme de cake pour… Lire la suite Le cake citron pavot pour le teatime adapté d’une recette de Trish Desseine
Sur Bordeaux, les adresses "healthy" et "vegan" se multiplient ... il y en a une qui était dans les premières et qui a désormais ses habitués : le Kitchen Garden. Peu de tables, mais quand les beaux jours arrivent, le restaurant assure en terrasse. Dès qu'on entre une véritable ambiance se dégage du lieu :… Lire la suite Kitchen Garden : un bistrot vegan avec beaucoup de goût !
Chaque année on essaie de se renouveler dans nos idées cadeaux pour les maîtresses, et instit', ainsi que pour les amis et la famille qui apprécient le fait maison. Cette fois-ci, j'avais anticipé dès la fin de l'été en ramassant les herbes aromatiques du jardin et les piments. Les dernières feuilles de basilic ainsi que… Lire la suite DIY cadeau fait maison : L’huile d’olive pimentée aux aromates du jardin
Besoin d'une escapade gourmande et dépaysante à 2 heures seulement de Bordeaux en voiture ? Allez je vous embarque ! Voici des idées pour un week-end à la découverte du Floc de Gascogne, ses saveurs et son patrimoine. J'ai pu tester toutes ces bonnes adresses et en apprendre beaucoup sur ce vin apéritif qui se… Lire la suite Un week-end à la découverte du Floc de Gascogne : où dormir, manger, déguster ?
Tu connais le Floc de Gascogne ? Sinon je t'invite à aller lire très bientôt l'article consacré à cet apéritif gascon à base de blanc d'Armagnac et de jus de raisin. Un produit frais qui se marie à la perfection avec des jus de fruits, mais aussi Schwepps, Ginger Ale ou d'autres alcools. Aujourd'hui je… Lire la suite Le Pink Flower : un cocktail à base de Floc de Gascogne
