BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX ENTRE COPINES, OENOTOURISME - VINS

Les ateliers dégustation de l’école du vin de Bordeaux : une belle idée cadeau !

Vous ou vos proches souhaitez en apprendre plus sur l’art de la dégustation de vin ?

Vous avez du mal à décrypter l’étiquette d’une bouteille ? Vous aimez cuisiner mais vous ne savez jamais quoi proposer comme vin avec vos plats ?

Vous voulez améliorer vos connaissances et sublimer certains accords mets et vins que vous maîtrisez ?

L’école du vin de Bordeaux est là pour vous !

Avec plusieurs ateliers allant d’1 heure à 1 journée, il y en a pour tous les budgets de 20 à 240 euros et pour tous les niveaux et envies.

Les différentes expériences proposées vont de la découverte, à l’atelier gourmand, en passant par l’exploration et même des animations inédites et éphémères en fonction des partenariats du moment.

J’ai eu la chance d’avoir un aperçu condensé de plusieurs ateliers qui m’ont donné un avant-goût de ce que réserve l’Ecole du vin de Bordeaux lors de ses animations et formations œnologiques.

Bien sûr les vins sont de Bordeaux et on y découvre toute la richesse des rouges, des blancs mais aussi des rosés, des clairets et des crémants.

Car la région bordelaise regorge de vignobles différents et surprenants.

Ces ateliers ont pour but de décomplexer le novice comme d’aider le connaisseur à s’améliorer.

L’atelier initiation :

2 h – 32 euros

On y fait un tour d’horizon approfondi du vignoble bordelais, avec les AOC, les cépages, les couleurs, le climat, le terroir, les sols … On y apprend les étapes de la dégustation et puis à base de jeu on découvre les senteurs que l’on retrouve dans les vins. Reconnaître des odeurs permet ensuite de mieux mettre les mots sur ce que l’on ressent à la dégustation d’un vin.

L’atelier Accord mets et vins avec le chef du Mampuku : Epices et vins de Bordeaux, « de la vigne à la table »

5 h – 5 plats et 5 vins – 110 euros

Après l’atelier découverte à l’école du vin, le chef nous accueille dans son restaurant et nous fait découvrir de nouvelles saveurs avec des plats qui réveillent nos papilles et se révèlent changeants en fonction du vin que l’on déguste avec.

pain pita encre de sèche, maquereau mariné, houmous amandes

nouille de sarrasin, yuzu, gingembre, champignons japonais, sauce soja, magret fumé, chou chinois

avec un vin blanc sec : Château Vermont 2018 Entre-2-mers

avec un vin liquoreux : Château Du Cros 2015 Loupiac

Avec un plat d’une grande intensité aromatique, un vin liquoreux matche à la perfection ! Surprenant et agréable !

 

L’atelier vins et fromages :

3h- 49 euros

La fromagerie Deruelle nous propose des fromages à découvrir, d’une grande qualité.

Avec un Salers et un Indanrika du pays basque nous avons dégusté un vin rouge « cap nature » merlot 2017 et un château l’Hospital 2017 graves (mon chouchou en terme de vin blanc sec car il reste fruité et se marie avec un grand nombre de plats de l’apéritif au fromage en passant par des plats épicés, des poissons et même des plats en sauce).

L’atelier choco’ Bordeaux :

3h – 49 euros

Autour de l’histoire commune du cacao devenu chocolat et du vin, on découvre les accords avec un vin rouge mais aussi les fameux crémants de Bordeaux qui montent, qui montent et remplacent à la perfection un champagne.

La maison Saunion propose des chocolats de qualité et d’exception pour une dégustation optimale et un atelier de prestige.

Le chocolat et le vin sont décidemment faits pour s’entendre.

 

Ce jour-là c’est Bénédicte Martre Trocard qui nous a transporté dans l’univers du vin avec énergie et sourire.

Les formateurs sont des professionnels dans le domaine du vin : ils font preuve d’une grande pédagogie et de beaucoup de bonne humeur pour faire de ces ateliers des moments agréables, intéressants et ludiques.

 

Je vais mettre sur la liste du père noël l’atelier l’œnochef pour combiner cours de cuisine et dégustation : parfait pour un cadeau en couple également !

Voilà de bonnes idées cadeaux dématérialisés pour des amateurs de vins !

 

 

Merci à l’école du vin pour son accueil ainsi qu’à toute l’équipe !

BONS PLANS

Fan d’escape game ? Résous une énigme entre Bordeaux et La rochelle à bord d’un train #missioncorail3842

Les fans d’escape game ne peuvent pas rater cet évenement !

Tu as déjà écumé plusieurs salles d’énigmes sur Bordeaux (dont voici mes testées et approuvées) ou bien tu veux découvrir le concept de manière totalement innovante ?

Alors réserve ton dimanche 1er octobre 2017 pour un voyage d’enquêteurs qui te mènera au coeur de lAquarium de La Rochelle !

Un lieu que j’avais adoré découvrir lors du blogtrip auquel j’ai participé en mars dernier.

Pour 45 euros, le prix de cette aventure comprend :

  • Le trajet en train SNCF INTERCITÉS Bordeaux–La Rochelle (départ à 11h47)
  • L’Escape Game à bord du train
  • La résolution de l’énigme à l’Aquarium
  • Le retour en train SNCF INTERCITÉS La Rochelle–Bordeaux (départ à 19h05)

La partie se déroulera sur 90 minutes avec le scénario suivant : « Un journaliste un peu trop curieux, Alex Praice, est sur le point de faire une révélation. Il vous laisse sa mallette avec des informations secrètes avant de disparaitre mystérieusement… « 

Toutes les infos sur la page Facebook Mission Corail 3842 et pour avoir un avant-goût de ce qui vous attend 😉

Dépêchez-vous les places sont limitées et vu le succès que la première édition a remporté, il y a fort à parier que cela va être vite complet !

 

BORDEAUX : Les idées du week-end avec enfants, BORDEAUX EN FAMILLE

L’atelier famille de la Cité du Vin de Bordeaux : un moment parent – enfant où tous les goûts sont permis !

Depuis l’ouverture de la Cité du Vin, je n’avais pas encore eu l’occasion de découvrir l’intérieur (excepté le Bar à Vin).

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Pendant les vacances, j’ai donc pris le temps d’amener le petit Kik’ de 7 ans à un atelier famille.

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« Tous les goûts sont permis »

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C’est une dégustation originale qui nous attend.

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On est surpris, on découvre.

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Les enfants apprennent à mieux connaitre les sens qui nous guident et comment ne pas toujours leur faire confiance.

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Avec des explications claires et un vrai temps pour que chacun puisse prendre la parole et donner son avis, l’animatrice a su intéresser tout le groupe à cette initiation à la dégustation.

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Pas d’alcool, rassurez-vous ! 😉

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Les enfants sont fiers de repartir avec quelques gestes techniques pour apprécier leur prochain jus de raisin !

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Un atelier familial à réserver d’urgence pour partager un moment ludique et instructif.

 

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La cité du Vin

Pour les enfants à partir de 6 ans

tarif 17 euros pour un enfant et un adulte

durée 1h30

Du 01/09 au 19/10/16 : tous les dimanches à 15h00
Vacances de la Toussaint (20-31/10/16) : tous les jours à 15h00

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ANGLAIS, Livres et CD

Blooming : mes premières comptines en anglais ! Un livre, une chanson

Une bien jolie découverte que ces petits albums cartonnés qui renferment une chanson dans un livre !

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Les plus petits pourront les manipuler avec leurs pages épaisses et leur format parfait pour les petites mains.

Cette collection baptisée Blooming peut être utilisé par les plus grands pour réviser le vocabulaire du temps qu’il fait ou les expressions, la place des mots dans la phrase.

Un support à explorer par tous les âges de la fratrie pour un moment d’anglais ludique !

Et il y a même la traduction si un trou de mémoire arrivait 😉

Avec de très belles illustrations colorées et naïves, on suit une petite histoire toute simple.

Chaque livre renferme un thème cher aux enfants : les animaux de la savane, la météo ou les jours de la semaine.

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Le texte peut se lire tout simplement ou se chanter : on flashcode ou on va l’écouter / télécharger sur le site des éditions Cépages.

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Des refrains qui se retiennent bien, des paroles courtes, c’est sûr qu’on va exploiter ces mini albums avec les p’tea potes dès la rentrée !

4 titres sont actuellement disponibles :

Mister Peekaboo (thème de la météo)

Liz’s days (thème des jours de la semaine)

Max the elephant (thème des animaux de la savane)

Lady moon (thème de la nuit)

 

 

 

BORDEAUX EN AMOUREUX

13 idées pour une Saint Valentin en amoureux sur Bordeaux

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Romantique ?

Le Pinasse Café :  en route pour une soirée au Cap Ferret, vue sur l’océan, lumière tamisée, bruit des vagues … L’accord parfait de plats sublimés et d’un paysage de rêve !

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Le Siman : Une cuisine d’inspiration asiatique originale et des cocktails à tomber avec une vue sur Bordeaux sublime !

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O mon chou : Envie de rester à la maison ? Faîtes vous livrer des pâtisseries pour un petit-déjeuner ou un teatime en duo !

Gastronomique ?

(Le restaurant Côté Rue vient malheureusement de fermer ses portes en ce début d’année 2019 😦 )

Le restaurant Côté Rue : un repas en tête-tête autour d’une cuisine moderne et délicieuse, dans un cadre cosy.

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Racines : le meilleur rapport qualité prix de Bordeaux avec une cuisine inventive et gustative

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Le Chapon Fin : une institution bordelaise avec un menu accord mets et vins exceptionnel, et un décor art déco baroque unique !

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Restaurant Julien Cruège : Une décoration design et sobre pour une cuisine inventive !

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Ludique ?

Aviasim : pourquoi ne pas s’envoyer en l’air ? un simulateur de vol vous permet de vous retrouver aux commandes d’un avion !

L’occasion de choisir votre prochaine destination pour un voyage en amoureux !

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Echappe toi : un escape-game où vous devrez communiquer un maximum et mettre à l’épreuve votre complicité !

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Originale ?

Les cabanes de la Romaningue : une nuit à 2 dans une bulle, une roulotte ou un tonneau à 2 pas de Bordeaux !

Vous pouvez même commander le champagne !

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Le château Tournefeuille : offrez-vous une nuit au château et visitez le vignoble main dans la main !

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Au nouveau monde : une soirée québécoise sans prendre l’avion ? Petit budget mais bel effet pour découvrir la poutine et des bières brassées sur place !

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Le château Siaurac : Nuit paisible au château, balade romantique et repas de chef ! Tout au même endroit, loin de la ville mais pas si loin 😉

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Bonne fête à tous les amoureux ❤

D’autres idées à partager ?

 

BORDEAUX EN FAMILLE, SORTIES KIDS

Quantum Arcana : une appli ludique et intéractive pour découvrir le musée d’Aquitaine #bordeaux

Ah ! Les musées !

Oui mais avec des enfants, ça peut très vite tourner au cauchemar, même s’il existe des astuces pour visiter un musée avec des enfants dès 2 ans et demi. 

Pourtant les nouvelles technologies, tablettes et autres applications smartphones, peuvent bel et bien nous aider à faire découvrir une expo ou rendre plus vivant des objets inanimés et sous vitrine.

C’est le pari réussi du Musée d’Aquitaine.

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Celui-ci avait d’ores et déjà fait une belle place aux livrets-jeux, et manipulations possibles au sein de ses salles qui présentent l’Histoire de Bordeaux et de l’Aquitaine.

Aujourd’hui ils innovent encore avec Quantum Arcana.

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Derrière ce drôle de nom se cache une application très ludique, créé par FLAT226 en association avec la région Aquitaine, permettant au jeune public de déambuler à travers les collections du musée à l’aide d’un jeu.

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Destinée au premier abord au 13-18 ans, Quantum Arcana séduira aussi des enfants plus jeunes (il faut tout de même savoir lire) qui pourront ainsi mieux comprendre la chronologie et devenir acteur de leur visite.

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Tour à tour, archéologue, chercheur, expérimentateur, ou bien conservateur de musée, l’enfant va devoir retrouver des indices et valider les étapes de son jeu pour obtenir des récompenses (les arcanes) qui lui permettront d’accéder au jeu suivant.

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Bonus : la difficulté augmente petit à petit, et surtout, on peut revenir au musée reprendre nos aventures suivant une nouvelle sélection que l’on n’aura pas débloqué. Un nouveau parcours est alors au programme.

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Je connaissais déjà le musée d’Aquitaine pour l’avoir visité plusieurs fois seule, et avec mes enfants, mais cette application nous transporte encore d’une autre façon à travers l’Histoire de Bordeaux et nous fait voyager dans le temps …

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BORDEAUX : Les idées du week-end avec enfants, CULTURE, LES ACTIVITES KIDS, OENOTOURISME - VINS, SORTIES KIDS

A la découverte de la vigne avec les vignerons de Tutiac ! #Blaye #Bordeaux

Découvrir le travail du vin … Comment passe t-on de « La vigne au verre » ?

A Marcillac, les vignerons de Tutiac te proposent un parcours ludique et ultra adapté au public sur le lieu même de leur production de vins AOC Côtes de Bourg et Côtes de Blaye.

De quoi en apprendre plus sur cette culture du vin si chère à notre région et surtout se laisser surprendre par toute la richesse des arômes que renferme leurs rosés, leurs blancs et bien sûr leurs rouges !

Allez, viens, je t’embar(ri)que !

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Le parcours débute par une présentation vidéo avec sa maquette lumineuse : dans cette pièce les enfants ont leur petite table et ils pourront participer à la visite en cherchant les réponses pour compléter leur fiche-jeux.

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Peu importe l’âge, la taille des cuves vous surprendra.

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Dans les chais, c’est le nombre de barriques qui vous donnera le tournis.

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Et enfin comprendre toute la complexité de la fabrication du vin, les vignes expérimentales qui feront le vin de demain avec de nouvelles contraintes, mais aussi des innovations bénéfiques.

Travailler en étroite collaboration avec la bio-diversité en accueillant des champs de fleurs et des hôtels à insectes.

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Etudier les différents cépages et leur acclimatation, tout en restant proche des 500 vignerons qui oeuvrent pour donner le meilleur de la vigne.

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Au moment de la dégustation, vous saurez apprécié tous ces efforts.

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Mes coups de coeur :

Un rouge : Le lieu dit La pointe pour sa puissance. Cerise noire et épices sur une note boisée : parfait pour la prochaine entrecôte !

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Un rosé : Le carrelet de L’estuaire ! Ma vraie découverte, moi qui ne suis pas vraiment une amatrice de rosé. Surprise par son côté fruité qui dévoile plusieurs baies et agrumes !

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Le président de la République ne s’y est pas trompé : C’est à Marcillac qu’il faut venir ! 🙂

Alors pour 5 euros, viens découvrir par toi-même et contacte Karin au 05 57 32 82 83 ou visite@tutiac.com

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