OENOTOURISME - VINS

Le château de la Dauphine : un vignoble « green » à découvrir à 30 minutes de Bordeaux

Visiter un château c’est toujours découvrir une histoire familiale, une histoire humaine … et parfois c’est aussi découvrir de nouveaux engagements pour le futur !

Le château de la Dauphine à 30 min de Bordeaux dispose de tous les atouts pour en faire une destination oenotouristique parfaite !

Une journée en famille ou entre amis, où chacun trouvera sa place à deux pas de Libourne.

Je n’aime pas trop en dévoiler car l’intérêt est bien d’aller par soi-même s’aventurer dans ces propriétés et ces domaines où l’on apprend et où l’on se prend très vite de passion pour le vin, avant tout 😉

Ici le vin est en dominante Merlot avec du cabernet franc : les deux cépages emblématiques de la rive droite de Bordeaux.

Des vins tout en élégance et en finesse qui ne déméritent pas face aux leurs amis de Saint-Emilion.

Outre un cadre idyllique entre vignes, bâtisse exceptionnelle et piscine à débordement, le château propose surtout des visites variées et adaptées à chaque envie.

De la découverte du cuvier circulaire, et des chais, en passant par la dégustation, on pourra également en apprendre + sur la biodynamie .

En effet le domaine a décidé de passer sa production sous ce fonctionnement : appellation bio depuis plusieurs années, les vendanges à la main et la volonté de faire un vin respectueux de l’environnement et des hommes, permettent au château de redonner à Fronsac ces lettres de noblesse.

Un pique-nique sur les côteaux pour prendre de la hauteur et avoir une vue incroyable : c’est possible ! (28 euros par personne, visite et dégustation inclus au panier pique nique ainsi qu’une bouteille)

Un déjeuner avec des mets froids près de la piscine ou un repas plus élaboré ? Ici ce sont les rois du sur-mesure, la haute couture de l’oenotourisme !

Ce jour-là, nous avons découvert un cocktail détonnant à base du rosé de la propriété et un menu accord mets et vins concoctés par le chef Félix Clerc du restaurant Symbiose, qui m’a donné très envie de vite aller découvrir leur carte à Bordeaux !

La propriété fait également son miel dont vous apercevrez les ruches.

N’hésitez pas à aller découvrir toutes leurs formules sur leur site !

  • Château de la Dauphine, rue Poitevine 33126 Fronsac
  • 05 57 74 06 61

Un cadeau idéal pour la fête des pères qui arrive !

Merci au château de la Dauphine et au Symbiose pour ce moment d’exception !

            

 

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BONS PLANS, BORDEAUX EN FAMILLE

La Foire aux plaisirs : petits et grands s’amusent à Bordeaux #CONCOURS

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Revoilà la Foire aux plaisirs !

Depuis 1854, elle s’installe deux fois par an, à l’automne et au printemps en plein centre ville de Bordeaux.

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C’est un véritable rendez-vous que se donne les jeunes, les familles et toutes les générations confondues, que ce soit pour faire le plein de sensations fortes ou pour vivre les premiers tours de manège ou pêche aux canards.

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Cette année encore, de nouveaux manèges viennent surprendre les bordelais : Le tapis volant et le Méga Dance !

Et bien sûr la Grande Roue qui offre une vue imprenable sur une grande partie de la ville !

Rendez-vous, place des Quinconces pour des moments inoubliables !

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#CONCOURS : TERMINé !

Les 5 gagnants sont les participations

n° 5 Barazer, n°8 Sigrid Marthiens, n°11 Lilil Lartigue, n°26 Prolongeau Maelys, n°28 Sean Green.

Merci de m’envoyer vos adresses par mail pteapotes@free.fr

 

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BORDEAUX EN AMOUREUX, MANGER, Resto

Le Siman : Un restaurant avec vue incroyable sur Bordeaux sur ton de cuisine asiatique

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Juste à côté du cinéma mégarama du quartier bastide, dans les bâtiments rénovés de l’ancienne gare d’Orléans, une vue incroyable vous attend à la terrasse du Siman.

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Le restaurant Le Siman comporte une salle intérieure et une terrasse.

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Les deux dans une ambiance moderne permettent de déguster de délicieux cocktails mais aussi de goûter à une cuisine d’influence japonisante.

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Ce soir-là nous avons débuté notre repas en amoureux par 2 cocktails très généreux et originaux.

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Les entrées nous ont ouvert l’appétit.

Le marbré de foie gras, gel de pommes granny smith, compotée de rhubarbe

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L’oeuf 64° aux saveurs du moment

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Nous avons ensuite découvert la cuisine aux influences asiatiques, à travers pour l’un du poisson avec l’espadon à l’espagnole, émulsion au citron, asperges vertes, confit d’oignons, crème de patates douces,

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et pour l’autre de la viande avec le tataki tiède de boeuf, sbiitakes poélés, sauce teriyaki, purée de gingembre, galette de panisse aux épices.

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Il faudra y retourner pour tenter les desserts mais ce soir là nous n’avions vraiment plus faim avec la chaleur qu’il faisait sur Bordeaux.

Nous avons tout de même pris le temps de regarder le soleil se coucher sur la Garonne du côté de notre belle rive droite.

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Pensez à réserver sur la terrasse les soirs de beau temps.

Le Siman

7 Quai des queyries

33100 BORDEAUX

05 56 67 49 90

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BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX EN FAMILLE, BORDEAUX ENTRE COPINES, MANGER, Resto

La Petite Gironde : le restaurant aux airs de vacances avec une vue extraordinaire sur Bordeaux

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Voilà une adresse qui ne nous déçoit jamais et qui reste notre endroit chouchou !

D’abord parce que l’ambiance y est à la fois conviviale et calme, ensuite parce que c’est un lieu chargé en souvenir pour notre famille, et puis parce que la cuisine y est aussi délicieuse que le cadre est fantastique.

Située sur le bord de la Garonne côté rive droite, à 2 pas du Mégarama, La Petite Gironde (ancien nom du journal Sud-ouest pour la petite histoire) offre une vue majestueuse sur la ville de Bordeaux.

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En salle la décoration est chaleureuse malgré la taille immense de la salle.

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Et sur la carte ?

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Nous craquons toujours pour le foie gras ! Un incontournable !

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Ce soir-là nous avions choisi le velouté du moment

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La selle d’agneau avec ses petites légumes

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Le cheesecake aux agrumes

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Le croquant choco-pistache

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Les menus sont entre 17 et 42 euros.

Mon coup de coeur pour l’apéritif :  le cocktail l’instant rosé à base de Lillet Rosé, original et agréable !

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Quand la nuit arrive et que Bordeaux s’illumine, la ville s’offre à nous !

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Bref une adresse qui allie vue époustouflante et bonne cuisine, à retenir pour épater les amis en week-end sur Bordeaux !

La Petite Gironde

75 Quai des Queyries, 33100 Bordeaux

05 57 80 33 33

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OENOTOURISME - VINS

Le château de Rayne Vigneau : une dégustation perchée et un assemblage au coeur du sauternais

 

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« J’ai cassé mon téléphone. Je vous explique : en fait j’étais à 10 mètres de haut dans un cèdre prénommé Arsène et je dégustais un vin blanc sauternes 1er grand cru classé, et … »

J’imaginais l’explication à donner au vendeur de l’Apple store, si j’avais lâché mon Iphone et sa coque verre de vin, lors de cette journée extraordinaire au château de Rayne Vigneau.

Il m’aurait trouvé complètement perchée …

Mais si être perchée, c’était bien ? Si être perchée, c’était se sentir juste bien au bon endroit, les pieds dans le vide, le regard vers l’horizon, la tête dans les branches, le nez au-dessus d’un nectar divin …

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Une expérience qui se mérite mais qui prend vraiment toute sa saveur quand on arrive tout là-haut.

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Tout démarre par un accueil chaleureux et des explications sur le vignoble alentour ainsi que sur le château en lui-même, divulguées par Clémence Quemin.

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Il est temps de nous équiper pour notre ascension.

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Vincent Gallé, grimpeur passionné, nous montre le fonctionnement de notre corde magique qui va nous aider à atteindre 5 ou 10 mètres selon les plateaux choisis et nous confie que cet arbre est un cèdre centenaire qui s’appelle Arsène.

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A 5 mètres c’est un cocon protégé par les branches qui nous attend avec un beau panorama sur les vignes et le domaine.

A 10 mètres la vue est dégagée et celle sur le château est notre récompense.

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La montée est sportive, demande une bonne coordination mais très vite on prend le coup de main et on se surprend à vouloir être le premier en haut.

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Arrivé à destination, il faut s’installer autour de la table de dégustation : un endroit improbable mais d’un confort tout aussi déconcertant !

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On est bien, prêt à découvrir un Château Rayne Vigneau, 1er grand cru classé.

 

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Le vent vient nous taquiner et nous berce sur notre perchoir.

Vincent reste présent pour nous rassurer et virevolte de branches en branches pour s’assurer que tout le monde a pris place.

Nous remontons notre panier et la dégustation peut commencer.

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Tous nos sens sont chamboulés par la hauteur, le grand air, et les pieds dans le vide.

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On boit le nectar et les paroles d’explications de Vincent Labergère, directeur de l’exploitation, dont la passion et la pédagogie en font un hôte parfait pour cette expérience hors du commun.

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Chaque goutte coule délicatement pour aller caresser notre palais. On ferme les yeux, les arômes se révèlent.

Le moment est suspendu dans le temps et dans les airs.

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On voudrait ne pas redescendre et seul un coup de vent un peu plus frais que les autres nous rappellent qu’il faut bien rentrer.

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On peut vivre cette expérience à partir de 33 euros.

A l’intérieur, on traverse le chai pour aller vers un atelier assemblage très complet qui nous fait découvrir toute la complexité et la technicité du travail d’assemblage d’un vin.

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On démarre de manière très ludique par une reconnaissance olfactive de différentes odeurs.

Puis il faudra goûter des solutions liquides et en découvrir les arômes et les spécificités.

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Avec mon binôme Barbara, nous avons donc créer notre propre assemblage à partir de 3 essais.

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Nous sommes arrivés à un résultat satisfaisant et décrit comme gourmand, ce qui nous correspond assez bien ! 😉

Nous avons appelé notre cuvée, « Bally », tout un voyage dans un verre.

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L’atelier est très bien organisé : on y apprend pleins de choses et on sait que l’on vit un moment tout à fait privilégié.

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L’expérience et le savoir de Vincent apportent beaucoup de technicité tout en restant très accessible.

 

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L’atelier d’assemblage, unique à Sauternes, sera disponible dès le mois de juillet.

Et le château de Rayne Vigneau nous réserve encore d’autres surprises pour découvrir ou redécouvrir le vignoble de manière originale et unique !

Tous les renseignements et réservations sont sur le site du château de Rayne Vigneau.

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Un immense merci à Clémence Quemin (et son assistant) pour son accueil chaleureux, à Vincent Gallé Au fil du Ciron pour sa patience, sa gentillesse et son aide en photo, à Vincent Labergère pour sa pédagogie et sa générosité, à Charlotte Les itinéraires de Charlotte pour le covoiturage, la bonne humeur et le partage, à Barbara La vie d’une curieuse pour avoir été mon binôme gourmand, pour ses photos, et son maniement du crachoir, à Thibault et Aurore les reflets de Bordeaux pour avoir partagé la table dans les arbres (même si clairement j’aurais dû arriver première !! ;-)), à Pixelsandwine pour sa bonne humeur et avoir flashé sur mes lèvres 😉

Cette journée restera un magnifique souvenir ❤

BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX EN FAMILLE, BORDEAUX ENTRE COPINES

La place des quinconces et la Foire aux plaisirs à Bordeaux #CONCOURS Gagne des carnets de tickets

La place des Quinconces est un endroit incontournable à Bordeaux.

Cette place est une des plus grandes places d’Europe.

Le monument aux girondins ainsi que sa fontaine fascinent les grands comme les petits.

Même si elle est chargée d’Histoire, c’est avant tout une place populaire.

Parfait pour s’y balader en famille avec poussettes,  en amoureux ou entre copines !

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Toute l’année on peut y trouver différentes animations : rassemblement de voitures de collections, brocante d’antiquaires, le cirque et surtout le rendez-vous de tous les enfants, petits ou ados : la Foire aux Plaisirs.

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Deux fois par an, la place devient une immense fête foraine où les manèges les plus tranquilles jusqu’aux plus fous, permettent de passer de beaux moments en famille.

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Barbe à papa, pêche au canard et pomme d’amour : les yeux vont briller et les souvenirs de Bordeaux prendront toutes ces saveurs !

Laisse-toi embarquer pour vivre cette grande tradition bordelaise !

Le +  : la vue imprenable sur toute la capitale girondine depuis la grande roue vaut vraiment son tour !

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Adresse : place des Quinconces , 33000 Bordeaux

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Horaires : ouvert non stop, place publique

 

#CONCOURS : Cette année du 4 mars au 28 mars 2016, file t’amuser sur les manèges grâce aux carnets de tickets à gagner ici et sur la page Facebook Les p’tea potes !

Il y aura au moins 2 gagnants sous cet article et autant à venir sur FB 😉

Pour tenter ta chance c’est facile !

Tu likes la page Facebook Les p’tea potes

et tu mets un commentaire sous cet article : tu iras avec qui ? tes enfants ? tes ados ? des manèges pépères ou des sensations fortes ? tes souvenirs de la Foire ?

Bien sur, si tu partages c’est encore mieux !

Tu peux aussi liker La foire aux plaisirs parce qu’ils sont trop sympas d’offrir ces carnets !

Tu peux aussi me suivre sur Instagram et Twitter pour ne pas rater les prochains articles, et concours.

Tirage au sort vendredi soir !

Bonne chance

 

BORDEAUX EN AMOUREUX

13 idées pour une Saint Valentin en amoureux sur Bordeaux

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Romantique ?

Le Pinasse Café :  en route pour une soirée au Cap Ferret, vue sur l’océan, lumière tamisée, bruit des vagues … L’accord parfait de plats sublimés et d’un paysage de rêve !

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Le Siman : Une cuisine d’inspiration asiatique originale et des cocktails à tomber avec une vue sur Bordeaux sublime !

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O mon chou : Envie de rester à la maison ? Faîtes vous livrer des pâtisseries pour un petit-déjeuner ou un teatime en duo !

Gastronomique ?

Le restaurant Côté Rue : un repas en tête-tête autour d’une cuisine moderne et délicieuse, dans un cadre cosy.

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Racines : le meilleur rapport qualité prix de Bordeaux avec une cuisine inventive et gustative

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Le Chapon Fin : une institution bordelaise avec un menu accord mets et vins exceptionnel, et un décor art déco baroque unique !

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Restaurant Julien Cruège : Une décoration design et sobre pour une cuisine inventive !

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Ludique ?

Aviasim : pourquoi ne pas s’envoyer en l’air ? un simulateur de vol vous permet de vous retrouver aux commandes d’un avion !

L’occasion de choisir votre prochaine destination pour un voyage en amoureux !

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Echappe toi : un escape-game où vous devrez communiquer un maximum et mettre à l’épreuve votre complicité !

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Originale ?

Les cabanes de la Romaningue : une nuit à 2 dans une bulle, une roulotte ou un tonneau à 2 pas de Bordeaux !

Vous pouvez même commander le champagne !

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Le château Tournefeuille : offrez-vous une nuit au château et visitez le vignoble main dans la main !

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Au nouveau monde : une soirée québécoise sans prendre l’avion ? Petit budget mais bel effet pour découvrir la poutine et des bières brassées sur place !

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Le château Siaurac : Nuit paisible au château, balade romantique et repas de chef ! Tout au même endroit, loin de la ville mais pas si loin 😉

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Bonne fête à tous les amoureux ❤

D’autres idées à partager ?