OENOTOURISME - VINS

Une journée de vendanges au domaine Pré lalande à Pineuilh

Tu connais ma passion pour le vin et les dégustations ?

Je ne me lasse pas de découvrir de nouveaux domaines et châteaux, des petites propriétés qui méritent d’être connues … mais surtout rencontrer les vignerons qui y travaillent.

Aussi lorsque j’ai eu l’occasion de passer une journée au cœur du château Pré La Lande à Pineuilh, j’ai été ravie de pouvoir en apprendre toujours plus sur la fabrication du vin, surtout en biodynamie.

Et cette passion se vit encore plus intensément lors des vendanges.

Ici, j’assiste à des vendanges manuelles : les vendangeurs sont de la région ou viennent carrément de beaucoup plus loin pour partager ce moment de convivialité où chacun apporte son énergie !

Michel Beaucé et sa femme transmettent avec bienveillance leurs connaissances et leur volonté d’un vin au plus près de la nature et au plus près de l’homme.

Les grappes sont sélectionnées avec minutie : cette année, la maladie (l’humidité apporte le mildiou) a séché une bonne partie du raisin.

Il faut donc trier directement sur le pied, avant le ramassage délicat.

Les raisins sont posées avec douceur dans les cagettes. Chaque grain est respecté, et ce, jusque dans le chai.

Le domaine Pré la lande a fait le choix depuis plusieurs années de travailler en biodynamie.

Une valeur d’où découle une logique pour toutes les étapes du vin : du matériel agricole, en passant par cette fameuse vendange manuelle. Si la certification DEMETER impose de respecter scrupuleusement un cahier des charges, elle n’oblige pas les vendanges manuelles.

Ici, pourtant, on va au bout des choses. Qui y-a-t-il dans ce vin ? Du jus de raisin, rien de plus !

La fermentation avec des levures indigènes faisant le reste. Pas de sulfites, pas de levure ajoutée, évidemment aucun traitement chimique sur la vigne et aucun ajout au moment de la vinification.

Selon les principes de la biodynamie, la vigne est travaillée selon le calendrier lunaire.

Michel Beaucé obtient pourtant bien 3 cuvées au nez et au goût différents : 3 élevages pour 3 vins (mais qui ont en commun le naturel !) avec les deux cépages du domaine (merlot et cabernet franc).

Le premier est mis en cuve inox .

Le second est en amphore en terre cuite, ce qui donne le nom de « terra cotta » à sa cuvée mais qui surtout donne un vin très intéressant dans ce matériau vivant et respirant.

Mon coup de cœur : on sent le fruit dans toute sa fraîcheur  cerise noire ou griotte avec ce qu’il faut de souplesse.

Je vais en demander une bouteille au père noël !

Le troisième est mis en tonneau. Des contenants choisis avec rigueur pour faire ressortir le meilleur du travail fait en amont.

Avec ces méthodes naturelles et cette volonté de ne rien ajouter de superflu (et de chimique), les vins de Michel Beaucé n’ont rien à envier aux grands crus et aux vins dits « traditionnels ».

Il obtient de très bonnes notes en dégustation à l’aveugle et rivalise avec des domaines prestigieux.

Comme quoi, on peut faire du bon vin, sans y sacrifier le bon sens, l’environnement et la nature.

Encore merci à Michel Beaucé et toute son équipe pour avoir pris le temps de me faire découvrir son domaine, son travail et sa passion !

 

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BORDEAUX ENTRE COPINES

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Ou partez une journée à Walibi Agen à moins de 2h de Bordeaux ! (ouverture le 16 avril)

Cadeau complémentaire : un appareil polaroid Fujifilm Instax pour immortaliser tout ça !

 

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On embarque pour un road-trip jusqu’à Marcillac chez les Vignerons de Tutiac.

Ici on pourra visiter et déguster ! (A partir du mois de mai)

Cadeau complémentaire : la coque de téléphone qui fait toute la différence ! ❤

 

  • Pour une passionnée de street art ou curieuse du dessin

Rendez-vous à Darwin au Magasin Général pour admirer les dernières oeuvres street art, on prend un brunch entre filles et on monopolise le baby-foot tout l’aprem : c’est notre tournoi de nanas ! NA !

Sinon on réserve un atelier d’initiation à la peinture au vin chez Lézard créatif : une technique originale à découvrir, parfois à l’extèrieur comme au Château Pape Clément.

Cadeau complémentaire : un livre de coloriage qui détendra la mariée quelques temps avant le jour J 😉

 

Et vous, vous avez d’autres idées pour épater une copine et lui faire passer une journée extra et originale sur Bordeaux ?

 

 

 

 

 

BORDEAUX : Les idées du week-end avec enfants, CULTURE, LES ACTIVITES KIDS, OENOTOURISME - VINS, SORTIES KIDS

A la découverte de la vigne avec les vignerons de Tutiac ! #Blaye #Bordeaux

Découvrir le travail du vin … Comment passe t-on de « La vigne au verre » ?

A Marcillac, les vignerons de Tutiac te proposent un parcours ludique et ultra adapté au public sur le lieu même de leur production de vins AOC Côtes de Bourg et Côtes de Blaye.

De quoi en apprendre plus sur cette culture du vin si chère à notre région et surtout se laisser surprendre par toute la richesse des arômes que renferme leurs rosés, leurs blancs et bien sûr leurs rouges !

Allez, viens, je t’embar(ri)que !

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Le parcours débute par une présentation vidéo avec sa maquette lumineuse : dans cette pièce les enfants ont leur petite table et ils pourront participer à la visite en cherchant les réponses pour compléter leur fiche-jeux.

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Peu importe l’âge, la taille des cuves vous surprendra.

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Dans les chais, c’est le nombre de barriques qui vous donnera le tournis.

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Et enfin comprendre toute la complexité de la fabrication du vin, les vignes expérimentales qui feront le vin de demain avec de nouvelles contraintes, mais aussi des innovations bénéfiques.

Travailler en étroite collaboration avec la bio-diversité en accueillant des champs de fleurs et des hôtels à insectes.

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Etudier les différents cépages et leur acclimatation, tout en restant proche des 500 vignerons qui oeuvrent pour donner le meilleur de la vigne.

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Au moment de la dégustation, vous saurez apprécié tous ces efforts.

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Mes coups de coeur :

Un rouge : Le lieu dit La pointe pour sa puissance. Cerise noire et épices sur une note boisée : parfait pour la prochaine entrecôte !

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Un rosé : Le carrelet de L’estuaire ! Ma vraie découverte, moi qui ne suis pas vraiment une amatrice de rosé. Surprise par son côté fruité qui dévoile plusieurs baies et agrumes !

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Le président de la République ne s’y est pas trompé : C’est à Marcillac qu’il faut venir ! 🙂

Alors pour 5 euros, viens découvrir par toi-même et contacte Karin au 05 57 32 82 83 ou visite@tutiac.com

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