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Du soleil espagnol à l’apéro : les tartines tomates ou Pan Tumaca ! #catalunyaExperience

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Lors de la soirée Catalunya Experience, j’ai fait de nombreuses découvertes culinaires.

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A travers des ateliers, nous avons cuisiné des recettes simplissimes venues tout droit de la Catalogne.

Voici de quoi faire un apéro ultra fastoche avec peu d’ingrédients (à choisir de qualité), même les enfants peuvent le faire (oui tu as bien entendu, fais bosser tes marmots et installe toi dans le canapé 😉

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Pour faire les tartines tomate , il te faut :

-du bon pain de campagne coupé en tranches

-de bonnes et belles petites tomates

-de la charcuterie de qualité

-une bonne huile d’olive

-du sel

Commence par frotter ta tomate coupée en 2 sur ta tranche de pain. Vas-y généreusement.

Ensuite dépose un peu de sel si tu le souhaites (mais si tu mets de la charcuterie ce n’est pas nécessaire)

et un filet d’huile d’olive. A toi d’ajouter ce que tu souhaites comme charcuterie !

Option : Tu peux frotter aussi un peu d’ail avant la tomate si tu veux.

Bref ultra facile et super bon !

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Le côté très ludique où chacun se fait sa tartine fait oublier la corvée du repas. A accompagner d’une salade par exemple ou à manger pour un apéro dinatoire.

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Nous avons appris une deuxième recette toujours aussi facile : l‘aïoli aux coings, un délice ! Je te laisse la découvrir sur le site Papilles et Pupilles.

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Comment résister devant ces plats ?

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J’ai aussi découvert des vins espagnols absolument divins !

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La gastronomie espagnole m’a donné très envie d’aller découvrir les villes et paysages de la Catalogne !

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Encore merci à toute l’équipe de Catalunya Experience pour cette belle soirée !

Très impatiente de découvrir sur place maintenant ! 😉

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Food

TUC , les nouvelles recettes du classique gâteau apéritif !

 

Les enfants adorent le moment festif de l’apéritif ! Ils aiment les gâteaux apéros et souvent on tourne avec les mêmes … les inconditionnels TUC !
Oui mais voilà, cet été une petite révolution a eu lieu : nous avons découvert les nouvelles saveurs proposées par TUC !
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Les trois nouvelles recettes sont Barbecue, Chorizo, et Tomate Mozarella !

Originales et alléchantes, tiennent -elle le test de nos papilles expertes ?

Barbecue : du déjà vu mais plutôt réussi, le goût est bien marqué mais pas écoeurant.

Tomate mozarella : cela ressemble fortement aux petits gâteaux pizza de chez Belin … pas vraiment originaux du coup ! extrêmement salé !

Chorizo : la première bouchée est surprenante ! On sent vraiment un goût de chorizo (même si aucun chorizo n’a subi de mauvais traitement : comprenez qu’il n’y a strictement pas de chorizo dans ces gâteaux, c’est un arôme qui reconstitue cette saveur ) … mais une fois le premier gâteau fini, on est vite écoeuré. C’est très salé et finalement on en mange pas plus de 3 avant de vouloir passer à autre chose. C’est très relevé pour des enfants !

Bilan :

L’idée était bonne, l’intention d’innover appréciable mais le résultat n’est franchement pas à la hauteur de ce qu’on pouvait attendre.