BORDEAUX EN AMOUREUX, MANGER, Resto

Le restaurant La grande maison Bernard Magrez par le chef Pierre Gagnaire à Bordeaux

C’est au printemps sous un ciel bleu et un air frais que nous avons découvert le restaurant La Grande Maison Bernard Magrez.

Le bâtiment en lui-même présente une architecture fabuleuse.

C’est un hôtel de luxe qui abrite également des oeuvres d’art.

En effet le propriétaire est très attaché à faire découvrir sa collection personnelle, comme nous avions pu le voir lors de l’exposition La collection à l’institut culturel.

Ici Grande Cuisine et art contemporain se répondent et s’accordent, tout comme un accord mets et vins.

Le vin, un des principaux intérêts de Bernard Magrez, qui possède entre autre le château Pape Clément.

Ce soir-là sur la terrasse, c’est un blanc du château Fombrauge, grand cru classé de Saint-Emilion qui a démarré les festivités.

A l’intérieur, les tableaux et les sculptures rendent l’art omniprésent. Très vite nous découvrirons que l’art est également dans la vaisselle et dans nos assiettes.

Le chef Pierre Gagnaire, deux étoiles Michelin en 2017,  a élaboré un menu printanier avec les produits de saison et nous avons pu déguster les plats suivants :

Amuse bouche

Gelée claire de rouget de roche aux olives noires : le filet de rouget tartiné d’une mousseline de foie gras de canard, fenouil croquant, navet Daïkon

Grosse asperge blanche grillée, roquette et cerfeuil ciselés, quenelle Ranavalo, Grenouilles poulette et crête de coq à l’ortie, Royale d’asperges

Homard bleu Château Les Grands Chênes, oignons nouveaux, carottes fanes, fêves, gésiers de canard

Terrine de veau aux morilles, raviole de gras de seiche au curcuma, purée de piquillos

(la vaisselle Bernardaud de JR a apporté au plat toute sa dimension artistique : nous avons adoré !)

Le grand dessert de Pierre Gagnaire : sa spécialité, sa marque de fabrique et aucune déception, tout est délicieux !

Un moment de grande cuisine inoubliable !

 

Restaurant La Grande Maison Bernard Magrez

10 rue Labottière

33000 Bordeaux

05 35 38 16 16

photo @modaliza

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BORDEAUX ENTRE COPINES, MANGER, Resto

Le Canopée Café à Mérignac : une bodega sur un rooftop et un restaurant à deux pas de Bordeaux

Ouvrir une bodega ambiance tapas et pétanque avec le privilège d’être au centre d’une des grandes communes de la rive gauche de Bordeaux était un pari fou !

Pourtant quand on se retrouve sur les toits de ce lieu hors du commun, on se demande comment personne n’a eu l’idée plus tôt !

En plein coeur de Mérignac, la Canopée Café propose un restaurant et un bar avec une terrasse incroyable pour les beaux jours !

Côté cuisine, le Chef Sébastien Sevellec, ancien chef étoilé du Relais et Châteaux de « La villa » à Calvi offre une carte alléchante qui me donne très envie de revenir pour la tester !

Un apérol en terrasse et me voilà embarquée dans l’ambiance de la Canopée !

Côté restaurant, j’ai pu goûter au Baba burger (de veau) et il est à tomber !

Généreux et goûtu : un régal !

Et en dessert je me suis laissée tenter par le Pavlova revisité ! Un délice !

Sinon le midi, comptez 24.50 euros pour un menu entrée plat dessert.

Le bar à l’intérieur bénéficie d’un bon choix de vins de la région essentiellement.

Le soir, autre ambiance : le soleil était de la partie pour découvrir un des carrés VIP de la terrasse du rooftop !

Champagne, plancha de charcuterie, tapas et pintxos : le tout avec des boulodromes à disposition pour défier vos amis à la pétanque !

(photo ci-dessus  http://lesbaladesdeclaire.fr/ )

Refaire le monde autour d’un verre entre copains, ou partager un apéro entre amis lors d’une des nombreuses soirées à thème organisées par la Canopée il n’y a qu’à s’installer et profiter !

Et s’il fait frais, pas de souci : petits plaids et parasols chauffants te permettront de prolonger le moment !

Pour suivre l’actu et les prochaines soirées, cela se passe sur leur page Facebook.

Régulièrement soirée à thèmes, et dancefloor !

Canopée Café, 1 chemin Pouchon, 33700 Mérignac, 05.56.51.70.00

Merci à la canopée pour son accueil !

 

    

 

BORDEAUX EN AMOUREUX, MANGER, Resto

Le Siman : Un restaurant avec vue incroyable sur Bordeaux sur ton de cuisine asiatique

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Juste à côté du cinéma mégarama du quartier bastide, dans les bâtiments rénovés de l’ancienne gare d’Orléans, une vue incroyable vous attend à la terrasse du Siman.

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Le restaurant Le Siman comporte une salle intérieure et une terrasse.

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Les deux dans une ambiance moderne permettent de déguster de délicieux cocktails mais aussi de goûter à une cuisine d’influence japonisante.

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Ce soir-là nous avons débuté notre repas en amoureux par 2 cocktails très généreux et originaux.

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Les entrées nous ont ouvert l’appétit.

Le marbré de foie gras, gel de pommes granny smith, compotée de rhubarbe

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L’oeuf 64° aux saveurs du moment

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Nous avons ensuite découvert la cuisine aux influences asiatiques, à travers pour l’un du poisson avec l’espadon à l’espagnole, émulsion au citron, asperges vertes, confit d’oignons, crème de patates douces,

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et pour l’autre de la viande avec le tataki tiède de boeuf, sbiitakes poélés, sauce teriyaki, purée de gingembre, galette de panisse aux épices.

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Il faudra y retourner pour tenter les desserts mais ce soir là nous n’avions vraiment plus faim avec la chaleur qu’il faisait sur Bordeaux.

Nous avons tout de même pris le temps de regarder le soleil se coucher sur la Garonne du côté de notre belle rive droite.

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Pensez à réserver sur la terrasse les soirs de beau temps.

Le Siman

7 Quai des queyries

33100 BORDEAUX

05 56 67 49 90

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BORDEAUX : Les idées du week-end avec enfants, BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX EN FAMILLE, BORDEAUX ENTRE COPINES

31 idées d’activités pour un été plein de bonnes adresses et de sorties sur Bordeaux et la Gironde

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Voilà l’été !!!

Les vacances en Gironde ce sont des glaces à Lacanau, des marchés de petits villages, des pique-niques en bord de lac, des balades dans les rues de Bordeaux, des dégustations d’huites à Arcachon, des apéro tapas en terrasse …

Pour vous, j’ai concocté une liste de 32 idées de sorties entre amis, entre copines, en famille ou même en solo pour découvrir ou redécouvrir Bordeaux et la Gironde : C’est parti pour 2 mois de folie !

 

1. Tu cherches un peu de verdure au coeur du centre ville : si on alliez l’utile à l’agréable en allant dans le Jardin Public. Jeux, bancs, petits ponts bucoliques et carroussel !

2. Un petit tour de manège ? Oui mais un beau carroussel d’antan sur les allées Tourny !

3. Visite l’étonnante flèche Saint Michel pour une des plus belles vues de Bordeaux, et ensuite file à 2 pas de là, écouter un groupe en live en sirotant un cocktail, au Quartier Libre !

4. Envie d’un repas dans un château ? Découvre le château Siaurac près de Libourne : une belle parenthèse gastronomique !

5. Découvre des ateliers de petits scientifiques à Cap Sciences et profite d’une balade sur le quai : un incontournable !

6. Un goûter à l’anglaise, avec un des meilleurs afternoon tea de la ville chez English country kitchen : un voyage en Angleterre sans quitter Bordeaux !

7. Découvrir la ville sans se fatiguer ? Le petit train, ça marche toujours pour les enfants Visite du vieux Bordeaux, de l’époque Gallo-Romaine aux ensembles architecturaux du 18e siècle. Commentaire audio avec casque. Billetterie en vente à l’Office de Tourisme de Bordeaux

8. Pourquoi ne pas pousser jusque dans les Landes pour aller découvrir l’écomusée de Marquèze ! Une belle journée en perspective !

9. On en profite aussi pour aller dénicher des objets déco pour refaire son bureau à la rentrée : tu trouveras tout ce qu’il faut dans Bordeaux chez My Kingdom ou chez Mint Bazar !

10.  Si on amenait le goûter ou le pique nique au Jardin Botanique ! Un ballon pour les enfants, un magazine pour les parents, et tout le monde sera content de cette petite sortie !

11.  Epate tes amis ou ton amoureux en organisant une journée époustouflante au coeur du vignoble du château Reignac : Une croisière et des découvertes du vin au fleuve !

12. Envie de découvrir la fabrication du vin et la culture oenologique de notre belle région  pour un mini prix ? direction les vignerons de Tutiac à Marcillac !

13. Que dirais-tu d’un bon petit brunch en famille ? C’est chez les Tontons que tu trouveras une formule buffet extra et tu seras direct sur le quai des marques pour aller te balader ensuite.

14. Il pleut ? direction un musée : On découvre le musée d’Aquitaine avec des livrets gratuits et leur toute nouvelle appli Quantum Arcana pour des parcours ludiques dans le musée. Les livrets-jeux de la collection permanente :  Renseignements et inscriptions auprès du service médiation au 05 56 01 51 04.

15. Tu cherches un restaurant avec une terrasse qui offre une vue panoramique sur Bordeaux et la place de la Bourse ? Réserve ton repas à La Petite Gironde : gastronomie et vue magique au programme !

16. Faire du skate en admirant du street art ! Toute la famille passera un moment extra au magasin général Darwin (et ramène quelques produits de l’épicerie générale 😉

17. File remonter le temps au château de Vayres ! Un parcours ludique et une visite de château qui plait à tous !

18. On part rencontrer des dinosaures au Zoo de Pessac, l’opération Raptors les fascinera.

19. Allez faire un tour au musée des Beaux Arts, c’est gratuit et il y a un parcours jeux de piste pour les enfants … découvrir l’art en jouant au détective, un vrai bonus ! Et jusqu’au 23 mai ce sont les Bacchanales modernes avec des visites-ateliers dédiées aux enfants de 3-5 ans et 6-12 ans !

20. Tes enfants savent lire et aiment les jeux de rôle et autres énigmes ? File découvrir un escape game hors du commun : Echappe-toi !

21. Une journée à Arcachon ? Pose toi au parc Mauresque, fais leur faire un tour de caroussel avec vue sur l’océan, avec une halte jeux au port de plaisance. Tu peux aussi aller choisir un livre à la Librairie Générale ou prendre un bâteau pour aller sur l’Ile aux oiseaux admirer les cabanes tchanquées.

22. Et si on se surprenait avec une traversée de la Garonne pour le prix d’un ticket de tram : avec le BatCub c’est sensation de vacances assurée !

23. Allier dégustation et activité originale ? Au Château Rayne Vigneau c’est le must : Tu grimpes dans un arbre pour aller te délecter d’un sauternes grand cru classé !

24. Passionné d’histoire ? File découvrir en plein centre le site archéologique de Saint Seurin

25. Découvrir Bordeaux en jouant ? Avec Bordeaux secret défense et son jeu urbain, personne ne verra le temps passer !

26. Envie de manger les pieds presque dans l’eau avec une cuisine gastronomique, direction le Pinasse café au Cap Ferret !

27. Un peu d’histoire grandeur nature : impressionnant de se mettre au pied du Palais Gallien pour leur conter la vie au temps de Burdigala !

28. Admirer le miroir d’eau … et savourer chaque seconde de cette vue extraordinaire que nous offre notre belle ville !!

29. Les vacances c’est aussi prendre le temps de renouer avec un art délaissé : le dessin, la peinture ? Découvre une nouvelle technique ? Inscris toi à un atelier Lezard Créatif !

30. Boire un smoothie chez Starbucks, rêver des futurs legos chez Lego Store : C’est à la promenade Sainte Catherine , bien sur !

31. Après quelques emplettes rue Sainte Catherine ou Promenade Sainte Catherine, fais une halte dans le square Vinet pour une pause jeu au coeur de la ville !

 

Quelles sont vos découvertes ? Vos bonnes adresses ? Vos endroits chouchous ?

 

N’hésitez pas à me contacter pour me faire connaitre les sorties près de chez vous !

On reste connecté : sur la page facebook, sur twitter, et sur Instagram !

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La Petite Gironde : le restaurant aux airs de vacances avec une vue extraordinaire sur Bordeaux

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Voilà une adresse qui ne nous déçoit jamais et qui reste notre endroit chouchou !

D’abord parce que l’ambiance y est à la fois conviviale et calme, ensuite parce que c’est un lieu chargé en souvenir pour notre famille, et puis parce que la cuisine y est aussi délicieuse que le cadre est fantastique.

Située sur le bord de la Garonne côté rive droite, à 2 pas du Mégarama, La Petite Gironde (ancien nom du journal Sud-ouest pour la petite histoire) offre une vue majestueuse sur la ville de Bordeaux.

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En salle la décoration est chaleureuse malgré la taille immense de la salle.

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Et sur la carte ?

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Nous craquons toujours pour le foie gras ! Un incontournable !

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Ce soir-là nous avions choisi le velouté du moment

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La selle d’agneau avec ses petites légumes

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Le cheesecake aux agrumes

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Le croquant choco-pistache

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Les menus sont entre 17 et 42 euros.

Mon coup de coeur pour l’apéritif :  le cocktail l’instant rosé à base de Lillet Rosé, original et agréable !

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Quand la nuit arrive et que Bordeaux s’illumine, la ville s’offre à nous !

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Bref une adresse qui allie vue époustouflante et bonne cuisine, à retenir pour épater les amis en week-end sur Bordeaux !

La Petite Gironde

75 Quai des Queyries, 33100 Bordeaux

05 57 80 33 33

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Un brunch à volonté au restaurant Les Tontons à Bordeaux

Que ce soit pour une simple balade en famille, pour aller faire du vélo, des rollers ou de la trottinette, ou bien aller découvrir les ateliers et expos de chez Cap Science avec les enfants, le quai Bacalan, plus connu sous le nom de quai des marques reste notre endroit de prédilection.

La plupart du temps c’est le dimanche que nous y allons, car tout est ouvert, le long de la Garonne est animé ..

Cela fait un moment que j’entends parler du restaurant les Tontons et en particulier de son brunch.

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Un dimanche d’été ensoleillé nous avons donc franchi les portes de ce lieu devenu incontournable en 2 ans d’existence.

Cette formule Brunch est composé de buffets salés et sucrés : pour 20 euros par adulte et 10 euros par enfant, tu peux te servir à volonté (idem pour les jus et boissons chaudes) .

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Les buffets sont ultra variés : le + de la maison, c’est que justement c’est « fait maison » 🙂

Tu trouves évidemment, bien au chaud, du bacon, des oeufs brouillés … Les tartes salées, les cakes sont également de la partie.

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Alors autant te dire qu’il est fortement conseillé de réserver car on ne s’y trompe pas : que ce soit en famille (car oui c’est la meilleure alternative au sempiternel steak haché frites que servent tous les restaurateurs : là au moins tes enfants peuvent tester d’autres choses, goûter de nouvelles saveurs et prendre un peu + de dessert si c’est jour de fête ;-)), ou entre amis ( pas besoin de réfléchir pendant 1 heure à ce que chacun va prendre : direction le buffet et tout le monde trouvera son bonheur !).

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En dehors du brunch, les Tontons proposent des ventes à emporter, des formules buffet, des plats du jour qui changent chaque jour, le petit-déjeuner, la possibilité de privatiser une partie de la salle, le tout, avec des expos d’artistes et une déco moderne !

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Quand le soleil se pointe, une superbe terrasse avec vue sur le pont Bacalan s’offre à toi !

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Bref, les Tontons ont tout bon !

La page facebook du restaurant les Tontons

118 quai de bacalan, 33000 Bordeaux

05.56.04.74.56

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Les cabanes de la Romaningue : dormir dans un tonneau près de Bordeaux

Dormir dans un tonneau ? Voilà une expérience unique à partager en famille lors d’un périple oenotouristique sur Bordeaux et la région.

A Pompignac, les cabanes de la Romaningue offrent un cadre totalement dépaysant à seulement une vingtaine de minutes du centre ville de la capitale girondine.

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C’est en pleine campagne, entre vignes et forêt que l’on découvre ce havre de paix, où 2 adorables poneys nous attendent. (possibilité de tour en poney)

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L’aventure commence dès la prise en charge par la petite navette de notre sac de week-end.

Les cabanes de la Romaningue offrent plusieurs modes d’hébergement : roulottes, bulles, et cabanes. A 2 ou en famille.

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Chacun a son charme et ses secrets, l’occasion de revenir pour redécouvrir à chaque fois, cet endroit magique.

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Dans notre cas, ce fut dans le fut que notre nuit fut douce 😉

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Arrivés le soir, nous avons pu profiter de la terrasse pour un apéro -pique nique.

Le vin de la propriété était à l’honneur et les jeux de société prêtaient gracieusement par l’accueil, nous ont permis de passer un moment hors du temps.

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Ils ont pensé à tout : lampe, bougies, porte-gobelet sur le banc 😉

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Dans notre tonneau, les rêves ont été doux, dans les draps blancs.

Au réveil, nous avons surpris un chevreuil venu nous saluer dans le champs d’à coté et le bruit des oiseaux nous a permis de savourer notre petit déjeuner royal livré au pied de l’arbre.

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Copieux et frais, ce panier ultra complet en guise d’au revoir, a fini de nous convaincre de venir tester les autres hébergements.

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Pourquoi pas une bulle en amoureux avec massage ? 😉

Retrouvez tous les renseignements sur les différents hébergements sur le site des cabanes de la Romaningue

Les Cabanes de la Romanigue
2 CHEMIN DE BON ANGE
33370 POMPIGNAC
CONTACT@LAROMANINGUE.FR
Tél : 05 35 54 62 95