J'adore les cookies mais ceux que je fais habituellement se garde peu longtemps. Bon en même temps ils n'ont pas le temps de se perdre vu qu'on les dévore 🙂 Pourtant j'aime bien conserver quelques biscuits secs pour déguster avec mon thé. Oui je fais comme les mamies, je les renferme dans une boite en… Lire la suite La recette des biscuits aux amandes façon Cookies
La pluie frappe à la fenêtre et tu as envie de préparer un goûter réconfortant qui va parfumer toute la maison ? J'ai pour toi une recette gourmande et plutôt healthy : les muffins pomme-cannelle ! L'odeur qui va se diffuser chez toi va rameuter toute la maisonnée dans la cuisine, je préfère te prévenir… Lire la suite Les muffins Pomme-Cannelle pour un goûter d’automne
En revenant d'Angleterre, (Manchester en novembre et Londres en janvier), j'ai subitement eu un manque d'afternoon tea. Vous savez ces teatime entre goûter et brunch qui mélangent desserts, pâtisseries et mini-sandwichs avec une théière de thé et des scones ? Bref l'afternoon tea digne de Downton Abbey comme je me le prépare trop rarement. Alors… Lire la suite Un afternoon tea à Bordeaux chez Octavie’s by Najat
La pluie et les feuilles mortes ont commencé à envahir doucement le décor des jours d'automne. Rien de mieux que de regarder tout cela derrière la fenêtre en dégustant un goûter maison, n'est ce pas ? Ou de revenir se remplir le bidou après une balade en forêt pour voir les couleurs rougeoyantes des arbres… Lire la suite Les muffins de l’Automne façon carrot cake pour Halloween
On attendait leur retour depuis longtemps et ça y est : la famille Crawley est enfin sur grand écran à Downton Abbey ! L'occasion de retrouver nos personnages préférés de l'aristocratie britannique comme l'indétronable Maggie Smith dans le rôle de Violet la Comtesse cynique. Symbole du faste d'une époque, et des coutumes et rituels autour… Lire la suite Un afternoon tea comme à Downton Abbey : le brunch à l’anglaise pour l’heure du thé
L'automne est là ! Avec lui, me vient l'envie de goûters gourmands et de teatime chaleureux. Je dégaine alors ma recette préférée : le cake au citron et aux graines de pavot. Parfois je la fais dans des moules individuels pour des muffins faciles à manger, ou alors comme aujourd'hui sous forme de cake pour… Lire la suite Le cake citron pavot pour le teatime adapté d’une recette de Trish Desseine
L'automne est une saison pleine de surprises : entre lumière chaude et couleurs chatoyantes, la pluie vient parfois menacer les rues et couvrir le ciel de nuages gris. Pourtant à Bordeaux, il y a des endroits que l'on savoure d'autant plus, lors d'une douce journée d' Octobre. Voici mon top 5 Se pauser dans… Lire la suite 5 plaisirs d’automne à Bordeaux
Qwetch, c'est quoi ? Derrière ce drôle de nom, se cache une solution Zéro déchet pour emporter partout avec vous un bon thé chaud, infusé comme il faut, ou l'été un thé glacé, qui reste bien frais toute la journée. Aussi quand j'ai eu l'occasion de recevoir cette théière nomade pour la tester, je l'ai… Lire la suite Qwetch : la gourde inox pour un thé au top partout ! #CONCOURS
Ils sont 7, comme les nains de Blanche-Neige ! 7 passionnés qui veulent transmettre leur amour de la patisserie ... 7 entremetteurs ! Il leur manquait leur princesse, leur Blanche-Neige pour les pousser à se réunir autour de leur travail et de leurs envies de partage. Elle c'est Audrey Roit, au parcours atypique mais toujours… Lire la suite Les 7 entremetteurs : la pâtisserie, ça se partage !
Le thé est une de mes grandes passions dans la vie ... tout comme le vin. Mais à bien y regarder, ces deux boissons ont certes beaucoup de différences mais ont surtout de grands points communs. Et plus j'en apprends sur le vin, plus j'en apprends sur le thé et inversement. Les techniques de dégustation… Lire la suite Découverte des thés MonthéCristo : un Teatime à déguster comme un bon vin !
