OENOTOURISME - VINS

Une journée de vendanges au domaine Pré lalande à Pineuilh

Tu connais ma passion pour le vin et les dégustations ?

Je ne me lasse pas de découvrir de nouveaux domaines et châteaux, des petites propriétés qui méritent d’être connues … mais surtout rencontrer les vignerons qui y travaillent.

Aussi lorsque j’ai eu l’occasion de passer une journée au cœur du château Pré La Lande à Pineuilh, j’ai été ravie de pouvoir en apprendre toujours plus sur la fabrication du vin, surtout en biodynamie.

Et cette passion se vit encore plus intensément lors des vendanges.

Ici, j’assiste à des vendanges manuelles : les vendangeurs sont de la région ou viennent carrément de beaucoup plus loin pour partager ce moment de convivialité où chacun apporte son énergie !

Michel Beaucé et sa femme transmettent avec bienveillance leurs connaissances et leur volonté d’un vin au plus près de la nature et au plus près de l’homme.

Les grappes sont sélectionnées avec minutie : cette année, la maladie (l’humidité apporte le mildiou) a séché une bonne partie du raisin.

Il faut donc trier directement sur le pied, avant le ramassage délicat.

Les raisins sont posées avec douceur dans les cagettes. Chaque grain est respecté, et ce, jusque dans le chai.

Le domaine Pré la lande a fait le choix depuis plusieurs années de travailler en biodynamie.

Une valeur d’où découle une logique pour toutes les étapes du vin : du matériel agricole, en passant par cette fameuse vendange manuelle. Si la certification DEMETER impose de respecter scrupuleusement un cahier des charges, elle n’oblige pas les vendanges manuelles.

Ici, pourtant, on va au bout des choses. Qui y-a-t-il dans ce vin ? Du jus de raisin, rien de plus !

La fermentation avec des levures indigènes faisant le reste. Pas de sulfites, pas de levure ajoutée, évidemment aucun traitement chimique sur la vigne et aucun ajout au moment de la vinification.

Selon les principes de la biodynamie, la vigne est travaillée selon le calendrier lunaire.

Michel Beaucé obtient pourtant bien 3 cuvées au nez et au goût différents : 3 élevages pour 3 vins (mais qui ont en commun le naturel !) avec les deux cépages du domaine (merlot et cabernet franc).

Le premier est mis en cuve inox .

Le second est en amphore en terre cuite, ce qui donne le nom de « terra cotta » à sa cuvée mais qui surtout donne un vin très intéressant dans ce matériau vivant et respirant.

Mon coup de cœur : on sent le fruit dans toute sa fraîcheur  cerise noire ou griotte avec ce qu’il faut de souplesse.

Je vais en demander une bouteille au père noël !

Le troisième est mis en tonneau. Des contenants choisis avec rigueur pour faire ressortir le meilleur du travail fait en amont.

Avec ces méthodes naturelles et cette volonté de ne rien ajouter de superflu (et de chimique), les vins de Michel Beaucé n’ont rien à envier aux grands crus et aux vins dits « traditionnels ».

Il obtient de très bonnes notes en dégustation à l’aveugle et rivalise avec des domaines prestigieux.

Comme quoi, on peut faire du bon vin, sans y sacrifier le bon sens, l’environnement et la nature.

Encore merci à Michel Beaucé et toute son équipe pour avoir pris le temps de me faire découvrir son domaine, son travail et sa passion !

 

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BORDEAUX EN FAMILLE

Le caroussel de Monsieur Caramel , place Tourny : un manège hors du temps à Bordeaux !

Les allées Tourny et leur place centrale sont incontournables lorsque l’on visite Bordeaux.

A chaque saison son événement, le marché de noël ou les épicuriales, il y a toujours quelque chose à faire ou déguster.

Mais ce que les enfants, même les plus petits retiennent, c’est le magnifique carousel de Monsieur Caramel !

Un splendide manège de chevaux de bois dans la plus pure tradition, fabriqué au Teich, dans la région (oui, oui).

Il possède même un étage et plusieurs animaux y sont représentés.

On peut aussi décider de faire un tour dans la voiture d’époque ou la petite nacelle tournante pour se donner encore plus le tournis.

La musique nous berce, chaque détail de ce carrousel est d’une très grande douceur un peu hors du temps.

Le + si tu demandes gentiment à Monsieur Caramel, toi aussi, l’adulte, le parent mature, tu pourras faire un tour de manège et retomber en enfance 😉

A 2 pas, tu pourras manger chez French Burgers ou poursuivre ta balade vers la Promenade Sainte Catherine !

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Adresse : Allée de Tourny, 33000 Bordeaux


Horaires du manège : changent régulièrement

 

Dans le même esprit, retrouve également le manège du jardin public et celui d’Arcachon !

 

Tote bag / sac : Petite bordelaise Madametshirt.com

BORDEAUX : Les idées du week-end avec enfants, BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX EN FAMILLE, BORDEAUX ENTRE COPINES

La Promenade Sainte Catherine : le nouveau shopping avec des boutiques inédites à Bordeaux !

La promenade Sainte Catherine on en entend parler depuis des années. On a du mal à réaliser que cette petite merveille est enfin ouverte !

Une grande émotion de découvrir ce lieu qui fait revivre un ancien quartier celui de l’imprimerie Sud Ouest, le Bordeaux de mon enfance et mon adolescence.

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Avec cette promenade, ce sont des centaines d’emplois et des dizaines de boutiques.

Mais surtout des millions de visiteurs attendus chaque année.

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Une inauguration très réussie avec une ambiance très conviviale et festive pour découvrir cette place avec son « mini miroir d’eau », et des vendeurs ultra motivés qui attendent impatiemment l’arrivée du public.

Un écran géant, une application qui permettra des réductions dans les enseignes, un Starbucks, un McDo etc etc …

Alain Juppé est venu également prononcer son discours d’encouragement et de fierté face à ce beau projet qui va encore pousser la ville en avant.

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Pour cette soirée, je me suis concentrée sur le Lego Store car c’était vraiment LE magasin que j’attendais.

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L’équipe est au top ! Des passionnés du jouet avec une belle énergie ! (Merci pour cette pose pleine de pep’s !!! ❤ )

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Vraiment impressionnant de voir autant de gammes Lego représentées ! (j’ai commencé le repérage pour mon petit fan de Jurassic World 😉

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Je craque pour le Tower Bridge (pourquoi il n’y aurait que les enfants qui s’amuseraient hein ? ;-))

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On peut y acheter ses briques par système de cups : vous payez pour remplir une cup selon 2 tailles et 2 prix, et vous remplissez avec les briques dont vous avez besoin et qui vous font envie !

Génial quand certaines ont été aspirées négligemment ou quand on veut créer de nouvelles constructions !

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Idem pour les figurines que l’on peut personnaliser et associer selon ses envies !

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Sinon j’ai également découvert la boutique Followme avec son concept de personnalisation de chaussures (on n’est pas loin des Lego finalement ;-))

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Une idée extra pour avoir SA paire de chaussures, pas comme tout le monde (le voilà mon cadeau de noël !!) Et des miroirs magiques pour envoyer instantanément la photo d’un look afin d’avoir leur avis avant l’achat ! Extra !

Mais aussi une marque de vêtements pour bébés et enfants : Tuc Tuc ! Une collection colorée comme je les aime, avec des accessoires sympas !

Bref cette Promenade Sainte Catherine, je n’ai pas fini de vous en parler !

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LES ACTIVITES KIDS, SORTIES KIDS

Le square Vinet : une aire de jeux secrète en plein centre ville de #Bordeaux !

J’ai longtemps hésité à te dévoiler ce lieu tenu secret depuis mon adolescence !

Lorsque je faisais mes études, je gardais une petite fille dont les parents habitaient en plein centre ville.

A la sortie de l’école, on allait jouer sur cette aire de jeux pour prendre le goûter, juste avant d’aller faire les devoirs (oui l’année du CP j’ai rythmé le B.A BA par quelques épisodes de Friends en VO lorsque la lecture avait été concluante : la gamine adorait 😉

Cette aire de jeux n’était pas ce qu’elle est devenue aujourd’hui mais déjà on s’y sentait comme dans un petit coin tranquille en plein milieu de Bordeaux centre et à quelques mètres des boutiques de la Rue Sainte Catherine.

Aujourd’hui je te livre mon secret : prends en soin ! ❤

 

 

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Fatigué du bruit de la ville et de la foule de la plus grande artère commerçante de Bordeaux ? Pas de souci, dirige ta poussette dans la rue du Cancera.

Te voilà déjà un peu éloigné des reines du shopping 😉

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Très vite, tu arrives dans un endroit calme, apaisant, gardé comme un secret pour préserver sa tranquillité.

Tout au plus un papa et son enfant, une nounou et ses deux petits bouts, viendront se poser pour le goûter, après avoir ouvert les grilles.

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Un immense mur végétal transforme ce petit square en écrin de verdure.

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Les lierres se croisent pour monter jusqu’au rayon de lumière.

Les enfants jouent sur les balançoires ou le toboggan, pose toi sur un banc et à toi la demi-heure de repos !

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Si tu tends l’oreille tu pourras même entendre l’eau coulée dans cette belle installation que l’on doit à Patrick Blanc, l’homme-artiste-biologiste.

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Rue Vinet, 33000 Bordeaux

Horaires :

ouvert de 8h00 à 18h00 tous les jours.