Food, MANGER, ZERO DECHET

Le robot Kenwood : mon meilleur commis de cuisine !

Depuis plusieurs mois, il est entré dans ma vie.

J’ai littéralement craqué pour sa robustesse et sa fiabilité.

Il s’est avéré devenir un indispensable dans ma cuisine : lui c’est le robot Kmix de Kenwood.

Quand tu essaies de réduire tes déchets et de mieux manger, cela passe par une grosse phase de mise en place d’alternatives « fait maison ».

Il faut donc retrousser ses manches et prendre le temps de faire soi-même tout un tas de choses que l’on achetait avant.

Oui mais voilà, si tu as un commis comme le Kmix de Kenwood, tu prends plaisir à cuisiner et le pétrissage, remuage, malaxage, n’est plus du tout ton problème. Bref tu redécouvres le plaisir des bonnes choses, sans les inconvénients 😉

Avec un crochet pour pétrir, une « feuille » pour mélanger / malaxer et un fouet pour émulsionner et fouetter, tu as le compagnon idéal pour réaliser toute sorte de patisseries, viennoiseries, pains et biscuits.

Voici nos indispensables ceux qui sont devenus nos classiques à la maison :

Les briochettes aux pépites de chocolat

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Les sablés bicolores

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les muffins en tout genre

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La fameuse brioche butchy

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Nous faisons aussi grâce à lui des choses que nous n’osions pas faire mais qui s’avèrent super fastoche, tel que la pâte à pizza ou la pâte brisée.

Bref c’est devenu un indispensable chez nous.

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Une bonne idée kdo pour noël de toute la famille !

Retrouve mon tableau Cuisine sur Pinterest !

Food, LES ACTIVITES KIDS, Livres et CD

Ma sélection de 10 livres enfant pour Noël : 2ème partie les 5-8 ans #usborne #didierjeunesse

Pour les 5 ans et plus :

Un très bel album de chez Didier Jeunesse sur un sujet difficile mais traité avec beaucoup de poèsie et de délicatesse.

Une recette de sablés, qui donne envie de serrer très fort nos mamies !

Cinq minutes et des sablés c’est l’histoire d’une grand-mère très seule, qui attend la mort. Lorsque celle-ci vient frapper à sa porte, elle lui propose un thé … on a bien 5 minutes ? Puis les pages s’ajoutent et les minutes aussi … Les petites douceurs de la vie, les petits bouts de moments se suivent et apportent chaleur et douceur.

Vraiment c’est un pur bonheur ! Il m’a été conseillé par ma bibliothécaire chouchou et je la remercie de m’avoir fait découvrir cette petite pépite !! ❤

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Puis pour nous aussi réaliser de beaux sablés, j’ai découvert un coffret patisseries de noël pour les enfants ! Un livre de recettes toutes aussi appétissantes les unes que les autres, des emporte pièces sapins et étoiles et des caissettes pour les muffins et cupcakes.

Les miens ont testé les sablés cannelle-citron. Pour la première fois je les ai laissés tout faire entièrement seuls en cuisine (sauf l’étape du four). Ils ont 6 et 10 ans, je pense qu’il faut que je prenne plus souvent sur moi pour les faire gagner en autonomie (et puis l’étape ménage a été finalement brève puisqu’ils ont pris très à coeur de ranger et savaient que cela faisait partie du jeu … puis surtout que ce serait la meilleure façon de me motiver à les laisser recommencer un autre jour 😉

Un très joli coffret des éditions Usborne qui avait sa place dans le calendrier de l’avent !

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