DIY tutos brico, Food, MANGER

DIY cadeau fait maison : L’huile d’olive pimentée aux aromates du jardin

Chaque année on essaie de se renouveler dans nos idées cadeaux pour les maîtresses, et instit’, ainsi que pour les amis et la famille qui apprécient le fait maison.

Cette fois-ci, j’avais anticipé dès la fin de l’été en ramassant les herbes aromatiques du jardin et les piments.

Les dernières feuilles de basilic ainsi que les petits piments rouges (appelés aussi piment oiseau) m’ont donné des envies d’Italie et de cuisine.

Mais je n’avais pas le temps de les cuisiner … alors j’ai commencé à remplir une bouteille d’huile d’olive avec ma récolte.

Et finalement comme septembre a donné encore de très beaux jours, j’ai ramassé encore pendant plusieurs jours des aromates dans mon jardin.

C’est ainsi que je suis allée acheter des petites bouteilles d’huile d’olive et commencer mes préparations.

Une recette ?

Il y en a 1000 !

Amusez-vous à tester : piment basilic, basilic ail, ou bien chaque herbe et condiments en solo.

Nous avons opté pour des huiles pimentées : toujours utile pour les pizzas ou pour relever un plat ou une salade !

Et aussi l’huile au basilic et à l’ail : je pourrais en mettre partout !

Je vous conseille de laisser infuser au moins 3 semaines / 1 mois à l’abri de la lumière.

Si c’est trop tard pour noël, cela fera un joli cadeau de fin d’année scolaire : la maîtresse pourra s’en servir pour les barbecues bien mérités de cet été ! 😉

Il ne vous reste plus qu’à coller l’étiquette et à offrir fièrement votre huile d’olive maison avec les bons produits de votre jardin.

Et si vous souhaitez d’autres idées de kit à offrir, voici la liste de nos cadeaux DIY :

N’hésitez pas à me laisser un petit mot pour me donner votre avis !

Et épinglez cette chouette idée sur un de vos tableaux Pinterest pour le retrouver au moment voulu 😉

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Food, MANGER, ZERO DECHET

Le robot Kenwood : mon meilleur commis de cuisine !

Depuis plusieurs mois, il est entré dans ma vie.

J’ai littéralement craqué pour sa robustesse et sa fiabilité.

Il s’est avéré devenir un indispensable dans ma cuisine : lui c’est le robot Kmix de Kenwood.

Quand tu essaies de réduire tes déchets et de mieux manger, cela passe par une grosse phase de mise en place d’alternatives « fait maison ».

Il faut donc retrousser ses manches et prendre le temps de faire soi-même tout un tas de choses que l’on achetait avant.

Oui mais voilà, si tu as un commis comme le Kmix de Kenwood, tu prends plaisir à cuisiner et le pétrissage, remuage, malaxage, n’est plus du tout ton problème. Bref tu redécouvres le plaisir des bonnes choses, sans les inconvénients 😉

Avec un crochet pour pétrir, une « feuille » pour mélanger / malaxer et un fouet pour émulsionner et fouetter, tu as le compagnon idéal pour réaliser toute sorte de patisseries, viennoiseries, pains et biscuits.

Voici nos indispensables ceux qui sont devenus nos classiques à la maison :

Les briochettes aux pépites de chocolat

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Les sablés bicolores

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les muffins en tout genre

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La fameuse brioche butchy

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Nous faisons aussi grâce à lui des choses que nous n’osions pas faire mais qui s’avèrent super fastoche, tel que la pâte à pizza ou la pâte brisée.

Bref c’est devenu un indispensable chez nous.

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Une bonne idée kdo pour noël de toute la famille !

Retrouve mon tableau Cuisine sur Pinterest !

LE BASSIN D'ARCACHON EN FAMILLE

Le Club Plage Pereire : un goût de paradis sur du sable arcachonnais !

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La fin d’un week-end ou des vacances a toujours un goût d’éternité : il ne faut pas se louper !

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C’est de cet instant-là que l’on gardera les souvenirs le plus longtemps, c’est ce dernier coucher de soleil qui brillera dans nos yeux derrière l’écran au bureau, c’est cet air que l’on sentira encore sur notre peau quand la rentrée arrivera …

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A Arcachon il existe un petit coin de paradis qui te laissera repartir avec ta dose d’énergie positive jusqu’aux prochaines vacances !

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C’est au Club Plage Pereire (le CPP comme on dit quand on est d’ici) que tu pourras prendre un verre, des tapas ou même manger.

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La spécialité à l’heure de l’apéritif : la sangria blanche !

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A 39 euros le pichet tu auras presque 8 verres !

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A toi de choisir la plancha qui l’accompagnera !

Les pieds dans le sable, le coucher de soleil se posera dans ton verre de Margarita ( 10 euros).

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Envie de prolonger ? Tu peux choisir une pizza (Je ne les ai pas testées mais elles avaient l’air appétissantes à la table d’à côté ;-)) ou bien d’autres plats à la carte.

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Attention ! Ce lieu est éphémère : démonté chaque hiver, il se savoure uniquement pendant la saison !

Pensez à réserver !

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Club Plage Pereire

12 boulevard de la mer, Arcachon

05.57.16.59.13

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Accès poussette et handicapé à proximité

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Food, MANGER, Resto

Restaurant italien SIMEONE DELL’ARTE

Un p’tit rayon de soleil, un spectacle au Grand théâtre de dernière minute, et nous voilà sur la terrasse de ce très accueillant restaurant italien donnant sur la place Camille Jullian, une des places les plus animées de Bordeaux.

Un tête à tête mère-fille embellit par un choix commun : envie de pâtes et de pizzas.

Avantage incontestable lorsqu’on veut être à l’heure pour assister à un opéra ou ne pas rater sa séance de ciné, on peut manger à tout heure et le service est rapide (sans nous speeder).

Après la commande, on nous apporte un petit gressin avec une sauce parfaite pour débuter le repas.

Le menu Bambino est copieux mais la miss de 7 ans et demi a savouré chaque bouchée jusqu’à la dernière de ces penne à la bolognaise (servie avec parmesan : son péché mignon).

Mon choix s’est porté sur la pizza CHIC (la plus chère de la carte 19euros) mais avec ses tranches de magret, son fromage à profusion et sa généreuse tranche de foie gras, elle m’a fait fondre et m’a .. calé complètement.

Nos estomacs n’ont même pas pu goûter un des attirants desserts de la carte … ce sera l’occasion de revenir et ainsi pouvoir manger à l’intèrieur où la décoration moderne et chic nous fait de l’œil.

verdict p’tea potes :

le – : une réduction au vinaigre balsamique aurait été carrément sublime sur la pizza CHIC (mais c’est bien parce qu’il faut trouver un truc à redire 😉

le + : service continu, chèques vacances acceptés, la sucette Chupa Chups proposée aux enfants en fin de repas

http://www.simeone-caffe.fr/

(attention chanson italienne addictive sur le site 😉

cherry on the cake : le restaurant a également une épicerie italienne.

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