Food, MANGER

Du fromage basque à l’apéro : avec une recette ultra facile !

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Vous êtes plusieurs à me demander des recettes faciles et rapides, pour l’apéro, entre autre (on se demande bien pourquoi, étant donné que je ne bois JAMAIS !).

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Voici aujourd’hui ce qu’il te faut pour réaliser ses petites bouchées de paradis ! 😉

  • de la pâte brisée ou feuilletée
  • des oignons
  • du sucre
  • du vin rouge (facultatif)
  • du fromage de brebis (Ossau Irraty par exemple)

Fais revenir tes oignons dans un peu d’huile, ajouter une cuillère à soupe de sucre, faire caraméliser, déglacer au vin rouge, laisser compoter sans cramer.

Découpe des petits carrés dans ta pâte. La faire précuire à 180° pendant 5 minutes.

Mettre une cuillère à café d’oignons, un morceau de fromage.

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Remettre à cuire entre 10-12 minutes.

Servir chaud avec un vin blanc comme le Txakoli 😉 ou un Pouilly Fumé.

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