BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX ENTRE COPINES, MANGER, Resto

Le Symbiose : une cuisine savoureuse sur les quais des chartrons à Bordeaux

Bordeaux regorge désormais de restaurants, mais peu sont ceux qui arrivent à innover et proposer une cuisine inventive et savoureuse tout en gardant des prix corrects.

Le Symbiose fait partie de ceux qui nous régalent à moindre coût tout en faisant voyager nos papilles !

Pour 20 euros le midi, c’est un menu complet et copieux qui vous est servi.

C’est au début du quai des chartrons que le chef Félix Clerc offre une carte pétillante avec des produits frais !

Il nous avait déjà ravi au Château de la Dauphine avec un accord mets et vins sublime !

Le décor est sobre, les assiettes sont dans des matières naturelles : la pierre, le bois, le gré permettent de mettre en valeur les mets qui nous sont servis.

Une carte des vins avec de belles propositions : notamment sur des vins étrangers et des conseils avisés !

Ce jour-là nous avons dégusté le menu suivant :

Entrée : Palourdes et harengs fumés , fromage blanc, carottes et capucines

Mon accolyte a pris le Filet de boeuf au saté, brocolis au sésame et pickles

Plat : Pavé de cabillaud, vierge de poivrons, risotto d’épeautre à la crème d’asperge, courgettes violons et petits pois

Mon binôme a quant à elle pris l’option viande avec Ribs de cochon, jus aigre doux, patate douce, daikon, et accompagnements

Pour le dessert pas de jalouses, nous n’avons pas pu choisir autre chose que leur spécialité : la Tarte choco/whisky caramel beurre salé

 

Retrouvez toutes les infos du Symbiose sur leur page Facebook.

Réservations conseillées.

Le Symbiose, 4 quai des chartrons, 33000 Bordeaux

tel : 05.56.23.67.15

BORDEAUX : Les idées du week-end avec enfants, LES ACTIVITES KIDS, SORTIES KIDS

Un long week-end à Cauterets dans les Pyrenées en famille

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Envie de s’évader pour un week-end à la montagne ?

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Les Pyrenées sont à seulement quelques heures de route de Bordeaux et offrent des stations agréables pour les familles.

C’est à Cauterets que je vous embarque.

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Voici 5 adresses idéales pour passer un bon moment avec les enfants dans ce petit village de montagne.

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  • Pour boire un chocolat, un thé ou un vin chaud : Le Ski Bar!

Ici, c’est ambiance chalet assurée ! La décoration bois et ski alpin nous pose de suite dans un endroit convivial. Un peu partout sur les rebords des tables, tu trouveras des jeux de société et même des puzzles en bois pour les plus petits. Le vin chaud est délicieux. Crêpes. Wifi gratuit.

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  • La galerie à l’architecture 19e nous plonge dans un décor Disney. On se croirait dans un livre de Dickens. Les verreries sont magnifiques. Ici, tu as le cinéma face à toi, un caroussel sur la place, une aire de jeux.

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  • La galerie abrite des arcades de jeux vidéos, mais aussi la médiathèque qui propose des ateliers, des lectures, bref de vraies animations pour tous les âges.

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  • Au sommet, les pistes du petit Yéti et du grand Yéti t’attendent pour tes premières sensations en ski. La mascotte du Yéti vient saluer les enfants.

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  • La gare nous transporte dans une autre époque ! Vraiment surprenante et magnifique, on imagine les dames arriver avec leur longue robe et leur malle pour aller voyager !

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  • Les bains du Rocher permettent une activité aquatique à toute la famille. N’oublie pas tes sandales et ta serviette ! Les bébés sont acceptés dès 6 mois. (Eau thermale sulfurée)

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  • Envie d’un smoothie préparé en temps réel, d’une soupe maison ou d’un bubble tea ? Le jardin d’Oh avec Jus, soup’n’food, te propose tous les jours des recettes différentes avec des produits frais et maison. Parfait quand on sature du vin chaud et des tartiflettes 😉
  • Les circuits de randonnée: un chemin d’une demi-heure pour se balader dans la forêt enneigée … puis plus loin, en 1 heure de grande grimpée (à éviter avec des moins de 8 ans), on atteint la grande de la Reine Hortense et sa pause vin chaud ou déjeuner terroir avec un panoramique incroyable.

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Toutes les infos sur le site de la ville de Cauterets ainsi que sur la page Facebook.

BONS PLANS

#concours : Replantons le Canal du Midi ! Un petit bâteau sur l’eau pour sauver notre patrimoine #DesBateauxPourLeCanal

Le canal du Midi … Cela fait des années que l’on envisage avec mon mari et mes enfants de se faire une petite croisière fluviale au rythme des écluses et de ce cours d’eau.

On repousse, on repousse … Oui mais pendant ce temps, le canal est en danger.

Les arbres sont menacés par une maladie incurable, le chancre coloré, qui les tue en moins de 3 ans. La seule solution pour enrayer ce fléau est d’abattre les arbres malades pour en replanter de nouveaux, sains et d’espèces différentes. Cet ambitieux programme de replantation ne peut être mené sans le soutien de nos généreux donateurs.

Aujourd’hui tu as la possibilité d’agir, avec juste un peu de ton temps et une activité très sympa à faire avec tes enfants.

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Il s’agit de fabriquer un petit bateau (à toi de décider avec quoi et comment, il n’y a pas de limite à ton imagination), de le prendre en photo au bord d’un plan d’eau et de poster celle-ci soit sur Facebook en commentaire de ce post https://www.facebook.com/jaimelecanaldumidi/photos/a.569467703110223.1073741826.253364891387174/1079370912119897/?type=1&theater 

Soit sur Twitter et Instagram avec le hashtag #DesBateauxPourLeCanal

Pour chaque photo postée,1€ sera reversé pour le projet de replantation des arbres du canal du Midi par Locaboat.
A l’issue de ce jeu-concours, un jury sélectionnera la photo gagnante et le lauréat pourra profiter d’une croisière en péniche durant tout un week-end sur le canal du Midi. (pour un maximum de 5 personnes).

Tu as jusqu’au 15 septembre 2015.

Tu peux aussi faire un don et en savoir encore plus sur le site http://www.replantonslecanaldumidi.fr

Alors amuse toi bien et merci pour ton aide !