BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX ENTRE COPINES, MANGER, Resto

Le Taquin fête ses 1 an : un restaurant devenu incontournable à Bordeaux

Déjà un an que le Taquin a ouvert ses portes et commencé à régaler les papilles de tout Bordeaux et je n’avais pourtant pas eu l’occasion et le temps d’y aller.

C’est ainsi que sans le savoir, nous avons réservé pour un repas en amoureux, le soir d’un menu spécial pour leur anniversaire !

La carte était donc bouleversée pour proposer un menu unique concocté rien que pour ce soir-là mais qui nous donnait un bon aperçu du savoir-faire du chef !

Nous avons débuté par une succulente coupe de champagne Soutiran avec des amuses bouches délicieux.

Puis nous sommes très vite rentrés dans le vif du sujet avec des plats renversants.

Ravioles aux herbes fraiches, farce fine de homard et émulsion fermentée

Le poisson déclinaison autour du Saint-Pierre

La viande, pigeonneau artichaut barigoule

Le dessert : la fraise, biscuit pistache, crème chocolat blanc et girofle, sorbet plein fruit

les mignardises :

financier amandes, guimauve fleur d’oranger et croustillant chocolat noisette

Bref un diner succulent !

Sachant que le midi, l’équipe du Taquin propose un menu à 20 euros entrée plat dessert, il y a vraiment intérêt de réserver !

Par ailleurs ils ont aussi une carte de cocktails très alléchante que j’espère pouvoir tester rapidement !

Le Taquin, 1 quai sainte croix, Bordeaux

tel : 05.56.78.97.10

 

 

 

BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX ENTRE COPINES, MANGER, OENOTOURISME - VINS

L’atelier cocktail du « Dix », le bar du restaurant « le Gabriel »

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Bordeaux regorge de lieux exceptionnels. Des portes que parfois l’on n’ose pas franchir.

Le Gabriel est connu pour sa vue prestigieuse et son restaurant gastronomique. Mais saviez-vous qu’il y a aussi un bistrot gourmand où l’on peut se régaler le midi ?

Saviez-vous qu’un bar vous propose des créations originales de cocktail pour un moment détente dans un cadre sublime ?

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Depuis peu, le bar « le Dix » devient le terrain de jeu des amateurs de rhum, champagne et autres alcools à découvrir.

En effet on peut apprendre à réaliser de fabuleux mélanges : les grands classiques mais aussi des recettes revisitées pour notre plus grand plaisir.

Pendant 2 heures, les deux professionnels nous font partager leur savoir-faire afin de réaliser chez soi les meilleurs breuvages !

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J’ai découvert, pour ma part, un peu plus le rhum : un alcool que j’affectionne particulièrement dans le mojito.

Cela tombe bien puisque le mojito fait partie de ces classiques que l’on croit connaitre mais qui demande un minimum de technique.

Après avoir découvert les différences entre les 2 principales familles de rhum, et l’Histoire de cette boisson issue de la canne à sucre, nous sommes passés à la pratique.

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Les ingrédients sont connus : rhum, sucre, menthe, citron …

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Oui mais pas dans n’importe quel ordre, selon un dosage savant et un doigté maitrisé !

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L’info à retenir : être généreux avec la menthe ! La preuve !

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Et bien sûr, on passe à la dégustation : j’ai été bonne élève, le résultat est là, mon mojito est un des meilleurs que j’ai jamais bu ! (ok, le maître doit y être pour quelque chose 😉

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Puis j’ai découvert le Daïquiri. Je connaissais peu ce cocktail.

La version revisitée à la vanille me paraissait très loin de mes goûts habituels : et pourtant ! C’est un pur délice !

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Le prochain atelier sera sur le thème du champagne : le samedi 23 avril .

L’atelier coûte 45 euros et peut accueillir jusqu’à 8 personnes.

Le cadeau idéal pour une fête des mères ou des pères un peu en avance 😉

Renseignements et réservations sur le site du Gabriel

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HUMEURS HUMOUR, LA PAUSE FEMININE, PRESSE

Le jour où je suis passée à la télé et où j’ai choqué Nagui ;-)

Un matin, j’ai entendu « y’a les sélections de « Tout le monde veut prendre sa place » qui passent à côté de chez toi, inscris toi ! »

Je bossais, en pleine période de rush, difficile de prendre du temps pour un casting auquel je ne correspondrais surement pas …

Puis un oeil à la date, c’était un lundi férié. Finalement pourquoi pas ? c’était un peu aujourd’hui ou jamais.

Le casting s’est bien passé, mais rien qui me laisse paraître que je serai prise. Bref c’est oublié, mais … 2 jours après j’étais appelée !

Le brief est simple : 15 jours après je serai à Paris pour l’enregistrement.

Une seule question : que vais-je me mettre ? (oui hein, c’est pas « les reines du shopping » ;-))

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Du coup, j’ai été sur le site de Blanche Porte et j’ai trouvé mon bonheur : une super tunique Kaki féminine et confortable (elle existe en d’autres coloris, et vu les compliments que j’en ai eu, je me tâte à en commander une autre), et un pantalon 7/8eme simple mais efficace ! Reçus ultra rapidement et qui taillent impeccablement. Au cas où, j’avais également dans la valise une petite robe chic décontractée. Bref un gros point positif pour ne pas stresser le jour J 😉

Un jeudi soir je suis donc partie de la gare Bordeaux Saint Jean vers la capitale.

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Dans mon train il y avait un hipster tatoué qui regardait Mary Poppins sur son ordi et un autre qui tapait sur un mac décoré Stitch .. Je me suis dit que c’était un bon signe tout ça 😉

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Une bonne nuit de sommeil à Paris et le lendemain, j’allais vers les studios de tournage.

Une fois sur place, tout s’est enchainé.

Maquillage (il faut définitivement que j’investisse dans des produits Make up forever et Urban Decay … et apprendre à les poser ;-)) et coiffure (bon le fer à friser c’est vraiment top quand on sait le manier : il me faudrait un coiffeur à domicile tous les matins en fait ;-).

Je fais connaissance avec les autres candidats : tous très sympas, mais plus ou moins stressés 😉 On sent que certains ont prévenu tous leurs collègues et ont peur de se planter … Moi j’avoue j’ai rien dit à personne. Histoire de pas me mettre la pression et de n’avertir aucun être humain habitant cette planète si, par hasard je faisais un flop complet ..

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Après un briefing sur la façon de procéder sur le plateau, on découvre enfin l’envers du décor … C’est dingue, j’ai l’impression d’être rentrée dans la télé : mais en fait, c’est beaucoup plus petit que ce que j’imaginais.

On fait un essai pour la descente des marches, et on nous annonce qu’on va tourner. Mais attention, quand on dit « tourner » c’est en une seule prise ! Il n’y a quasiment aucun montage, l’émission est prise en une seule fois, toutes les manches tournées à la suite ! Bon là j’avoue j’ai pensé très fort « va pas falloir dire de conneries, ni faire des grimaces trop bizarres ! »

Nagui vient nous saluer et le générique démarre.

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De là tout s’enchaine, je profite à fond du moment, j’essaie de m’amuser et de vraiment savourer chaque instant. Je suis clairement stressée mais je me sens quand même suffisamment à l’aise pour vanner Nagui sur l’incapacité des hommes à faire 2 choses en même temps.

D’où cette tête mémorable ! 😉

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A mon grand étonnement, je franchis la première manche … puis la deuxième.

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La grosse surprise : je me retrouve carrément en finale !

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Le challenger est très sympa, on plaisante et il me choisit le sujet : Michel Boujenah. (j’aurais tellement aimé « les princesses de fiction » : c’était carton plein assuré 😉

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Au final, je me sens poussée des ailes et je m’imagine bien rester une émission de + 😉

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Je suis même archi concentrée : la preuve ! 😉

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Mais j’arrive uniquement à égaliser.

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Le challenger me prêtera sa loge pour la photo souvenir 😉

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Je ferais donc la deuxième émission dans le public, ravie de cette expèrience.

Un Chai Latte au Starbucks de la gare montparnasse et je retrouve Bordeaux, et mon quotidien, sans coiffeur ni maquilleur, bien loin de la magie de la télé 😉

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Pour voir ou revoir l’émission, voici le lien Youtube 😉

 

 

ANGLAIS, CULTURE, Livres et CD

Le magicien d’Oz : le livre CD magique et poétique par Didier Jeunesse

Le magicien d’Oz … voilà une histoire que l’on connait finalement peu en France …

Et pourtant c’est un de ces classiques dont on ne se lasse pas et dont on redécouvre un peu plus à chaque fois la poésie.

Didier Jeunesse vient d’éditer ce magnifique livre CD.

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Nathalie Dessay conte l’histoire de Dorothy et des amis qu’elle va rencontrer lors de son voyage au pays d’Oz.

Mais la vraie pépite se trouve dans l’insertion des chansons originales du film en VO.

Car oui, comment faire découvrir le magicien d’Oz sans penser à la voix de Judy Garland ?

Nous regardons régulièrement le film à la maison ( le jour où j’ai déniché ce dvd, c’était un peu comme si j’avais trouvé le graal ! ;-)) et j’appréhendais de découvrir le livre.

C’est là que j’ai crié « au génie ! » .. Réinventer sans toucher à l’original … clap ! clap !

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Alors oui, ça peut faire bizarre d’écouter l’histoire en français puis de passer aux chansons en anglais … mais je trouve que c’est une vraie idée que d’avoir oser ce mélange !

Le bonus : les paroles à la fin du livre (avec leurs traductions en français), et des illustrations ultra poétiques.

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Pour l’achat d’un livre CD, offrez vous de la magie et de la poésie pendant des heures et des heures ! ❤

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sinon je vous laisse aussi découvrir une version que j’aime particulièrement de « If I only had a brain » .. mais je ne suis pas objective du tout, du tout 😉