Si tu aimes le Sauternes et que tu es un fin connaisseur en matière de vins liquoreux, tu connais probablement le château Guiraud, premier grand cru classé en 1855.
Certifié en agriculture biologique depuis 2011 et très impliqué dans la bioviticulture, le château Guiraud ne se contente pas de produire de grands vins de Sauternes ainsi qu’un Bordeaux blanc sec que j’aime particulièrement, le G de Guiraud.
Nommé ainsi en hommage à la Chapelle protestante bâtie par la famille Guiraud en 1784, le restaurant propose une cuisine savoureuse élaborée à partir de produits locaux et de saison.
Le cadre est tellement agréable.
Dehors on profite des rayons du soleil et de la verdure environnante.
Mais à l’intérieur, la lumière entre à profusion pour une sensation aérienne avec une vue sur les vignes.
La décoration intérieure signée Charlotte Allard offre tout de suite un sentiment de détente.
Les matières sont chaleureuses, à la fois simple et raffinée.
Pour démarrer cette parenthèse gourmande, laisse-toi surprendre par un cocktail.
Un menu du marché est servi le midi en semaine pour 25 euros : entrée + plat + dessert.
Pour 39 euros, le menu Signature réveille tes papilles.
J’ai eu la chance de le déguster accompagné d’un Château Guiraud 2008.
Un amuse-bouche nous a mis en appétit.
En entrée actuellement tu as le choix entre :
Mousse au fromage de chèvre de chez Madame Deruelle, betteraves et noisettes
ou
Gratton bordelais,
crémeux de moutarde et salade de fines herbes du jardin du Château
•
Puis en plat entre :
Pavé de poisson sauvage (selon la pêche),
courgettes en texture et beurre blanc safrané
ou
Cochon fermier rôti à la broche,
méli-mélo de légumes du jardin du Château
•
Enfin en dessert :
Macaron à la vanille, framboises fraîches
ou
Tarte chaude, soufflée au chocolat de Madagascar
De notre côté, nous avons eu un florilège de desserts avec le thé-café gourmand qui nous a permis d’apprécier l’étendue des propositions sucrées.
Un délice !
Vous souhaitez savourer du fromage avec un château Guiraud ? des assiettes et plateau sont proposés à la carte.
L’idéal sera de revenir pour tester un accord mets et vins avec une sélection de 3 fromages affinés avec 3 millésimes de château Guiraud : pour 39 euros l’expérience, voilà une jolie idée de cadeau pour un anniversaire ou noël.
(Ceci est un message pour ma famille : merci ;-))
Merci à la Chapelle de Guiraud et toute l’équipe du Château Guiraud pour son accueil.
Des monuments historiques qui se dressent fièrement, des bateaux qui sont amarrés au port, des poissons exotiques qui attendent de vous émerveiller, des histoires de familles passionnées, des produits locaux à découvrir et à déguster …
La Rochelle rassemble tous ces points et + encore !
Et elle est si proche finalement, que l’on peut facilement faire son sac sur un coup de tête pour un week-end ou un court séjour totalement dépaysant !
Pour le transport
La voiture évidemment, mais sachant qu’ensuite tout est à portée de jambes et de vélo, on aurait surtout tort de se priver d’une solution plus confortable et finalement économique : le train !
Oui plusieurs fois par jour, Intercités avec la SNCF propose des allers-retours en un temps équivalent à la voiture !
A l’intérieur des wagons, les rames proposeront dès cet été un confort inégalé.
Une petite sieste ? Répondre à des mails sur son ordi ? Partager un carré en famille pour jouer aux cartes ? A vous de choisir ce qui vous permettra de ne pas voir passer ces 2 heures qui vous séparent de vos mini-vacances !
Les tarifs sont très abordables avec un aller-retour pour 30 euros en moyenne. Des ventes flash avec des billets enfant à 5 euros !
Prendre son billet et s’installer dans un train, c’est déjà se sentir en vacances !
Idéalement placé à côté de l’Aquarium, il offre un confort et un accueil au top !
Le buffet du petit-déjeuner y est épatant avec beaucoup de choix et les chambres modernes et chics !
Une bouilloire pour un thé en chambre : la touche qui fait la différence pour moi !
( pour les amateurs de café, une Nespresso permet aussi une pause !)
Toute l’équipe est attentive et le personnel ne recherche qu’à vous faire passer un agréable séjour.
La vue sur le port ajoute au charme de cet établissement chaleureux.
Pour Manger
Pourquoi ne pas cuisiner vous-même ce que vous allez déguster ? Découvrir les produits de la mer, c’est aussi apprendre à les accommoder !
La classe des gourmets (de Grégory Coutanceau) propose des ateliers culinaires à partir de 38 euros.
Les grandes thématiques tournent autour des mets locaux : le poisson, les fruits de mer.
Cuisiner la Saint-Jacques ou la Sole, une vraie aventure ! On est sacrément fier de pouvoir refaire le plat appris et qui à coup sûr nous rappellera les vacances !
Il existe également des ateliers enfants.
Mais si l’on souhaite se laisser surprendre et vivre l’expérience rochelaise, il faut s’enivrer de la table du Bar André ! (5, rue St-Jean du Pérot)
Une institution avec une histoire de femmes et d’hommes qui font de ce lieu LA véritable brasserie de la Mer de la ville.
La soupe de poisson est un délice, le fish and chips à tomber !
Ils proposent une formule entrée + plat + dessert, valable midi et soir à 22 euros.
Le décor y est authentique autant que la cuisine et chaque salle vous transportera à bord d’un paquebot qui sait toujours garder à flot la tradition et l’amour des produits frais et de qualité.
Ne manquez pas de terminer le repas par une dégustation de Cognac : la maison Normandin Mercier propose des visites de la propriété également.
Pour visiter
Une balade est obligatoire !
Il y a tellement de choses à voir dans cette ville à taille humaine que le vélo est une très bonne option !
Mais mieux encore, connaissez-vous le Segway ?
Cet étonnant moyen de locomotion peut surprendre et j’avoue que j’appréhendais, mais cela se conduit avec une grande facilité et surtout qu’est ce qu’on s’amuse tout en voyant défiler le paysage et en découvrant les différents quartiers de La Rochelle !
Mobilboard propose plusieurs circuits ainsi que des trottinettes électriques (mon prochain véhicule à tester 😉 oui je suis une fille tout-terrain ! 😉
Regardez-moi ça si on n’est pas au top ?
Et on peut ainsi voir un maximum de choses sans trop se fatiguer 😉
Un peu plus d’histoire ? Tu as l’embarras du choix avec les 3 tours dont la tour Saint Nicolas qui regorge d’anecdotes, de petits recoins comme un vrai labyrinthe et t’offre une vue imprenable sur le port !
L’office de tourisme saura te proposer un programme adapté à tes envies et à ton rythme.
N’hésitez pas à prendre le bateau-navette pour passer entre les deux tours et avoir quelques sensations de navigation fluviale !
Une véritable histoire de famille qui arrive sur la 3ème génération et toujours avec la même envie de faire partager l’amour des fonds marins.
L’établissement plaira à coup sur aux enfants mais pas seulement : on ne se lasse jamais de voir nager les poissons, les tortues de mer, les requins, les méduses …
Les microcosmes sont tellement colorés et fragiles que l’on peut rester des heures à regarder ce qui se cache derrière un coquillage ou une rocaille.
L’expérience est surtout très ludique et enrichissante car on apprend énormément de choses sur le monde sous-marin et on ressort de là avec l’envie de protéger les océans et les mers tant ils regorgent de trésors !
Si vous voyagez avec Intercités à La Rochelle, vous bénéficierez de 2€ de réduction sur le prix de votre ticket d’entrée à l’Aquarium de La Rochelle (sur présentation de votre billet de train)
A vous d’adapter votre programme pour une parenthèse dépaysante et apaisante !
Et vous quelles sont vos incontournables et bonnes adresses sur La Rochelle ?
Un immense merci à l’aquarium de La Rochelle pour son accueil royal, à l’hôtel Mercure du vieux port pour son confort princier, à Mobilboard pour ses carrosses ludiques, à l’office de tourisme pour ses découvertes prestigieuses, à Intercités Sncf pour son transport et son organisation digne d’un grand chambelan, à la Classe des Gourmets pour son atelier convivial, au Bar André pour sa générosité majestueuse, aux huitres Gillardeau et au Cognac Normandin Mercier pour leurs dégustations impériales, et à mes complices de voyage Alexandra, Anne, Laura, Gaëlle pour leur bonne humeur grandiose ! Un dernier merci à Berny 😉
Bientôt la fête des papas, pas vu passer la fête des mamans (j’peux avoir un VRAI cadeau siouplé ?? ;-)) …
Au quotidien, on éduque, on gronde, on chahute, on donne l’exemple (hum hum raclement de gorge) .. mais finalement c’est quoi un papa ou une maman pour nos enfants ?
Voici quelques livres pour nous aider à y voir plus clair sur ce rôle important et tellement multi-taches 😉
« Papa est connecté » chez De La Martinière Jeunesse : l’histoire d’un papa pingouin un peu trop connecté, qui délaisse sa famille au profit d’un ordi ou d’un smartphone … ce qui va l’entrainer lentement à dériver sur la banquise …
On se retrouve forcément quand on est addict à son smartphone, et qu’on passe beaucoup de temps sur Facebook. Un livre qui aide l’enfant à mettre des mots sur ce qu’il ressent face à notre absence alors qu’on est pourtant là.
« Merci Papa » chez Seuil Jeunesse : Un papa qui revêt tous ces habits, celui du bricoleur, celui du protecteur, mais surtout celui de la complicité !
On retrouve totalement le Papa P’tea Potes avec ces commandes de pizza ou ses voyages pro à Paris 😉
« Regarde , c’est papa ! » chez Nathan Jeunesse (Ptit Nathan) : un livre cartonné pour les plus petits, sur les papas animaux qui sont un peu dans chaque papa 😉
« Papa à grands pas » chez Nathan Jeunesse : un ouvrage aux illustrations vintage qui répond aux craintes des enfants « comment ferais tu pour venir me chercher à l’école si la voiture était en panne ? ». Un papa trouve toujours une solution 😉
Les mamans sont aussi à la fête .
« Comment bien promener sa maman » chez Seuil Jeunesse : Tout en humour et avec des dessins aux traits simples, les mamans vues par les enfants 😉 S’occuper de sa maman, c’est du boulot 😉
« Je suis un artiste » chez Piccolia : Beaucoup d’humour aussi pour cet album où un enfant incompris dans son « art » de la bêtise, dépeint sa maman parfois dépasser devant tant de « talent » 😉
Et enfin un dernier coup de coeur : cela ne parle pas de papa, ni de maman, mais d’un grand-père et pas n’importe lequel, celui de Keith Richards le très célèbre guitariste et membre des Rolling Stones. Il raconte dans « Gus et Moi » chez Laffont, sur des illustrations de sa fille, comment une passion peut se transmettre et susciter une vraie vocation ! Pour les amoureux de la musique, mais pas que …
Alors bonne fête à tous les parents !! 😉
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Une jupe drapée chinée de chez HEMA (oui, pour une fois que je ne craque pas sur leur papeterie 😉 mais bon un petit carnet, on en a jamais assez …) : ce sera une de mes récompenses pour avoir perdu les kilos superflus ! (-4kg … allez encore un effort !)
Loin de moi l’envie de vouloir t’influencer (mais il parait que d’ici quelques jours je vais entrer dans le sanctuaire des e-fluents mum à Paris !! whoua !! accrochez-vous les parisiens, je vous ramène le soleil ;-)) mais t’as des envies d’automne toi aussi, hein, avoue ? 😉
