AFTERNOON TEA, Food, MANGER

Les 7 entremetteurs : la pâtisserie, ça se partage !

Ils sont 7, comme les nains de Blanche-Neige ! 7 passionnés qui veulent transmettre leur amour de la patisserie … 7 entremetteurs !

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Il leur manquait leur princesse, leur Blanche-Neige pour les pousser à se réunir autour de leur travail et de leurs envies de partage.

Elle c’est Audrey Roit, au parcours atypique mais toujours gourmand, qui a réussi à orchestrer un merveilleux livre de recettes sucrées.

Cet opus rassemble des gâteaux traditionnels revus façon grand pâtissier.

Les fonds recueillis par la vente de ce bel ouvrage permettront d’encadrer des formations pour de futurs pâtissiers, d’animer des ateliers pour les apprentis.

C’est sur la Garonne, entre grand ciel bleu et coucher de soleil d’hiver, que nous avons pu découvrir les différentes spécialités de ces 7 mercenaires de la pâtisserie !

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Chacun d’entre eux a sa spécialité et son gâteau signature.

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Macaron au cannelé de Luc Dorin

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Nicolas Longein et son Paris-Cap-Ferret

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Le canelé by Cyril San Nicolas

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Dans le livre, 49 recettes de pâtisseries toutes plus gourmandes les unes que les autres.

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Vous pouvez vous procurer le livre des 7 entremetteurs dans les boutiques France Loisirs, Mollat, librairie de la comédie, La machine à lire aussi et autres bonnes librairies 🙂 .

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Dans le livre, on retrouve la recette de leurs spécialités mais également des classiques revisitées avec de magnifiques photographies !

De quoi se régaler !

Mais au pire, vous pourrez toujours aller directement les acheter dans une de leur pâtisserie 😉

 

 

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#DIY cadeau maison pour fans de thé : un Teatime dans un bocal !

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Nous avons déjà validé :

Pour un kit à tea-time, il te faut :

  • un bocal (ou une Mason Jar 😉
  • un mini-bocal pour mettre du thé en vrac qui rentre dans ton gros bocal
  • des sachets de thé ou du thé en vrac et des sachets à garnir
  • des petites étiquettes personnalisées
  • des biscuits
  • une boule à thé
  • des mini-sucres

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  • un mini pot de confiture …

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Alors voilà tu n’as plus qu’à imprimer ton étiquette et à l’offrir !

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Cela fera un cadeau pas cher et très apprécié par les enseignants et maîtresses ! Mais aussi aux copines, aux mamans, et aux collègues de bureau !

N’hésites pas à m’envoyer la photo lorsque tu auras réalisé le tien ou un des autres kits, à l’adresse pteapotes@free.fr

Retrouve mon tableau d’inspiration Pinterest DIY

 

 

AFTERNOON TEA, BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX EN FAMILLE, BORDEAUX ENTRE COPINES, DETENTE, Food, MANGER, Thé Tea

O mon chou : Quand tes envies sucrées te sont livrées à Bordeaux !

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Qui n’a jamais rêvé de pouvoir se faire un Tea-time avec de vrais bonnes patisseries en plein hiver, sans avoir à sortir de chez soi, même le dimanche ?

Ou même organiser un goûter en famille sans avoir à gérer le transport des gâteaux jolis mais fragiles ?

Le rêve va devenir réalité avec OmonChou !

J’ai testé pour vous ce service au top qui a démarré cet été sur Bordeaux et la CUB.

Axelle est l’exemple d’un projet de reconversion réussi. Elle a décidé de faire de sa passion son métier. Elle fait donc toutes les patisseries proposées sur son site et le bonus, elle les livre !

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Elle privilégie les circuits courts pour ses fournisseurs et les produits de saison : sa carte est donc amenée à évoluer !

Le choix est assez complet, il y en a pour tous les goûts.

Paris-Brest, tarte au citron, tarte au chocolat, mais aussi mille-feuilles, Saint-Honoré, Cake …

Pour les 11 ans de la Grande Pourriture, nous avons donc sorti la théière et nous avons déguster ces petites merveilles.

La tarte au chocolat/ cacahuètes

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La tarte aux 2 citrons meringuée

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Le chou Paris-Brest

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Le cake à la fleur d’oranger

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J’imagine aussi tout à fait utiliser ce service pour une après-midi girly genre Enterrement de Vie de Jeune fille ou Babyshower.

Et en cette période pré-noël ce sont les bûches qui commencent à apparaître.

Autant vous dire que nous avons eu l’honneur de les déguster en avant-première et que nous avons déjà nos chouchous.

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La bûche 3 chocolats (dacquoise noisettes et chocolat, croustillant praliné feuilletine, mousse chocolat noir , lait, blanc)

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La bûche vanille caramel ( biscuit vanille, crémeux caramel, bavaroise vanille, glaçage caramel, amandes concassées)

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La bûche chocolat lait / noisettes (biscuit sans farine chocolat noir, croustillant noisettes, insert noisettes, mousse chocolat lait, glaçage chocolat lait)

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La bûche framboise (crumble aux agrumes, biscuit pistache, insert framboises, bavaroise citron vert, glaçage framboise)

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Ils sont aussi beaux que bons.

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Il faut compter 2.50 euros pour un moelleux au chocolat et 3.50 euros pour toutes les autres pâtisseries individuelles.

Pour les bûches 4.50 euros en individuel, ou 4 euros la part.

Retrouvez tous les renseignements sur le site Omonchou !

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DETENTE, Thé Tea

Green Ma : le thé bio bon et beau ! Coup de coeur

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Parce que le thé m’accompagne chaque jour, dans mes moments de pause de maman, dans mes baisses de moral, dans mes projets à 100 à l’heure.

Il n’y a pas une journée sans thé.

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J’ai découvert récemment la boutique en ligne Green Ma : le concept m’a de suite séduite.

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Un thé bio avec un emballage minimaliste, des mélanges gourmands, de la qualité, et de l’éthique.

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J’ai passé une commande avec des valeurs sûres que j’adore de tout temps (Earl Grey, Gingembre citron) puis j’ai tenté de partir un peu à l’aventure avec le Mandarine pamplemousse par exemple, ou le léopard tacheté qui m’attirait beaucoup par sa rareté et sa description.

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Niveau tisane, la petite Verveine était incontournable pour les soirées sous le plaid à bouquiner.

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Dès l’ouverture du colis, j’ai su que je venais de découvrir une marque que je suivrais longtemps et qui ne me décevrait pas.

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Toute en simplicité, raffinement, minimalisme, petites attentions et qualité.

Très belle découverte avec le mandarine pamplemousse que je bois volontiers, moi qui ne suis pas fan des thés verts, et que je vois très bien également cet été en thé glacé !

Les emballages sont en verre fumé pour les pots, puis en papier Kraft pour les recharges.

C’est la garantie de 0 pesticide, 0 arôme artificiel, 0 conservateur. Les infusions sont à 80% françaises.

Bref gros coup de coeur pour ces thés totalement addictifs sans additif ! 🙂

Pour découvrir tous leurs produits, rendez-vous sur l’e-shop de GreenMa

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BORDEAUX EN FAMILLE

Où fêter l’anniversaire de son enfant à Bordeaux ? #kids 10 idées originales pour tous les âges et tous les prix.

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1.~ A Cap sciences : il faut réserver bien à l’avance (c’est souvent complet 3 mois avant !)

3 formules pour toutes les tranches d’âge. On ne s’ennuie jamais et les animateurs sont vraiment top pour passionner même les plus petits, dès 3 ans !

Renseignement et réservations sur le site de Cap sciences.

Forfait entre 85 et 120 euros

2.~ Au musée d’Aquitaine, les activités proposées sont accessibles à partir de la grande section de maternelle, les mercredis après-midi, de 14h30 à 17h.

Les enfants découvrent le musée en s’amusant ! Selon l’activité choisie la visite s’accompagne la plupart du temps d’un atelier plastique et chacun ramène ses créations à la maison : un joli souvenir de cet après-midi de fête.

Pendant que les enfants partent explorer le musée avec le médiateur, une salle est mise à disposition des parents pour installer le goûter qu’ils auront apporté, et tout le monde se réunit enfin autour du gâteau et des cadeaux d’anniversaire pour finir l’après-midi.

Sur inscription uniquement au 05 56 01 51 04. Choix de l’activité à déterminer au moment de l’inscription en fonction de la programmation du service médiation Présence de parents accompagnateurs obligatoire.

Tarif : 3 € par enfant.

3.~Au cinéma Mega Cgr Villenave d’Ornon et au Français, les enfants peuvent découvrir une salle de projection. Une place de cinéma, visite de la salle de projection, jeux d’arcades, un goûter et une surprise pour chaque invité.

Tarif entre 10.40 et 11.40 euros

4.~ A la patinoire Mériadeck, à partir de 6 ans, gâteau et boisson inclus, un cadeau pour l’enfant qui fête son anniversaire, 2 formules :

Tarif : 11.20 euros par enfant sans animateur

15.80 euros par enfant avec animateur

5.~ Au Bowling , à partir de 6 ans

Tarif : 11 à 15 euros par enfant suivant la formule choisie

6.~ Au stadium vélodrome, à partir de 10 ans

Tarif : 15.80 euros par enfant obligatoirement avec un animateur inclus

7.~ Au laserQuest , entre 6 ans et 15 ans, dans un labyrinthe de 700m2 sur plusieurs niveaux voilà une formule qui décoiffe vos petits bagarreurs !

un anniversaire comprenant :
– La salle anniversaire (2h00)
– 2 parties (2×20 minutes) de LASER QUEST
– Les boissons fraîches à volonté
– Les bonbons
– La vaisselle
8 participants minimum
possibilité d amener un gâteau)
Tarif: 18€ par enfant

8.~ Chez MySporteezy, pour un anniversaire sportif et ludique ! Plusieurs jeux sont proposés par un animateur : du football fun avec une balle changeant de dimension à la chorégraphie pour les filles fans de danse !

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tarif : 109 euros pour 8 enfants à 10 enfants selon l’âge (soit un coût par enfant de 10.90euros à 13.50 euros)

9.~Au musée des Arts décoratifs, fêter son anniversaire dans un hôtel particulier du 18e siècle, à partir de 6 ans.

Le mercredi après-midi, de 14h30 à 16h, pour les enfants de 6 à 12 ans.

Visiter le musée avec une animatrice sur un thème qui change tous les mercredis et ensuite réaliser une création inédite à l’atelier !
Inscription obligatoire 1 mois avant la date choisie. Contact : Tél. 05 56 10 14 05

Tarif : Visite + atelier dans le musée : 60€ pour 12 enfants, et 5€ par enfant supplémentaire. Le goûter est fourni par les parents.

10.~ Au cinéma le festival à Bègles, L’enfant qui fête son anniversaire invite 11 copains/copines à venir voir un film.
Après la séance et le goûter (fourni par les parents), une animation tournée vers le 7ème art leur est proposée dans le hall du cinéma.
Happy Ciné, c’est le mercredi et le samedi après-midi.

Tarif : 6 euros par enfant (et 7 euros par accompagnateur : deux), gratuit pour l’enfant qui fête son anniversaire.

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Si vous connaissez d’autres endroits, nous agrandirons cette liste ! A vos bonnes adresses !

Sinon, chez vous, voici quelques idées pour un anniversaire :

 

 

 

 

BORDEAUX : Les idées du week-end avec enfants, BORDEAUX EN FAMILLE, SORTIES KIDS

L’exposition Octave De Gaulle, Civiliser l’espace au Musée des arts décoratifs et du design de Bordeaux en Famille

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Le musée des arts décoratifs et du design de Bordeaux a particulièrement à coeur d’ouvrir les portes du musée aux familles.

Nous avions déjà découvert , hors les murs, l’expo Branzi, puis plus récemment après la visite globale du musée, l’expo Alfred-Duprat.

En ce moment, le musée nous emmène dans l’espace. (ce qui faisait un bel écho à l’exposition Odyssée, destination Espace de Cap Sciences désormais terminée)

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Les enfants découvrent le travail de designer d’Octave De Gaulle, qui repense nos objets du quotidien pour les adapter aux conditions de vie dans l’espace.

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Un travail passionnant de recherches qui donne lieu à des prototypes originaux.

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Les enfants sont attentifs, curieux. Ils peuvent poser leurs questions, sont amenés à répondre à d’autres interrogations.

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La visite ne dure pas trop longtemps et est très accessible.

Boire, lire un livre, autant de choses qu’il faut imaginer pouvoir faire dans l’espace en apesanteur.

Les enfants s’installent ensuite dans la partie atelier aménagée pour eux, afin de réaliser une maquette. Coloriage, découpage, collage : tout y passe afin de leur laisser une trace de cette visite et de les emmener dans les étoiles !

Ils sont récompensés de leurs efforts par un goûter et chacun repart avec sa création !

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Les visites -ateliers auront lieu également pendant les vacances scolaires de février.

N’hésitez pas à consulter le programme sur la page du Musée des arts décoratifs et du design de Bordeaux.

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Musée des arts décoratifs et du design de Bordeaux

39 rue Bouffard

33000 Bordeaux 

 

AFTERNOON TEA, Food, MANGER, Thé Tea

Un Chai tea latte maison façon Starbucks

Ce que je préfère chez Starbucks c’est le Chai Tea Latte (beh oui je ne bois JAMAIS de café, je déteste ça … c’est pas faute d’avoir une mère et une grand-mère qui en buvaient des litres … mais j’ai converti ma maman au thé depuis plusieurs années maintenant ;-))

Nous avons désormais 2 Starbucks à Bordeaux : un à Mériadeck et un à la Promenade Sainte Catherine.

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Le Chai Tea Latte de Starbucks est très sucré, je le sais. Mais cette boisson est vraiment quelque chose que j’adore !

Pourtant je me suis dit que je pouvais peut-être essayer de m’en faire un maison, et avec si possible, beaucoup moins de sucre.

Voici donc ma petite recette ultra facile qui, après test, se rapproche le + du goût de celui de chez Starbucks.

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  • 10 cl de lait
  • 20 cl d’eau
  • 1 cuillère à café de thé « Classic Chai – Cinammon Spice » de chez Yogi Tea (ce mélange est très chargé en épice et donc très poivré, mais ne contient pas de théine donc pas du tout excitant, il peut être bu même le soir)
  • + ou –  2 cuillères à café de sirop d’agave : A vous de doser selon votre ressenti et préférence.

Faire bouillir le lait et l’eau. Retirer du feu. Plonger un filtre avec le mélange « Classic Chai » pendant 2-3 minutes. Retirer l’infusion. Ajouter le sirop d’agave (petit à petit, pour pouvoir goûter et connaitre la dose qui vous convient le mieux).

Déguster .. dans un mug Starbucks 😉

Pour l’accompagner, quand je suis là bas, je prends souvent une part de Carrot Cake ou un Cinnamon Rolls.

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La recette de cinnamon rolls de chez Bonjour Darling a été testée et approuvée !

Je vous délivrerai ma recette de carrot cake très bientôt !

Si ça te plait, n’hésite pas et partage ! 😉