Biarritz, Anglet, voilà des noms qui m'évoquent le pays basque, l'océan bien sûr mais aussi désormais des souvenirs pleins les papilles ! C'est à Anglet que je me sens le mieux : j'y écris, je m'y détends et je m'y sens apaisée comme nul part ailleurs ... En général je loge vers la résidence Mer… Lire la suite 10 adresses gourmandes entre Biarritz et Anglet
Gourmand et léger ? N'est-ce pas incompatible ? Non pas avec cette recette que j'affectionne depuis plusieurs mois et qui en ces temps de restriction tombe à pic. Pourquoi ? Parce qu'en plus d'être gourmand et léger, il contient peu d'ingrédients et peu de quantité de chaque produit de première nécessité. Ainsi nous pouvons garder… Lire la suite Le gâteau poires chocolat léger et gourmand avec un minimum d’ingrédients
Ce que j'aime dans le fait de réaliser mon calendrier de l'avent moi-même c'est que l'on se plonge lentement dans la magie de noël, qu'il y a un côté Hygge à ralentir et partager des moments cocooning en famille ou avec les enfants. Le but n’est pas de dépenser le budget de noël pour les… Lire la suite Quoi mettre dans un calendrier de l’avent ? 35 idées de moments à partager avant Noël
La pluie et les feuilles mortes ont commencé à envahir doucement le décor des jours d'automne. Rien de mieux que de regarder tout cela derrière la fenêtre en dégustant un goûter maison, n'est ce pas ? Ou de revenir se remplir le bidou après une balade en forêt pour voir les couleurs rougeoyantes des arbres… Lire la suite Les muffins de l’Automne façon carrot cake pour Halloween
On attendait leur retour depuis longtemps et ça y est : la famille Crawley est enfin sur grand écran à Downton Abbey ! L'occasion de retrouver nos personnages préférés de l'aristocratie britannique comme l'indétronable Maggie Smith dans le rôle de Violet la Comtesse cynique. Symbole du faste d'une époque, et des coutumes et rituels autour… Lire la suite Un afternoon tea comme à Downton Abbey : le brunch à l’anglaise pour l’heure du thé
Si tu me connais bien, tu sais que je suis amoureuse du thé et je ne manque jamais l'occasion de m'offrir un afternoon tea digne de ce nom quand je passe par Londres ou l'Angleterre. Tu peux aussi en déguster un fantastique à Paris au Peninsula Hotel. Qu'est ce que l'afternoon tea ? Un moment… Lire la suite Mes petits sandwichs à l’anglaise : concombre et fromage de chèvre
L'automne est là ! Avec lui, me vient l'envie de goûters gourmands et de teatime chaleureux. Je dégaine alors ma recette préférée : le cake au citron et aux graines de pavot. Parfois je la fais dans des moules individuels pour des muffins faciles à manger, ou alors comme aujourd'hui sous forme de cake pour… Lire la suite Le cake citron pavot pour le teatime adapté d’une recette de Trish Desseine
Pas besoin d'un long discours, tu auras compris qu'ici le but premier était de réconcilier mon fils avec les courgettes (ou plutôt d'essayer de planquer au mieux ce légume pour qu'il en mange enfin et nous aide à écouler le stock qui commence à se constituer dans le jardin). J'ai de suite été taper dans… Lire la suite Le gâteau au chocolat ET COURGETTES qui entube tes enfants pour leur faire manger des légumes !
Quand on parle de Bordeaux, il y a toujours un moment où, entre le débat chocolatine et la dégustation de vins rouges, on parle canelé. Cette spécialité bordelaise laisse un souvenir délicieux à tous ceux qui passent par la capitale girondine. Ces arômes caramélisés et parfumés au rhum, dont la cuisson reste la partie… Lire la suite Le canelé de Bordeaux : La spécialité de la Toque Cuivrée
Ils sont 7, comme les nains de Blanche-Neige ! 7 passionnés qui veulent transmettre leur amour de la patisserie ... 7 entremetteurs ! Il leur manquait leur princesse, leur Blanche-Neige pour les pousser à se réunir autour de leur travail et de leurs envies de partage. Elle c'est Audrey Roit, au parcours atypique mais toujours… Lire la suite Les 7 entremetteurs : la pâtisserie, ça se partage !
