Recette : les Scones anglais comme au salon de thé

Recette gourmande de scones au citron et aux raisins pour accompagner le thé ou le brunch

La Recette gourmande des cookies Cranberries pistache et chocolat blanc

L'hiver on a envie de se faire du bien avec des douceurs réconfortantes, des recettes doudous, des petites bouchées de plaisir ! Pour faire de bons cookies, il y a mille recettes. J'ai une faiblesse pour les gâteaux au chocolat mais j'aime aussi beaucoup le côté acidulé qu'apporte la cranberry dans un biscuit sucré. Avec…

La recette des biscuits aux amandes façon Cookies

J'adore les cookies mais ceux que je fais habituellement se garde peu longtemps. Bon en même temps ils n'ont pas le temps de se perdre vu qu'on les dévore 🙂 Pourtant j'aime bien conserver quelques biscuits secs pour déguster avec mon thé. Oui je fais comme les mamies, je les renferme dans une boite en…

Le gâteau poires chocolat léger et gourmand avec un minimum d’ingrédients

Gourmand et léger ? N'est-ce pas incompatible ? Non pas avec cette recette que j'affectionne depuis plusieurs mois et qui en ces temps de restriction tombe à pic. Pourquoi ? Parce qu'en plus d'être gourmand et léger, il contient peu d'ingrédients et peu de quantité de chaque produit de première nécessité. Ainsi nous pouvons garder…

Les muffins de l’Automne façon carrot cake pour Halloween

La pluie et les feuilles mortes ont commencé à envahir doucement le décor des jours d'automne. Rien de mieux que de regarder tout cela derrière la fenêtre en dégustant un goûter maison, n'est ce pas ? Ou de revenir se remplir le bidou après une balade en forêt pour voir les couleurs rougeoyantes des arbres…

Le cake citron pavot pour le teatime adapté d’une recette de Trish Desseine

L'automne est là ! Avec lui, me vient l'envie de goûters gourmands et de teatime chaleureux. Je dégaine alors ma recette préférée : le cake au citron et aux graines de pavot. Parfois je la fais dans des moules individuels pour des muffins faciles à manger, ou alors comme aujourd'hui sous forme de cake pour…

Le canelé de Bordeaux : La spécialité de la Toque Cuivrée

Quand on parle de Bordeaux, il y a toujours un moment où, entre le débat chocolatine et la dégustation de vins rouges, on parle canelé.    Cette spécialité bordelaise laisse un souvenir délicieux à tous ceux qui passent par la capitale girondine. Ces arômes caramélisés et parfumés au rhum, dont la cuisson reste la partie…

O mon chou : Quand tes envies sucrées te sont livrées à Bordeaux !

Qui n'a jamais rêvé de pouvoir se faire un Tea-time avec de vrais bonnes patisseries en plein hiver, sans avoir à sortir de chez soi, même le dimanche ? Ou même organiser un goûter en famille sans avoir à gérer le transport des gâteaux jolis mais fragiles ? Le rêve va devenir réalité avec OmonChou…

Le pavillon des canaux : Un décor Alice au pays des merveilles en bord de quai à paris

Fan de thé, d'Angleterre et du monde enfantin, Alice au pays des merveilles c'est + qu'un classique pour moi, c'est un mode de vie 😉 Alors avec la sortie du prochain Tim Burton qui raconte la suite des aventures d'Alice à travers le miroir, mon impatience est palpable ... Pour patienter, j'ai découvert une maison…

La recette de l’hiver : les cookies raclette pour un apéro au ski ou à la montagne

Même si les températures sont encore élevées et qu'on ne se sent pas vraiment en hiver, les amoureux du ski vont programmer leur premier week-end sur la neige ! Avec la montagne, les envies de tartiflette, et raclette viennent nous chatouiller l'estomac. Vous avez fait une raclette et il vous reste un peu de jambon…