OENOTOURISME - VINS

Le Pink Flower : un cocktail à base de Floc de Gascogne

Tu connais le Floc de Gascogne ?

Sinon je t’invite à aller lire très bientôt l’article consacré à cet apéritif gascon à base de blanc d’Armagnac et de jus de raisin.

Un produit frais qui se marie à la perfection avec des jus de fruits, mais aussi Schwepps, Ginger Ale ou d’autres alcools.

Aujourd’hui je te propose de faire un cocktail simple et délicieux pour la prochaine soirée entre filles !

La recette :

1 cl de Blanche d’Armagnac

5 cl de Floc de Gascogne

4 cl de jus de fraise

1 trait de citron pressé

Shaker le tout !

A servir bien frais … avec une paille en inox lavable et réutilisable 😉 (—–> Lot de 8 Pailles en Acier Inoxydable pour 30oz 20oz Gobelets Tasses Mug, SENHAI Paille en Métal avec Brosse de Nettoyage pour 30 20 once Yeti Rambler Rtic Ozark Trail )

Le Pink Flower est une vraie réussite avec sa belle couleur rose et son goût fruité !

un cocktail rose … au mois d’octobre …

Octobre rose, c’est l’occasion de penser à prendre rendez-vous chez son gynéco !

On pense dépistage pour le cancer du sein et ensuite on peut fêter toutes ensemble d’être en bonne santé !

A la votre !

A consommer avec modération

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BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX ENTRE COPINES, MANGER, Resto

Le Taquin fête ses 1 an : un restaurant devenu incontournable à Bordeaux

Déjà un an que le Taquin a ouvert ses portes et commencé à régaler les papilles de tout Bordeaux et je n’avais pourtant pas eu l’occasion et le temps d’y aller.

C’est ainsi que sans le savoir, nous avons réservé pour un repas en amoureux, le soir d’un menu spécial pour leur anniversaire !

La carte était donc bouleversée pour proposer un menu unique concocté rien que pour ce soir-là mais qui nous donnait un bon aperçu du savoir-faire du chef !

Nous avons débuté par une succulente coupe de champagne Soutiran avec des amuses bouches délicieux.

Puis nous sommes très vite rentrés dans le vif du sujet avec des plats renversants.

Ravioles aux herbes fraiches, farce fine de homard et émulsion fermentée

Le poisson déclinaison autour du Saint-Pierre

La viande, pigeonneau artichaut barigoule

Le dessert : la fraise, biscuit pistache, crème chocolat blanc et girofle, sorbet plein fruit

les mignardises :

financier amandes, guimauve fleur d’oranger et croustillant chocolat noisette

Bref un diner succulent !

Sachant que le midi, l’équipe du Taquin propose un menu à 20 euros entrée plat dessert, il y a vraiment intérêt de réserver !

Par ailleurs ils ont aussi une carte de cocktails très alléchante que j’espère pouvoir tester rapidement !

Le Taquin, 1 quai sainte croix, Bordeaux

tel : 05.56.78.97.10

 

 

 

Food, MANGER

Magazine culinaire enfants : le magazine des p’tits chefs (la ronde des fées)

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Chez nous, la cuisine c’est une activité à part entière et très complète je trouve :

– découvrir de nouvelles saveurs

– se repérer dans les saisons

– faire preuve de créativité dans la présentation et la décoration des plats

– pour le petit : toucher les différentes textures

– pour la grande : réviser les additions et débuter les conversions

Du coup, les enfants adorent mettre la main à la pâte (le jeu de mots qui me tendait les bras 😉 et cuisiner, même parfois avec leurs propres ingrédients et matériels.

Pour ce qui est des recettes, j’ai trouvé en kiosque ce petit magazine parfaitement adapté aux cuistots débutants !

Le magazine des P’tits chefs contient 32 fiches recettes avec des présentations originales de l’entrée au dessert …

Certaines recettes sont très simples , d’autres beaucoup plus évoluées (point négatif : on regrette l’absence d’indication du degré de difficulté pour voir d’un seul coup d’œil à partir de quel âge on peut proposer tel ou tel plat)

On aime la petite rubrique de conseils pour organiser des jeux autour d’un goûter ou un pique nique, ainsi que la rubrique atelier créatif.

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Ce numéro (juillet/août) était au prix de 4.90e. Avec une parution tous les deux mois, il permet de bien exploiter toutes les recettes avant le prochain numéro.

Indiqué de 7 à 12 ans, il contient pourtant des idées accessibles dès 5 ans.

L’abonnement peut faire un joli cadeau à offrir à un futur Etchebest ou à une Anne-Sophie Pic en devenir 😉

Food, MANGER

la Box « les p’tits gourmands » par Gastronomiz Box pour les cuisiniers en herbe

Voilà une activité que les enfants adorent, qui ne revient pas cher et qui surtout donne un « bon » résultat (et qui par la même occasion permet de préparer le goûter ou repas du soir ..) : cuisiner !

Ca peut même susciter des vocations si l’on en croit les Top Chef et autres Master cuistot 😉

Chez Gastronomiz, ils ont bien compris qu’il n’y avait pas que les parents qui aimaient tester de nouvelles saveurs ou faire des gâteaux qui en jettent …

Les enfants (5-11ans) ont désormais droit à leur box culinaire.

Pour 29.90e (frais de port inclus/offerts) tu reçois une box (attention, contrairement à son grand frère Gastronomiz pour les grands, ce n’est pas un abonnement).

A toi de choisir le thème qui te plait parmi les choix proposés et restants ( les box sont en édition limitée) : nous avons reçu le thème PLEIN AIR.

Pour ma part, je suis une fidèle abonnée de la première heure à Gastronomiz et tous les mois je découvre avec enthousiasme des produits géniaux, surprenants, inventifs et toujours de qualité !

Alors elle est comment cette box « les p’tits gourmands » ?

Rien que la boite en elle-même est franchement sympa (je sais d’avance qu’on va la recycler pour le coin dinette et y ranger les légumes/fruits en plastiques )

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Quand tu ouvres, c’est la caverne d’Ali Baba du goûter parfait !

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Dans celles -ci, il y a :

– 3 moules CIRCUS (PYREX) : qualité et originalité ! qu’est ce que je vous avais dit ? 😉

– 3 mignonettes de sirops  » le sirop de Monin » (chocolat cookie, caramel salé, fruit de la passion) : très agréablement surprise par chocolat cookie dans du lait et conquise par le fruit de la passion avec de l’eau

– 3 purées de fruits bio POki Bio (Danival) : Pomme-mangue, mon coup de cœur !

– 1 sachet de mirabelles déshydratés (Végafruits)

– 1 paquets de biscuits au beurre et pépites de caramel « les Galipotes » (Les P’tits amoureux)

– 1 préparation pour Cookies  « boites gourmandes » (il n’y a plus qu’à ajouter les éléments frais : un œuf et du beurre … génial pour assouvir une envie de cookies de dernière minute ! 😉

– 1 pot de Nocciolata de rigoni di asiago (que même là on a poussé des petits cris de joie avec les enfants, on a même dansé en se frottant le bidou, parce que le Nocciolata nous on le connait (grâce à une de mes Gastronomiz box ;-)), on l’aime d’amour et on rigole quand les autres enfants parlent du Nutella .. ahaha !! une cuillère de Nocciolata c’est juste se dire « ça c’est de la pâte à tartiner à la noisette « !)

Notre grand jeu, c’est même de faire goûter le Nocciolata à d’autres enfants et leur poser la question « alors c’est meilleur hein ? » et les entendre aller réclamer à leurs parents d’acheter NOTRE truc à nous qui est CRO CRO bon ! (vous la trouverez au rayon bio de chez Auchan, ne me remerciez pas !)

– 1 magazine avec recettes, jeux et présentation des produits : celui-ci est vraiment bien conçu ! Coloré, ludique, fait pour les enfants à 100% !

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verdict les P’tea potes :

les – : tous ces nombres impairs me chiffonnent , mais l’avantage c’est qu’avec deux enfants, le troisième produit c’est pour maman 😉

les + : la qualité, la qualité, la qualité ! Et des produits originaux !

Ai-je besoin de vous préciser que nous attendons le prochain thème avec impatience ?

Et que, de mon côté, j’ai reçu la box Gastronomiz de Septembre dont le thème Brunch était carrément dément avec une box archi remplie !!

Bref, notre aventure avec Gastronomiz n’est pas prête de s’arrêter !

Pour commander c’est ici

Food, MANGER

Le magic freeze mug ou comment faire un granité express, les enfants ?

 

L’été est bel et bien là ! Le soleil, on l’attendait, on le réclamait, alors maintenant que la chaleur nous fait suffoquer, on a juste à chercher des solutions pour se rafraichir !

Une glace , pourquoi pas ! mais un granité, c’est encore mieux !!

Et voici le compagnon de la canicule : le magic freeze mug !!

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Ce petit récipient en silicone contient une paroi qui se congèle après un petit stage près du bac à glaçons (3 heures suffisent, mais pensez à le remettre au congélateur pour la prochaine utilisation .. une envie de granité, ça n’attend pas)

On sort notre magicien, on le remplit du jus ou sirop, mélange qui nous plait, on laisse une minute le liquide se solidifier et ensuite on écrabouille tout ça 30 secondes avec beaucoup de bonne humeur (idéal si l’enfant est en colère, il passera ses nerfs sur le magic freeze mug et préparera son gouter lui même par la même occasion ! 😉

On ouvre et on peut déguster notre granité Home made !

Parfait à piquer aux enfants pour une envie d’Ice Tea frappé !

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14.95e (sur différents sites, mais vu à Leclerc cet été)

Livré avec une cuillère-paille, le tout existe en différent coloris.

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Toutes les infos sur leur site : http://www.magic-freez-mug.fr/

Merci à Magic Freeze de m’avoir fait tester cette découverte !

SORTIES KIDS

Le jardin grenadine : ferme pédagogique

Le jardin grenadine c’est un endroit comme on en trouve peu … où les enfants sont accueillis avec de la confiture de fraise !!OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pour les particuliers c’est l’occasion de retrouver le vrai goût de ces fruits simples : ici on voit les installations de serres où poussent plusieurs variétés et on peut acheter sa barquette de mara des bois ou de charlotte …

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Mais aussi des confitures surprenantes et délicieuses : fraises sauternes ou fraises basilic par exemple … on y redécouvre la douceur d’un vrai sirop de fraises …

Instituteurs, institutrices : réservez vos sorties scolaires ! Nathalie a tout prévu pour que la fraise soit omniprésente mais ludique : des jeux de société qu’elle a confectionné, une animation marionnette, la visite des serres et bien sur, le goûter … on passe aussi dire bonjour aux animaux et on peut même pique niquer sur place !

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Que ce soit en groupe pour passer un moment où jouer et apprendre se mêlent (appelez pour réserver ), en solo pour aller acheter chez un producteur local qui a une véritable passion pour cette culture, en famille pour découvrir l’endroit et repartir avec la confiture pour le goûter, le jardin grenadine mérite votre visite.

Le jardin grenadine

ouvert de mai à octobre (voir site)

http://www.la-fraise.fr/

situé sur la commune de Sainte Eulalie ( rive droite à 10km de bordeaux)

 

 

 

Vetements kids

La douche aux parfums d’enfance par DOP : le TOP !!!

Certains collectionnent les timbres, d’autres les pin’s (eh les gars on est en 2013 !!!) … Chez nous on collectionne les gels douche !

Le placard de la salle de bain est ce qu’on appelle une « réserve » mais là c’est carrément le rayon Hygiène de Carrefour qui se trouve à domicile …

Je n’y peux rien, je suis accro aux parfums, aux odeurs, aux nouveautés et les marques l’ont bien compris (les coquines !)

Mais là je dois dire que c’est la gamme qui plait à tous (oui parce que bizarrement mes soins « hammam » ou « verveine thé citron », ça ne plait qu’à moi … )

Madeleine …ma-mama-ma-ma-deleine … (Tété , I love you !!) … Nous voilà transporter à l’heure du goûter … Cette odeur sucrée mais pas écoeurante (contrairement à son voisin « caramel à l’ancienne » de la même gamme qui pour ma part, n’a pas franchi la caisse du magasin) embaume subtilement la peau et donne aux enfants un parfum gourmand … « hum on en mangerait » …

PH neutre, sans paraben : bon point pour DOP !

Tartelette aux fraises : le rayon patisserie cohabite désormais avec votre salle de bain ! Là aussi, agréable surprise, la fraise n’est pas entêtante et garde sa part de douceur sans haut-le-coeur.

Les enfants l’ont bien compris, l’heure de la douche c’est un vrai régal pour les sens et un grand bonheur pour les mamans qui retombent en enfance …ça sent comme quand on était petits …

Ca mousse, ça fait la peau douce, bref c’est LE gel douche qu’on aime à la maison !

En attendant, il y a fort à parier que ces « saveurs » soient en édition limitée donc je m’en vais de ce pas remplir mes placards … cherchez plus, sur Bordeaux, j’ai vidé tous les stocks ! 😉

existent 4 parfums : authentique madeleine, tartelette aux fraises, caramel à l’ancienne et miel de nos campagnes

http://www.dop.fr/

2.50 euros les 250 ml

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