Quand on m’apprend que Michel Cymes sera à Bordeaux pour nous faire découvrir les Gyozas d’un de ses plus anciens amis, je débarque ! Et c’est une très belle découverte que le Gyoza Factory. Outre le fait que le chef Fred Lescale cuisine des produits frais chaque jour et crée des recettes originales pour ces raviolis… Lire la suite Gyoza factory : le Japon à emporter en plein centre de Bordeaux !
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