BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX EN FAMILLE, BORDEAUX ENTRE COPINES, OENOTOURISME - VINS

Le ciné-gourmand de la Cité du vin : une expérience culinaire inédite à Bordeaux

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La Cité du Vin regorge d’activités.

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En dehors du parcours « classique » déjà très riche, que je n’ai pas encore testé, nous avons approuvé l’atelier des sens à faire en famille.

Et récemment, nous avons également pris part à une soirée cinéma un peu particulière.

Plusieurs fois par an, le haut lieu de l’oenologie bordelaise organise un évènement mélangeant film et gastronomie : une dégustation cinématographique 🙂

Dans l’auditorium magnifique on prend place pour une projection : film ancien, ou plus récent, français ou étranger, familial ou pour cinéphiles avertis, il y en a pour tous les goûts. Le ciné-gourmand peut commencer.

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Après la diffusion, on découvre les plats d’un chef à travers des recettes en rapport avec le film et bien sûr, une dégustation de vin pour accompagner ces mets.

Un de mes lecteurs a également pu gagner des invitations pour cette soirée sur ma page Facebook donc n’hésitez pas à me suivre pour participer à ce genre de concours 😉

Ce soir-là nous nous sommes replongés dans le film d’animation Ratatouille des studios Disney-Pixar.

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Après avoir redécouvert l’univers de Rémy et ses amis, nous nous sommes régalés de plats originaux inspirés directement du célèbre rat préféré des enfants.

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C’est le chef  Emmanuel Perrodin ( président du Conservatoire International des Cuisines Méditerranéennes) qui a orchestré cette soirée.

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Il a ainsi donné vie au fameux champignon « foudré » de Ratatouille ! Surprenant et délicieux !

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Au menu :

  • Gâteau Fernand Point
  • Chou caramel beurre salé wasabi
  • Chocolat, pamplemousse, café
  • Poire à la Dijon, céleri chocolat
  • Galette de patate douce, bœuf tataki et gambas et Maki de bonite fumée

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  • Veau vanille coquillage

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  • Oursin relevé d’un dashi à la châtaigne et au lard et Huître au camembert, vin jaune et absinthe
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  • Oeuf au basilic
  • Champignon foudré au parmesan
  • Velouté de courge à la Thomas Keller

Les vins qui accompagnaient ces plats étaient juste parfaits !

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  • Château La Fleur Peyrabon 2009 et 2010, Pauillac
  • Château Tour de Yon, Saint-Emilion Grand Cru

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  • Château Le Camplat Cuvée Prestige, Blaye Côtes de Bordeaux

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Le prochain ciné-gourmand aura lieu le mercredi 1er mars, avec le film « Les saveurs du palais » et le chef Emmanuel Perrodin.

Renseignements et réservations sur le site de La Cité du Vin.

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BORDEAUX : Les idées du week-end avec enfants, BORDEAUX EN FAMILLE

L’atelier famille de la Cité du Vin de Bordeaux : un moment parent – enfant où tous les goûts sont permis !

Depuis l’ouverture de la Cité du Vin, je n’avais pas encore eu l’occasion de découvrir l’intérieur (excepté le Bar à Vin).

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Pendant les vacances, j’ai donc pris le temps d’amener le petit Kik’ de 7 ans à un atelier famille.

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« Tous les goûts sont permis »

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C’est une dégustation originale qui nous attend.

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On est surpris, on découvre.

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Les enfants apprennent à mieux connaitre les sens qui nous guident et comment ne pas toujours leur faire confiance.

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Avec des explications claires et un vrai temps pour que chacun puisse prendre la parole et donner son avis, l’animatrice a su intéresser tout le groupe à cette initiation à la dégustation.

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Pas d’alcool, rassurez-vous ! 😉

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Les enfants sont fiers de repartir avec quelques gestes techniques pour apprécier leur prochain jus de raisin !

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Un atelier familial à réserver d’urgence pour partager un moment ludique et instructif.

 

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La cité du Vin

Pour les enfants à partir de 6 ans

tarif 17 euros pour un enfant et un adulte

durée 1h30

Du 01/09 au 19/10/16 : tous les dimanches à 15h00
Vacances de la Toussaint (20-31/10/16) : tous les jours à 15h00

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BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX EN FAMILLE, BORDEAUX ENTRE COPINES

Le parc de l’Ermitage : une balade dépaysante sur la rive droite de Bordeaux

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La plus belle vue de Bordeaux c’est Rive Droite tout le monde le sait désormais.

Mais saviez-vous qu’il existe plusieurs plus belles vues sur cette même rive ?

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Depuis le Parc de l’Ermitage à Lormont, on peut apercevoir la Cité du Vin et le Pont Chaban Delmas.

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Ce parc regorge de surprises : une balade bucolique, un pique nique au bord d’un lac d’une eau verte lagon, un nuage dans lequel on peut dormir.

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Prépare ton pique nique et viens te poser sur une des nombreuses chaises longues pour bouquiner.

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Faire le tour du lac ou s’asseoir près de l’eau pour admirer sa couleur, à toi de choisir !

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Tu pourras aussi dormir dans un refuge urbain : le nuage ! Il faut réserver (parfois des mois à l’avance) car l’expérience se mérite.

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Mais le matin le calme ambiant et les couleurs de levers de soleil doivent être sublimes !

Dire que nous sommes en pleine ville : on oublie presque que le parking est à 2 pas et la promenade peut avoir des allures de randonnée si tu aimes marcher.

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Prends la pose devant un mur de Street Art ou façon Bébé dans Dirty Dancing dans les escaliers métalliques ! 😉

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Parc de l’Ermitage

33310 Lormont

 

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Woof : Les Hot dogs les plus fous de Bordeaux

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D’où vient cet aboiement en plein centre de Bordeaux ? Des meilleurs chiens chauds du coin, pardi !

Oui les hot dogs ont désormais leur lieu dédié ! Juste à côté du ciné Ugc Ciné cité, on peut déguster ces sandwichs venus d’Amérique dans des recettes originales.

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Chaque préparation a son petit nom : Idéfix, Pluto, Rantanplan … le concept ne manque pas d’humour mais surtout de goût ! Avec une portion généreuse, nous voilà caler avant ou après le film !

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A vous de choisir entre 2 pains bio : le sésame ou le nature.

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Sur place quelques tables, mais le principe reste de pouvoir emporter son hot dog et de le manger où bon nous semble dans notre belle ville !

Mon chouchou : l’Idéfix avec son cream cheese surprenant mais tellement bien assorti au vinaigre balsamique et à la roquette !

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Pour les enfants, le très classique Pluto sera idéal pour un premier hot dog !

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Avec des prix tout minis (De 3.50 euros à 6.90 euros), vous avez un repas New Yorkais revisité par les bordelais.

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Woof

17 rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux

Livraison par Take Eat Easy

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NB : Ls bouchées présentes en photo dans l’article étaient uniquement destinées à nous faire goûter les différentes recettes. Sur place ce sont bien des Hot dogs généreux sous leur forme habituelle que vous pourrez découvrir ! 😉

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