BORDEAUX EN AMOUREUX, MANGER, Resto

Le Siman : Un restaurant avec vue incroyable sur Bordeaux sur ton de cuisine asiatique

IMG_9629

Juste à côté du cinéma mégarama du quartier bastide, dans les bâtiments rénovés de l’ancienne gare d’Orléans, une vue incroyable vous attend à la terrasse du Siman.

le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (3)

Le restaurant Le Siman comporte une salle intérieure et une terrasse.

le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (5)

Les deux dans une ambiance moderne permettent de déguster de délicieux cocktails mais aussi de goûter à une cuisine d’influence japonisante.

le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (6)

Ce soir-là nous avons débuté notre repas en amoureux par 2 cocktails très généreux et originaux.

le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (7)

Les entrées nous ont ouvert l’appétit.

Le marbré de foie gras, gel de pommes granny smith, compotée de rhubarbe

le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (9)

L’oeuf 64° aux saveurs du moment

le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (10)

Nous avons ensuite découvert la cuisine aux influences asiatiques, à travers pour l’un du poisson avec l’espadon à l’espagnole, émulsion au citron, asperges vertes, confit d’oignons, crème de patates douces,

le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (11)

et pour l’autre de la viande avec le tataki tiède de boeuf, sbiitakes poélés, sauce teriyaki, purée de gingembre, galette de panisse aux épices.

le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (12)

Il faudra y retourner pour tenter les desserts mais ce soir là nous n’avions vraiment plus faim avec la chaleur qu’il faisait sur Bordeaux.

Nous avons tout de même pris le temps de regarder le soleil se coucher sur la Garonne du côté de notre belle rive droite.

le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (1) le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (2)  le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (4)    le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (8)     le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (13) le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (14) le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail (15)

Pensez à réserver sur la terrasse les soirs de beau temps.

Le Siman

7 Quai des queyries

33100 BORDEAUX

05 56 67 49 90

le-siman-bordeaux-restaurant-rive-droite-vue-ville-terrasse-panoramique-panorama-pont-pierre-cuisine-food-cocktail

Publicités
BORDEAUX EN AMOUREUX, BORDEAUX ENTRE COPINES

Aviasim et Fighters Academy : Deviens pilote d’A320 ou d’avion de chasse à #bordeaux

Peut-être ne le savez vous pas, mais j’ai peur en avion.

Du genre Coluche dans Banzai, je peux arracher un accoudoir durant un décollage.

Pourtant en mai dernier, j’ai piloté un A 320 !

Ok, je vous explique. Aviasim vient de s’installer à Bordeaux : c’est un simulateur de vol !

009

Attention, pas un jeu de fête foraine, non, tu es dans une véritable réplique d’un cockpit et tu as un vrai pilote avec toi aux commandes.

Pédagogue, passionné et rassurant, il a le gros avantage de pouvoir répondre à toutes nos questions.

Beh oui c’est un vrai pilote on vous dit !

014
La destination choisie, la météo, l’heure du jour ou de la nuit et nous voilà partis tantot pour Rio de janeiro sous le soleil, ou new york sous l’orage au crépuscule !

015
En dehors du côté technique c’est également une parfaite activité pour la cohésion de groupe dans une entreprise, ou une bande d’amis.
Me retrouver aux commandes de l’avion m’a demandé de me surpasser, mais le cadre et l’équipe sont vraiment rassurants et la bonne ambiance qui règne permet de surpasser sa peur.

IMG_3883

IMG_3885

Je pense même que ce « vol » a eu un effet thérapeutique et a apaisé mes angoisses. On a peur que de ce qu’on ne connait pas : et de connaitre un petit peu mieux les controles, les règles, et la technique de cet avion, me l’a rendu moins effrayant.

 

Alors quand j’ai découvert qu’Aviasim ouvrait sa Fighters Academy, l’adrénaline est revenue plus forte que la peur.

Cette fois, c’est aux commandes d’un avion de chasse que l’on se retrouve.

IMG_3879

On enfile sa combinaison digne de Top Gun, et on file faire des loopings et des vrilles dans l’espoir de croiser un avion ennemi.

IMG_3881

Certes on est beaucoup plus dans la fiction et le jeu, avec ce simulateur que dans le précédent, mais la sensibilité des manettes et la concentration nécessaire pour maintenir l’engin sont bien réelles.

Il ne manque qu’une hôtesse de l’air, en fait … 😉

017

Bref c’est le cadeau à faire pour épater un membre de sa famille ou un ami !

Offrir une expérience plutôt qu’un objet et lui donner un super souvenir (un pack permet de filmer également le moment ou repartir avec sa photo souvenir)

018

Retrouvez toutes les infos et tarifs sur le site Aviasim

 

Un grand merci à toute l’équipe d’Aviasim Bordeaux qui m’a réservé un accueil au top !