L'Alsace, c'est une région pour laquelle j'ai eu un véritable coup de cœur ! Tu as déjà pu le constater si tu as lu mon article sur Riquewihr et les jolis villages alsaciens. Ce qu'il y a de bien, de très bien même, c'est qu'en plus d'avoir de belles villes, une architecture sublime, des paysages… Lire la suite A la découverte de la route des vins d’Alsace en biodynamie
L'Alsace était jusqu'alors une région inconnue pour moi. J'avais bien de vagues idées de cigognes, de Riesling, de Gewurtzraminer, et de marchés de noël en tête mais je n'imaginais pas que ce coin de France à la culture et au patrimoine très riches allait m'enchanter à ce point. Il faut dire que pour une première… Lire la suite L’ Alsace : Riquewihr et autres villages féeriques au cœur du vignoble alsacien
A peine de retour de l'Alsace, que déjà les saveurs alsaciennes me manquent ! Cette région est un bonheur pour la gastronomie et l'on découvre des recettes savoureuses, qui accompagnent à merveille les vins d'Alsace. Je vous ai ramené dans mes valises la recette de la tarte flambée (flammekueche) que j'ai apprise à faire lors… Lire la suite La tarte flambée : la traditionnelle recette de flammekueche par un chef d’ Alsace
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