Recette : les Scones anglais comme au salon de thé

Recette gourmande de scones au citron et aux raisins pour accompagner le thé ou le brunch

La Recette gourmande des cookies Cranberries pistache et chocolat blanc

L'hiver on a envie de se faire du bien avec des douceurs réconfortantes, des recettes doudous, des petites bouchées de plaisir ! Pour faire de bons cookies, il y a mille recettes. J'ai une faiblesse pour les gâteaux au chocolat mais j'aime aussi beaucoup le côté acidulé qu'apporte la cranberry dans un biscuit sucré. Avec…

8 mugs de Noël pour se réchauffer près du sapin

C'est le plus merveilleux moment de l'année ! 😉 Le sapin est décoré, les téléfilms de noël sont enclenchés, les plaids sont de sortis ... il ne manque qu'un bon chocolat chaud chantilly ou un chaï tea latte de noël avec des épices ! (Vive la cannelle saupoudrée sur la mousse du lait !) Si…

Les 10 plus beaux mugs d’automne pour un thé woodland

Avec le retour de la pluie et la baisse des températures, rien de mieux qu'un thé ou un chocolat chaud sous un plaid à regarder une petite série ou bien à bouquiner un chouette roman 😉 Alors j'ai ressorti quelques uns de mes mugs favoris et je rêve devant d'autres motifs et illustrations qui iraient…

Les muffins de l’Automne façon carrot cake pour Halloween

La pluie et les feuilles mortes ont commencé à envahir doucement le décor des jours d'automne. Rien de mieux que de regarder tout cela derrière la fenêtre en dégustant un goûter maison, n'est ce pas ? Ou de revenir se remplir le bidou après une balade en forêt pour voir les couleurs rougeoyantes des arbres…

Un afternoon tea comme à Downton Abbey : le brunch à l’anglaise pour l’heure du thé

On attendait leur retour depuis longtemps et ça y est : la famille Crawley est enfin sur grand écran à Downton Abbey ! L'occasion de retrouver nos personnages préférés de l'aristocratie britannique comme l'indétronable Maggie Smith dans le rôle de Violet la Comtesse cynique. Symbole du faste d'une époque, et des coutumes et rituels autour…

Le cake citron pavot pour le teatime adapté d’une recette de Trish Desseine

L'automne est là ! Avec lui, me vient l'envie de goûters gourmands et de teatime chaleureux. Je dégaine alors ma recette préférée : le cake au citron et aux graines de pavot. Parfois je la fais dans des moules individuels pour des muffins faciles à manger, ou alors comme aujourd'hui sous forme de cake pour…

Origines tea and coffee : le thé bio de Bordeaux !

Au centre saint Christoly face à Monoprix et à côté de Naf Naf, il y a une boutique de thés et de cafés : Origines tea and coffee. Oui mais attention, si comme moi, tu es un grand amateur de thé, tu vas vouloir tout goûter ! J'ai jeté mon dévolu sur leur nouvelle gamme…

Le canelé de Bordeaux : La spécialité de la Toque Cuivrée

Quand on parle de Bordeaux, il y a toujours un moment où, entre le débat chocolatine et la dégustation de vins rouges, on parle canelé.    Cette spécialité bordelaise laisse un souvenir délicieux à tous ceux qui passent par la capitale girondine. Ces arômes caramélisés et parfumés au rhum, dont la cuisson reste la partie…

What’s in my bag ? Vide ton sac !

Pour relancer un peu la créativité de chacune, nous avons décidé, dans la Mini Team Bordeaux de s'offrir un nouveau rendez-vous une fois par mois. Chacune d'entre nous, si elle le souhaite et en a le temps, déclinera le thème du mois à sa sauce sur son blog. Pour Février, nous avons choisi de vous…