Biarritz, Anglet, voilà des noms qui m’évoquent le pays basque, l’océan bien sûr mais aussi désormais des souvenirs pleins les papilles !
C’est à Anglet que je me sens le mieux : j’y écris, je m’y détends et je m’y sens apaisée comme nul part ailleurs …
En général je loge vers la résidence Mer et Golf comme dans cet appart sur Airbnb. J’adore me réveiller avec la vue sur l’océan.
C’est un peu mon échappée belle : à chaque fois que j’y pose mon sac à dos face aux vagues, mes épaules se décrispent, mes poumons se remplissent, et l’inspiration me vient.
Il me parait plus qu’évident qu’un jour, un de mes romans se situera là-bas.
J’aimerais y passer encore + de temps dans un futur proche pour découvrir ses endroits secrets.
Mais aujourd’hui c’est dans un voyage gustatif que je vous emmène.
Attention je n’ai pas testé toutes ces bonnes adresses gourmandes en un seul jour 😉
Je vous invite à découvrir un parcours culinaire au départ d’Anglet avec une arrivée en gare de Biarritz.
C’est parti !
- Le Shelter : un brunch ou un petit-déjeuner copieux face aux vagues.
C’est l’endroit apaisant, nature pour bien démarrer la journée … quel que soit l’heure à laquelle on se lève ! 😉
Mention spéciale au chaï latte : mon péché mignon.
Après une matinée à admirer les embruns, à surfer ou à se balader tranquillement sur la plage, fais ta pause déjeuner chez :
Cocktails très bons et si tu ne dois goûter qu’une seule chose je te conseille le burger Vent d’Ouest : effiloché de canard et sauce délicieuse !
C’est mon burger préféré au monde ! Oui oui rien que ça ! Tu m’en diras des nouvelles.
Les autres burgers sont aussi à découvrir : le veggie a été une très bonne surprise également.
Bref j’adore cet endroit pour la vue, la cuisine et le service toujours agréable.
Tu peux entamer une marche apaisante le long de la promenade en bois.
Si tu vas tout au bout, quasiment jusqu’au centre de thalasso Atlanthal (qui a d’ailleurs refait sa déco : hâte de pouvoir la découvrir) tu arrives à mon endroit incontournable dont j’ai déjà parlé :
- La paillote bleue : les cocktails y sont délicieux, les pokébowl le midi sont savoureux.
Les formules tapas le soir sont parfaits pour partager différentes recettes en toute convivialité.
La déco et le cadre ne gâchent rien à ce restaurant à l’ambiance vacances tropicales et zen.
Prenons la route direction Biarritz.
Près des halls, tu trouveras tout un tas de restaurant mais pour boire un verre de vin bien choisi avec des tapas de chef, je te conseille de t’installer chez :
Mention spéciale pour la sommelière qui nous conseille à la perfection, pour le choix, pour la carte créé par le chef Vivien Durand et pour les produits de qualité comme la Burrata ultra crémeuse !
Plutôt sucré, tu as envie d’une pause thé pâtisserie ?
Dirige toi vers :
Le chocolat chaud y est à tomber ainsi que le Mont-blanc (la crème de marrons c’est la vie, non ?)
tu peux également y manger des clubs sandwichs très goûtus avec pourquoi pas une coupe de champagne ? 😉
Entre Biarritz et Anglet, offre-toi un repas gastronomique dans une ambiance cosy chic dans l’hôtel-restaurant :
- Le Regina et son restaurant IQORI : les pâtes linguine à la truffe sont mon gros coup de cœur (attention la carte change au gré des saisons).
Et le chariot de fromages affinés offre un large choix : un vrai délice de qualité !
Près de la place Eugénie en plein centre-ville de Biarritz, j’ai eu le coup de cœur pour :
- Le tandem : je t’ai déjà parlé de ce restaurant dans cet article. J’y retourne à chaque passage dans la ville océane pour ses bowls colorés.
A Anglet, près de l’office de tourisme, tu devras pousser un large portail pour découvrir l’étonnant :
- le Beach House : côté piscine, j’y ai dégusté un brunch qui me laisse un doux souvenir lors de mon premier cours de surf avec Pauline Ado.
Cette année, c’est côté bâteau que j’ai fait une dégustation simple et savoureuse d’un plat que je ne connaissais pas : le nasi goreng, un plat de volaille marinée absolument délicieux.
Le thé glacé maison accompagnait parfaitement ce moment de détente et de gourmandise.
Avec une vue en hauteur époustouflante sur la Chambre d’Amour, arrête toi boire un verre au :
- le Kostaldea : éphémère, cet endroit reprend vie dès l’apparition des beaux jours.
J’aime y boire un jus fraichement pressé le matin le regard perdu vers le lointain ou voir le soleil se coucher dans une bière locale ou un Apérol spritz.
Je n’y ai jamais mangé : à tester lors de ma prochaine escapade ! 😉
C’est l’heure de rentrer. Oui mais il te reste juste le temps pour une dernière adresse.
A la gare pour attendre le train qui me ramène vers Bordeaux, je m’installe dans les fauteuils ou à une table de :
- l’Open Gare Biarritz : véritable tiers-lieu mêlant espace détente, de travail et créateurs, j’ai pu y goûter chai latte et smoothie ainsi qu’un cookie délicieux.
Il faudra que je teste leur plat : bowl et wrap me font de l’œil depuis que j’y vais.
C’est l’endroit pour craquer pour des créations locales avant de repartir vers chez toi, le ventre bien rempli et le cœur léger.
Penses à épingler cet article sur Pinterest pour retrouver toutes ces bonnes adresses lorsque tu prépareras ton escapade à Biarritz ou Anglet !
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