Ouvrir une bodega ambiance tapas et pétanque avec le privilège d’être au centre d’une des grandes communes de la rive gauche de Bordeaux était un pari fou !
Pourtant quand on se retrouve sur les toits de ce lieu hors du commun, on se demande comment personne n’a eu l’idée plus tôt !
En plein coeur de Mérignac, la Canopée Café propose un restaurant et un bar avec une terrasse incroyable pour les beaux jours !
Côté cuisine, le Chef Sébastien Sevellec, ancien chef étoilé du Relais et Châteaux de « La villa » à Calvi offre une carte alléchante qui me donne très envie de revenir pour la tester !
Un apérol en terrasse et me voilà embarquée dans l’ambiance de la Canopée !
Côté restaurant, j’ai pu goûter au Baba burger (de veau) et il est à tomber !
Généreux et goûtu : un régal !
Et en dessert je me suis laissée tenter par le Pavlova revisité ! Un délice !
Sinon le midi, comptez 24.50 euros pour un menu entrée plat dessert.
Le bar à l’intérieur bénéficie d’un bon choix de vins de la région essentiellement.
Le soir, autre ambiance : le soleil était de la partie pour découvrir un des carrés VIP de la terrasse du rooftop !
Champagne, plancha de charcuterie, tapas et pintxos : le tout avec des boulodromes à disposition pour défier vos amis à la pétanque !
(photo ci-dessus http://lesbaladesdeclaire.fr/ )
Refaire le monde autour d’un verre entre copains, ou partager un apéro entre amis lors d’une des nombreuses soirées à thème organisées par la Canopée il n’y a qu’à s’installer et profiter !
Et s’il fait frais, pas de souci : petits plaids et parasols chauffants te permettront de prolonger le moment !
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Régulièrement soirée à thèmes, et dancefloor !
Canopée Café, 1 chemin Pouchon, 33700 Mérignac, 05.56.51.70.00
Merci à la canopée pour son accueil !
pteapotes.wordpress.com 