Rue du pas Saint Georges, la devanture est moderne, le décor branché.
Quand on rentre à La Fabrique Givrée, c’est pourtant,avant tout, la carte de ses parfums de glaces qui nous séduit !
Cet artisan glacier sait nous surprendre tout en nous faisant redécouvrir des classiques : citron façon tarte, marron d’ardèche éclats de marron, poire williams des Alpes épicé, Pomme tatin, et même des éphémères qui vont bientôt faire leur apparition : champagne rosé et soupçon de pomme verte par exemple ! DINGUE !
Certaines saveurs sont encore plus audacieuses telles que ma chouchou : vin chaud aux épices ! Totalement réussi, ce parfum est divin !
Au delà des glaces à déguster sur place ou à emporter, il y a également de belles créations qui débarquent pour une occasion spéciale ou noël très prochainement : les bûches glacées !
La bûche en bois : Streusel cacao, crème glacée chocolat lait Jivara, caramel mou yuzu, sorbet chocolat vietnam, glaçage bois méga croquant
En Haut du Mont Blanc : Biscuit amande, crème glacée marron, marrons glacés, sorbet myrtille-mûre, meringue fondante.
Pin-pin d’épices : Streusel noisette, crème glacée pain d’épices, marmelade clémentine, sorbet clémentine corse, cubes pan d’épices et sablé matcha.
Nougat Gla-gla : Biscuit pain de gêne, nougat glacé, sorbet framboise groseille, bâtonnets de sorbet litchi, poudre de thé vert Matcha.
Des associations à tomber avec le souci de l’esthétique et de réinventer les classiques.
La Fabrique Givrée c’est également des gaufres et street coupes alliant gourmandises et découvertes !
La Fabrique Givrée, 25 rue du Pas Saint Georges, 33000 Bordeaux
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