Quand on m’apprend que Michel Cymes sera à Bordeaux pour nous faire découvrir les Gyozas d’un de ses plus anciens amis, je débarque !
Et c’est une très belle découverte que le Gyoza Factory.
Outre le fait que le chef Fred Lescale cuisine des produits frais chaque jour et crée des recettes originales pour ces raviolis frits que sont les gyozas, on adore le concept !
Ca change des sushis et c’est franchement délicieux !
Ce met venu du japon se prête totalement à des créations terroirs avec du confit de canard ou de la butternut par exemple.
Chaque recette a sa sauce parfaitement assortie, où le sucré salé est roi.
Le principe est avant tout à emporter ou en resto rapide sur les quelques mange-debout du lieu, avant ou après un ciné à l’Ugc Ciné cité.
Avec des prix très abordables ( de 6.50 euros à 9.70 euros), on peut se dépayser avec ces bouchées ultra goûtues !
6 rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux
Du mardi au samedi de 11h30 à 14h30 et jeudi, vendredi, samedi de 18h30 à 22h.
Livraison par Take Eat Easy
pteapotes.wordpress.com 
1 réflexion au sujet de “Gyoza factory : le Japon à emporter en plein centre de Bordeaux !”