Comme tout le monde, j’ai des passions dans la vie …
Mes grandes passions peuvent se résumer en un seul mot : l’Angleterre !
Mais si tu détailles tu y trouves de la monarchie, du mug kitsch, du Robbie Williams (hum, toi ❤ ), du Mary Poppins (Julie Andrews forever !!!), du Downton Abbey (« pôpâ ? ») et bien sûr, des litres de thé si possible noir …
Oui, le thé c’est mon dada (Omar sharif Inside !) .
Sensuali-thé, volup-thé et séréni-thé !
Il y a de ça une dizaine d’années, je ne savais pas respecter ce moment. Je jetais vulgairement un sachet de thé bon marché dans une eau à peine tiède.
Le contenant n’avait guère plus d’importance, une anse cassée ou un bol fêlé, peu importe.
Je buvais ni plus ni moins une eau vaguement aromatisée, sans plaisir particulier.
Ca me désalterait tout au plus; l’utilité première était surtout que je me sente moins isolée à l’heure où chacun se déléctait du café, dont je ne supporte encore aujourd’hui qu’à peine l’odeur. Parce que soyons sincère, les buveurs de café c’est une secte qui prend des pauses et te propose gentiment une tasse comme si tout le monde était obligé de trop aimer ça ! Si tu bois pas de café, t’es anti-social !!! (et tu perds ton sang froid !!! jeu de mots Inside 😉
Puis premier appart, et dans un vide-grenier, je déniche ma première bouilloire. Elle était vert pomme (ouais en vide grenier tu choisis pas la couleur hein ? ) et allait changer ma vision du monde (rien que ça).
J’ai découvert le bonheur de l’eau qui frémit sous contrôle, avec ce bruit à la fois inquiètant et impatient, la vapeur qui s’échappe par grands brouillards au moment où tout se calme et que la machine s’arrête.
A partir de là, je suis devenue plus exigeante sur le récipient. Exit la tasse ébréchée, je prenais goût à la belle vaisselle.
Le must reste les mugs : ni trop grand, ni trop petit.
Des couleurs pastels, des imprimés fleuris, des dessins abstraits, le jubilé de la reine d’Angleterre, un Disney coloré, un starbucks souvenir …
Ca dépend de l’humeur du jour mais ce n’est jamais « la première qui tombe sous la main ». Le choix fait partie du rituel, je désigne le « winner » du tête à tête, après mûre réflexion.
Longtemps j’ai fait le tour des diffèrents parfums vendus dans leur bout de mousseline. Toutes les marques, toutes les saveurs : thé vert, citron, vanille, mûre, fruits des bois, infusion camomille, verveine, cannelle, caramel …sans oublier l’Earl Grey.
Mais très vite, je sentais bien qu’il manquait quelque chose, que tout ceci ne me transportait pas là où j’avais envie d’aller.
J’ai alors découvert le « vrai » thé.
Le thé en feuilles qui se hume au dessus des grosses boites en métal, celui qui s’achète en vrac, aux 100 grammes.
Les mélanges mystèrieux que l’on va chercher dans de toutes petites boutiques qui font l’angle de toutes petites rues.
Là je me sens comme une enfant dans un magasin de jouets. Je lis avec envie toutes les étiquettes qui décrivent des noms propices aux voyages : « thé de Russie », « matin à Katmandou », « mélange oriental », « thé du dimanche », « cerisiers en fleurs » …
Bien sur, cette nouvelle habitude m’a obligé à acheter une théière digne de ces breuvages.
Et tout récemment, j’ai craqué le bas de laine (madeleine … toi même tu sais si tu écoutes Tété ;-)) pour m’offrir le saint grâal , la rolls Royce des bouilloires : la riviera & Bar !
Tu peux choisir la température de ton eau et crois-moi, ça change tout ! Tu peux aussi décider de garder la température : la bouilloire se remet en route dès que l’eau refroidit de trop.
Ainsi le « tea time » est complet.
L’eau bouillante versée sur les feuilles immobiles avec précaution, voire même avec une certaine émotion lorsque j’ apprivoise un nouveau parfum, je savoure de tous mes sens.
L’oreille perçoit l’écoulement du nectar limpide qui se colore lentement.
Le nez se fait chatouiller par les effluves fruitées et puissantes.
Les yeux pétillent sous le spectacle des brindilles qui se gorgent d’eau pour libérer leur secret. Les mains et la bouche n’en peuvent plus d’attendre et imaginent déjà le plaisir de cette douce chaleur qui va se diffuser dans tous les pores de la peau.
Finalement dans ces moments intimes et précieux, le thé n’est que l’accessoire qui me permet à chaque fois de voyager dans un monde où tous mes rêves sont permis …
pteapotes.wordpress.com 