Voilà plusieurs semaines que les mûres arrivent petit à petit dans le jardin … un beau bol par jour …
mais que faire avec ?
La confiture ? mouais, les enfants n’ont pas adhéré à cette idée …
Puis en rangeant mon placard, je suis retombée nez à nez avec ces moules Tupperware …
De là à dire que c’était un signe du destin il n’y a qu’un pas (qui mène à l’estomac et à notre gourmandise ;-))
Sachant que je n’ai pas de sorbetière, je cherchais l’efficacité maximum pour un minimum d’effort
(mon adage : « Pas de violence, c’est les vacances ! »)
La recette ? Archi simple que j’ai presque honte de vous la donner (ma réputation de chef gastronomique va en prendre un coup ;-))
– des mûres (mais aussi des framboises … bref je pense que ça peut marcher avec tous les fruits tiens 😉 : quantité d’environ 2 bols petit-déj Barbie et Cars 😉
– un peu de sucre (3 cuillères à soupe suffisent pour ma part : nos mûres étaient déjà très sucrées … à voir avec des plus acides)
– une petite brique de crème liquide (allégée ou non , ça fait le job ;-)) 20 cl … c’est facultatif si on veut faire + un sorbet … genre glace à l’eau …
On met les mûres à cuire 5 minutes …
on ajoute le sucre …
on porte à ébullition 5 minutes …
on écrase bien tout ça ..
on passe à la passoire très fine ou au chinois …
on laisse tièdir …
on ajoute la crème …
on touille ..
on met dans les moules …
et le plus difficile : on attend environ 4-5 heures que la glace prenne bien !
A vous les « c’est trop délicieux ce que tu as fait ! » et les « qu’est ce qu’elles sont bonnes tes glaces ! »
Je ne vous cache pas que les moules L’Age de Glace ont eu un gros succés aussi 😉
Comme quoi l’ami Mc Donalds fait parfois des cadeaux utiles dans ses Happy Meal !
(Je ne les avais jamais utilisés … depuis 2-3 ans qu’ils étaient dans le placard … ils attendaient bien sagement leur heure de gloire 😉
Niveau Tupperware, plusieurs avantages pour leurs moules :
ils se démoulent très bien, sont bien ergonomiques pour que les petites mains puissent bien les tenir…
j’ai une ancienne version : mais la nouvelle version a l’air vraiment top !
Pleine de couleur, clipsables entre eux … voilà de sympatiques réformes 😉
Tupperware a d’autres supers ustenciles et moules qui me tentent bien et qui semblent parfaits pour le quotidien avec les enfants … nous qui adorons cuisiner ensemble, il va falloir qu’on teste ça 😉
Vous pouvez en trouver du même style sur amazon.
Le deuxième jour de l’expérience glace, les mûres n’ayant pas le temps de murir aussi rapidement que les enfants dévoraient, il m’a fallu enclencher le plan B avec un sirop Iced Tea de Teisseire et de l’eau …
(je dose 1 demi moule de sirop pour 5 et demi d’eau)
Bref, on n’a pas fini de manger des glaces par ici …
Et vous, vous avez des recettes de glace maison ?
pteapotes.wordpress.com 
AHHHH MAIS MIAM MIAM MIAM
Celles à la mure là
Et avec les animaux comme popsicles
JE MEURS D’AMOUR
Viens goûter chez moi et apporte moi des glaces :p
Moi dans les miens je mets de la limonade et des fruits frais ^_^
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la limonade ? les fruits frais ? hum, encore de nouveaux tests à faire 😉 je pense qu’on va faire des glaces toute l’année désormais 😉
pour le goûter, tu négocies avec les marmots pour qu’ils ne dévorent pas tout 😉 t’es sur la région ?
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